Reis - Cibo libero di montagna

Name: Reis - Cibo libero di montagna
Address: Busca, CN, 12022, IT
Telephone: +390175978033
Price range: 7-18 €

Reis - Cibo libero di montagna è a Busca (CN): cucina italiana, telefono +390175978033. Il menu ha 2 sezioni e 14 prodotti, da 2,00 € a 70,00 €.

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Reis, radici

7 portate. Cuciniamo ogni settimana in base a ciò che abbiamo. Il menu Reis è la fotografia migliore del momento

da 70,00 €
Sabo, linfa

4 portate. Il menu Sabo è la nostra visione del territorio e della tradizione

45,00 €

Selezione dei nostri formaggi di capra

s.q.

-
Toumin del Mel, patate arrosto e aioli

12,00 €
Pomodoro alla provenzale, crema di zucchine e menta, labneh di kefir di capra

14,00 €
Ravioles alla maniera di Bellino

15,00 €
Risotto al pesto verde, crema d'aglio, jus di pomodoro, mustardela

18,00 €
Trippa di capretto con polenta

16,00 €
Lingua di vitellone ai mirtilli con contorno

18,00 €
Panna cotta al fieno e sciroppo di bacche di sambuco

8,00 €
Crostata di ramasin, frutti di bosco e fava di cacao

7,00 €
Pane e crackers fatti in casa

3,00 €
Acqua

2,00 €
Caffè

2,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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