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Cafė de la Sera

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La dispensa del Cafè
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere piccolo misto di salumi e formaggi "Guffanti"

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Tagliere medio di salumi e formaggi "Guffanti"

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Gran tagliere misto di salumi e formaggi "Guffanti"

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Orologio di formaggi da diverse zone del mondo "Guffanti"

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Dalla cucina
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Prodotto Piccola Grande Prezzo unico Disponibile
Tartare di manzo friggitelli fritti, ricotta montata al lime

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Tartare di tonno rosso mayo al wasabi, ravanelli

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Crocchette di baccalà mantecato yogurt greco allo zafferano, cerfoglio

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Branzino marinato chips di alga wakame, guacamole

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Caprino Guffanti chips alla paprika

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Gyoza capocollo affumicato, mayo al finocchietto

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Tagliolini pesto di zucchine alla brace, seppia, limone

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Ravioli del plin ripieno di brasato, fondo bruno

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Maccheroni Mancini ragù alla bolognese, maggiorana

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Fregola sarda saltata patate, cozze, ricotta salata

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Nuggets di pollo karaage mayo allo gochujang, erba cipollina

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Polpo alla piastra fagioli, fagiolini, lattuga di mare, latte di cocco

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Katsuo-sando tonno alla milanese, erba ghiaccio, mayo al rafano

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Roast beef salsa tonnata, capperi fritti, katsuobushi

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Desserts
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Cheese cake basca

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Panna cotta albicocche sciroppate, dragoncello, crumble alla nocciola

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