HARE Restaurant Burolo

Ebi stick 3pz

Involtini di gamberi

Harumaki 3pz

Involtino di verdure miste. Vegetariano

Involtino vietnamita 2pz

Involtino con carne di maiale, spaghetti di soia, funghi e olio di sesamo

Patatine fritte

Stick patate. Vegetariano

Chele di granchio 3pz

Chele di granchio fritto

Nuvole di drago

Chips di gamberi

Edamame

Fagiolini di soia con sale. Vegetariano

Edamame spicy

Fagiolini di soia saltato con salsa piccante

Sake imo yaki 3pz

Salmone avvolto con purè di patata accompagnato con salsa tartare

Salmon chips 2pz

Nuvole di drago con tartare di salmone, avocado, philadelphia e salsa mango

Oishi fritto 2pz

Crocchette di riso guarnito con tartare di salmone, granella di pistacchio e salsa mango

Takoyaki 3pz

Polpette di polpo impanato con maionese e salsa teriyaki

Pane fritto 2pz

Vegetariano

Baozi 2pz

Pane al vapore. Vegetariano

Bao crema all'uovo 2pz

Vegetariano

Shumai 3pz

Ravioli con carne di maiale e gamberi

Ebi gyoza 3pz

Ravioli di cristallo con gamberi

Yasai gyoza 3pz

Ravioli di verdure miste. Vegetariano

Gyoza 4pz

Ravioli con carne di maiale e verdure

Yaki gyoza 4pz

Ravioli con carne di maiale e verdure alla griglia

Dim sum mix 4pz

Ravioli misti

Dim sum calamari 3pz

Ravioli di calamari con nero di seppia e olio di sesamo

Dim sum merluzzo 3pz

Ravioli di merluzzo con carote e olio di sesamo

Dim sum manzo 3pz

Ravioli di manzo con barbabietola e olio di sesamo

Dim sum totano 3pz

Ravioli di totano con zafferano e olio di sesamo

Cocktail di gamberi

Gamberetti con salsa rosa

Goma wakame

Insalata di alghe piccanti. Vegetariano

Wakame nero

Insalata di alghe con sesamo e salsa ponzu. Vegetariano

Sunomono

Wakame salad con pesce misto e salsa ponzu

Yasai salad

Insalata mista con avocado e salsa lime. Vegetariano

Kai salad

Insalata mista con surimi, gambero cotto e salsa sesamo

Kaisen salad

Insalata con pesce misto e salsa dello chef

Tako salad

Insalata mista con polpo e salsa ponzu

Misoshiro

Zuppa di miso con tofu e alga wakame. Vegetariano

Zuppa agropiccante

Zuppa con uova, tofu e verdure miste

Bao chicken

Pane al vapore con pollo croccante, pomodori, insalata e salsa rosa

Bao salmon

Pane al vapore con salmone, pomodori, insalata e salsa rosa

Pokè mix

Riso con salmone, tonno, branzino, avocado, goma wakame, edamame, mandorle e salsa teriyaki

Pokè spring

Riso con salmone, gamberi cotti, avocado, mango, goma wakame accompagnato con granella di cipolla croccante, salsa teriyaki e salsa mango

Tekka don

Riso con tonno, sesamo e avocado

Sake don

Riso con salmone, sesamo e avocado

Chirashi don

Riso con pesce misto, sesamo e avocado

Temaki sake

Riso, salmone, avocado, insalata e sesamo

Temaki tuna

Riso, tonno, avocado, insalata e sesamo

Temaki yasai

Avocado, cetrioli, insalata. Vegetariano

Temaki ebiten

Gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki

Temaki california

Surimi, gambero cotto, insalata, maionese e avocado

Temaki miura

Insalata, salmone cotto e avocado, philadelphia

Temaki spicy sake

Tartare di salmone piccante con insalata

Temaki spicy tuna

Tartare di tonno piccante con insalata

Temaki black sake

Sfoglia di soia con riso venere, avocado, insalata, salmone e philadelphia

Temaki black maguro

Sfoglia di soia con riso venere, insalata, avocado e tonno

Temaki black vege

Sfoglia di soia con riso venere, avocado, insalata, patate dolce in tempura e salsa zafferano. Vegetariano

Temaki sake ebiten

Sfoglia di soia con riso venere, fiori di zucca, insalata, gambero impanato, salmone, mandorle e salsa zafferano

