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Tartare di manzo Chutney di zucca, burro salato, focaccia

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Insalata di polpo Focaccia

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Vellutata di zucca Speck, crostini di pane

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Orecchiette Calamari, spinaci

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Risotto al rosmarino Ragù di selvaggina

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Petto d'anatra Purè di zucca, broccoli selvatici

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Sella di cervo Cavolo rosso, polenta al parmigiano

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Gamberi Curry tailandese, riso basmati

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Frittelle di mele Gelato alla vaniglia

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Carpaccio d'ananas Cioccolato, sorbetto

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Menu di sorpresa 4 portate Minimo 2 persone

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