Hosso sake

Salmone

Hosso kappa

Cetrioli. Vegetariano

Hosso surimi

Surimi

Hosso maguro

Tonno

Hosso ebi

Gamberi cotti

Hosso avocado

Avocado. Vegetariano

Hosso special

Hossomaki fritto guarnito con tartare di salmone, kataifi, maionese piccante e salsa teriyaki. Piccante

Hosso ananas

Hossomaki fritto con salmone, philadelphia e ananas

Hosso philadelphia

Hossomaki fritto con salmone, philadelphia e salsa teriyaki

Hosso fragola

Hossomaki fritto con salmone, philadelphia e fragola

Futo california

Gambero cotto, surimi, avocado e maionese

Futo dream

Sfoglia di soia con gambero cotto, salmone, surimi, philadelphia, avocado, maionese, granella di pistacchio e salsa teriyaki

Futo sake

Salmone, philadelphia e avocado

Futo fritto

Salmone, avocado, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

Fresh salmon

Salmone e philadelphia senza alghe

Fresh maguro

Tonno e philadelphia senza alghe

Oishi sake

Bocconcini di riso guarnito con tartare di salmone, carpaccio di avocado, philadelphia, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Ura miura

Salmone cotto, insalata, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

Ura california

Tartare di surimi, avocado, maionese e tobiko

Ura sake

Salmone, avocado e philadelphia

Ura sake avocado

Salmone e avocado

Ura maguro

Tonno e avocado

Ura spicy sake

Salmone, avocado, ricoperto con tartare di salmone. Piccante

Ura spicy tuna

Tonno, avocado, ricoperto con tartare di tonno. Piccante

Ura avo

Avocado e philadelphia. Vegetariano

Ura vege

Avocado, cetrioli e insalata. Vegetariano

Crispy cali roll

Tartare di surimi e avocado guarnito con granella di cipolla croccante, maionese piccante e salsa teriyaki. Piccante

Crispy ebi roll

Gambero in tempura guarnito con granella di cipolla croccante, maionese piccante e salsa teriyaki. Piccante

Rainbow roll

Tartare di surimi, avocado e maionese, ricoperto con pesce misto

Mango roll

Salmone e philadelphia, ricoperto con mango e salsa mango

Rose roll

Cetrioli, avocado e philadelphia ricoperto con salmone, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Ura fusion

Salmone in tempura, philadelphia ricoperto con gambero cotto, tobiko e salsa teriyaki

Gold roll

Tartare di salmone e gambero cotto ricoperto con salmone scottato, maionese piccante, granella di tempura e salsa teriyaki. Piccante

Chili roll

Gamberi in tempura, avocado e maionese ricoperto con gambero cotto e salsa chili. Piccante

Soft roll

Branzino in tempura e maionese ricoperto con branzino scottato guarnito con granella di pistacchio e salsa teriyaki

Ura ebiten plus

Gambero in tempura ricoperto con salmone, avocado e philadelphia

Ura ebiten

Gambero in tempura, insalata, maionese, kataifi e salsa teriyaki

Ura tiger

Gambero in tempura e maionese ricoperto con salmone, kataifi e salsa teriyaki

Yoko roll

Gambero in tempura ricoperto con salmone scottato, maionese piccante, sesamo, erba cipollina, tobiko e salsa teriyaki. Piccante

Ura chicken

Pollo croccante, insalata e maionese ricoperto da cheese scottato e salsa teriyaki

Amaebi roll

Salmone e avocado guarnito con gambero crudo, tobiko e salsa tartufo

Salmon roll

Tartare di salmone piccante ricoperto con salmone e avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki. Piccante

Vulcano roll

Gambero in tempura ricoperto con maionese piccante scottato e rifinito con shichimi. Piccante

Ura yellow

Riso venere con gambero in tempura e philadelphia ricoperto con tartare di salmone, fiore di zucca e salsa teriyaki. Piccante

Ura black spicy tuna

Riso venere con tonno e avocado ricoperto con tartare di tonno. Piccante

Ura black sake

Riso venere con salmone, avocado, ricoperto con salmone e salsa zafferano

Ura black vege

Riso venere con patate dolci impanate, avocado e philadelphia guarnito con gomma wakame e salsa teriyaki. Vegetariano

Purè roll

Riso venere con avocado e cetrioli guarnito con crema di purea di patate e patè di olive. Vegetariano

Tartare salmon plus

Salmone tritato con kataifi e salsa dello chef

Tartare exotico

Salmone accompagnato con avocado, mango, ananas, passion fruit e salsa al mango

Tartare di tonno

Tonno con avocado, semi di sesamo e salsa ponzu

Tartare sake

Salmone con avocado, semi di sesamo e salsa ponzu

Tartare black

Riso venere con tartare di salmone guarnito con philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

Tartare suzuki

Pesce bianco accompagnato con vellutata di rucola, chili e granella di pistacchio

Tartare white

Riso bianco con tartare di salmone guarnito con philadelphia, arachidi e salsa teriyaki

Carpaccio exotico

Salmone accompagnato con passion fruit, mango e salsa ponzu

Carpaccio maguro

Tonno, sesamo e salsa ponzu

Carpaccio suzuki

Branzino, sesamo e salsa ponzu

Carpaccio tako

Polpo, sesamo e salsa wasabi

Carpaccio misto

Salmone, tonno, branzino, sesamo e salsa ponzu

Carpaccio speciale

Pesce misto intinto con latte di cocco

Carpaccio hotate 6pz

Capesante e tobiko servito con salsa wasabi

Sake burrata

Sashimi di salmone affogato nella crema di burrata accompagnato con la salsa dello chef

Tapas 3pz

Bruschette guarnito con tartare di pesce misto e salsa yogurt

Millefoglie 3pz

Sfogliatine croccanti serviti con tonno tartufato e philadelphia

Nigiri omakase 5pz

Nigiri misti speciali a scelta dello chef

Giò selection 3pz

Bignè misti speciali a scelta dello chef

Sashimi amaebi 4pz

Gambero rosso di Mazara

Nijia 4pz

Riso rivestito dal salmone scottato guarnito con granella di cipolla croccante, maionese e salsa teriyaki

Spaghetti di salmone

Salmone accompagnato con salsa di sesamo

Fior di zucca 4pz

Fiori di zucca con ripieno di tartare di gambero

Ebi kataifi 3pz

Gamberone avvolto in kataifi

Scampi 4pz

Scampi marinato in salsa ponzu e passion fruit

Sake rocket 4pz

Riso con rucola e mango avvolto dal salmone e salsa mango

Tataki sake 6pz

Salmone scottato con salsa mango e granella di pistacchio

Tataki maguro 6pz

Tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki

Involtino amaebi 3pz

Gambero rosso avvolto con branzino accompagnato con passion fruit e salsa ponzu

Salmon lounge 3pz

Fiori di zucca in tempura e philadelphia avvolto con salmone scottato guarnito con pistacchio, maionese e salsa teriyaki

Maguro lounge 3pz

Fiori di zucca in tempura e philadelphia avvolto con tonno scottato guarnito con pistacchio, maionese e salsa teriyaki

Ebi lounge 3pz

Gambero in tempura avvolto dal salmone scottato guarnito con granella di pistacchio, maionese piccante e salsa teriyaki

Tacos 2pz

Tartare di salmone con avocado e philadelphia guarnito con scaglie di mandorle e salsa teriyaki. Piccante

Sashimi mix

Tonno, salmone, branzino, scampi

Sashimi sake 6pz

Salmone

Sashimi maguro 6pz

Tonno

Sashimi suzuki 6pz

Branzino

Sushi party

4 uramaki, 4 hossomaki, 4 nigiri a scelta dello chef

Grand party

6 sashimi misto, 4 uramaki, 4 hossomaki, 4 nigiri a scelta dello chef

Nigiri mix

5 pz a scelta dello chef

Nigiri sake

Salmone

Nigiri surimi

Polpa di granchio

Nigiri avocado

Avocado. Vegetariano

Nigiri suzuki

Branzino

Nigiri amaebi

Gamberi crudi

Nigiri tako

Polpo

Nigiri maguro

Tonno

Nigiri unagi

Anguilla, sesamo e salsa teriyaki

Nigiri ebi

Gambero cotto

Nigiri suzuki scottato

Branzino scottato con maionese, erba cipollina, sesamo e salsa teriyaki

Nigiri sake scottato

Salmone scottato con maionese, erba cipollina, sesamo e salsa teriyaki

Nigiri maguro scottato

Tonno scottato con maionese, erba cipollina, sesamo e salsa teriyaki

Nigiri black sake

Riso venere e salmone

Nigiri black suzuki

Riso venere e branzino

Nigiri black maguro

Riso venere e tonno

Gunkan tobiko

Uova di pesce volante avvolto dall'alga

Gunkan spicy salmon

Tartare di salmone piccante avvolto dall'alga. Piccante

Gunkan spicy tuna

Tartare di tonno piccante avvolto dall'alga. Piccante

Gunkan surimi

Polpa di surimi, gamberi cotti e maionese avvolto dall'alga

Gunkan soy salmon

Tartare di salmone piccante e maionese avvolto dalla sfoglia di soia. Piccante

Gunkan soy tuna

Tartare di tonno piccante e maionese avvolto dalla sfoglia di soia. Piccante

Gunkan black

Palline di riso venere con philadelphia e scaglie di mandorle

Gunkan snowballs

Palline di riso con philadelphia e pistacchio

Gio philadelphia

Philadelphia avvolto dal salmone

Gio sake

Tartare di salmone piccante avvolto dal salmone

Gio maguro

Tartare di tonno piccante avvolto dal tonno

Gio zucchine

Polpa di surimi, gamberi cotti, maionese avvolto dal zucchine

Gio suzuki

Tartare di pesce bianco e gomma wakame avvolto dal branzino. Piccante

Gio amaebi

Gambero crudo e tobiko avvolto dal salmone

Udon speciale

Spaghetti di grano tenero con gamberi, salmone, uova, crema di pomodorini secchi e verdure

Yaki udon

Spaghetti di grano tenero con gamberi, uova e verdure

Yasai udon

Spaghetti di grano tenero con uova e verdure. Vegetariano

Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno con gamberi, uova e verdure

Yasai soba

Spaghetti di grano saraceno con uova e verdure. Vegetariano

Spaghetti di riso con gamberi

Gamberi, uova e verdure

Spaghetti di riso con verdure

Uova e verdure. Vegetariano

Gnocchi di riso

Gamberi, uova e verdure

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Spaghetti di soia con carne piccante

Carne di maiale macinato con verdure e salsa piccante. Piccante

Spaghetti di soia con verdure miste

Vegetariano

Pad thai

Tagliatelle thailandese saltato con manzo, uova, verdure, arachidi e salsa dello chef

Ramen beef

Ramen in brodo con manzo, uova e verdure. Piccante

Ramen fish

Ramen in brodo con frutti di mare, uova e verdure

Ramen manzo

Ramen saltato con manzo, uova e verdure

Ramen gamberi

Ramen saltato con gamberi, uova e verdure

Spaghetti al pomodoro

Penne al ragù

Gohan

Riso bianco con sesamo. Vegetariano

Yasai yakimeshi

Uova e verdure. Vegetariano

Ebi yakimeshi

Gamberi, uova e verdure

Sake yakimeshi

Salmone, uova e verdure

Riso alla cantonese

Prosciutto cotto, piselli e uova

Pollo alle mandorle

Pollo, mandorle e bambù

Pollo piccante

Pollo, peperoni, cipolla e salsa piccante. Piccante

Pollo in agrodolce

Pollo fritto, ananas, pomodorini e salsa agrodolce

Pollo con funghi e bambù

Pollo con verdure

Pollo al curry

Pollo al curry con cipolla. Piccante

Pollo con patate

Pollo al limone

Yakiyasai

Verdure miste. Vegetariano

Funghi e bambù

Vegetariano

Tagliata di manzo

Manzo piccante

Manzo, peperoni, cipolla e salsa piccante. Piccante

Manzo con funghi e bambù

Manzo con patate

Manzo con verdure

Gamberi con verdure

Gamberi piccante

Gamberi, peperoni, cipolla e salsa piccante. Piccante

Gamberi in agrodolce

Gamberi, ananas, pomodorini e salsa agrodolce

Gamberi con bambù e funghi

Gamberi sale e pepe

Gamberi, peperoni, cipolla, sale e pepe

Gamberi al limone

Zukki teppanyaki

Zucchine alla griglia. Vegetariano

Tako teppanyaki

Tentacoli di polpo alla griglia rifinito con shichimi. Piccante

Ebi teppanyaki 3pz

Gamberone alla griglia

Sake teppanyaki

Salmone alla griglia con salsa teriyaki

Suzuki teppanyaki

Branzino alla griglia con salsa teriyaki

Yaki ebi 3pz

Spiedini di gamberi

Yaki tori 4pz

Spiedini di pollo con salsa teriyaki

Yaki ika 3pz

Spiedini di seppia con salsa teriyaki

Tataki sake 5pz

Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki

Ebi tempura 5pz

Gamberi fritti

Yasai tempura 9pz

Verdure miste fritte. Vegetariano

Tempura misto 9pz

Gamberi e verdure fritte

Tori no karaage

Bocconcini di pollo fritto

Ika ring 8pz

Anelli di calamari fritti

Cotoletta di pollo

Scodella di gamberi

Gamberi saltati con verdure e salsa piccante. Piccante

Scodella di cavolfiori

Cavolfiori saltati con verdure e salsa piccante. Vegetariano, piccante

Scodella di calamari

Calamari saltati con verdure e salsa piccante. Piccante

Scodella di manzo

Manzo saltato con verdure e salsa piccante. Piccante

Bibita in bottiglia di vetro

Estàthe

Asahi 33 cl

Asahi 50 cl

Kirin 33 cl

Kirin 50 cl

Sapporo 65 cl

Tsingtao 64 cl

Heineken 66 cl

Mochi gelato 2pz

Pasta di riso con ripieno gelato

Frutta fresca ananas

Frutta fresca mango

Dessert esclusivi

Chiedere al personale di servizio

Prosecco Doc Brut

I Campi, Veneto. Fresco, secco, fruttato

Prosecco Valdobbiadene Docg Extra Dry

Biancavigna, Veneto. Floreale, morbido, fruttato

Spumante Brut

Giavi, Veneto. Fresco, secco, fruttato

Franciacorta Brut

Vezzoli, Lombardia. Morbido, fragrante, floreale

Franciacorta Blanc de Blancs

Derbusco, Lombardia. Elegante, floreale

Franciacorta Cuveé Alma

Bellavista, Lombardia. Fresco, secco, fruttato

Franciacorta Cuveé Prestige

Ca' del Bosco, Lombardia. Morbido, sentori di crosta di pane

Metodo Classico Brut Diamant Blanc

Francesco Scanavino, Piemonte. Inteso, floreale con note di frutta fresca

Spumante Pas Dosé

La Scolca, Piemonte. Minerale, fruttato

Dom Pérignon Brut Vintage

Champagne. Strutturato, ricco

Gaston Chiquet Insolent Brut

Champagne. Fresco, buona acidità

Gaston Dericbourg Cuveé de Reserve Brut

Champagne. Inteso, fruttato

Klepka Sausse Préam'Bulle Grand Cru Blanc de Blancs

Champagne. Inteso, morbido, floreale

Monmarthe Brut Privilege

Champagne. Intenso con sentori di crosta di pane

Mandois Victor Brut Blanc de Blancs

Champagne. Morbido, avvolgente

Philipponnat Royal Réserve Brut

Champagne. Elegante, bollicina fine e persistente

Louis Roederer Brut Premier

Champagne. Strutturato, fine

Perrier Jouët Belle Epoque

Champagne. Elegante, floreale, intenso

Prosecco Rosé Doc

Biancavigna, Veneto. Fruttato, floreale, delicato

Spumante Brut Rosé

La Scolca, Piemonte. Minerale, fruttato, profumato

Brut Rosé Grande Réserve

Mandois, Champagne. Intenso, fruttato

Gewürztraminer Merus

Tiefenbrunner, Alto Adige. Aromatico, agrumato, floreale

Gewürztraminer Merus 0.375

Tiefenbrunner, Alto Adige

Müller Thurgau

Traversi, Alto Adige. Secco, floreale, fruttato

Müller Thurgau Strasserhof

Alto Adige. Fresco, semi aromatico

Kerner

Strasserhof, Alto Adige. Aromatico, secco

Sauvignon Blanc Plonerhof

Alto Adige. Fresco, minerale, elegante

Petite Arvine

Les Crêtes, Valle d'Aosta. Secco, floreale, fruttato

Roero Arneis

Marco Porello, Piemonte. Profumato, fruttato note, minerali

Roero Arneis 0.375

Marco Porello, Piemonte

Arneis Blangé

Ceretto, Piemonte. Floreale, fruttato

Gavi

La Scolca, Piemonte. Secco, delicato, fresco

Lugana

Cà Maiol, Lombardia. Morbido, fruttato, sapido

Pinot Grigio

Masut da Rive, Friuli Venezia Giulia. Floreale, fruttato, morbido

Ribolla Gialla Carlo di Pradis

Friuli Venezia Giulia. Floreale, fragrante, fresco

Sauvignon Blanc Carlo di Pradis

Friuli Venezia Giulia. Intenso, semi aromatico, fruttato

Ribolla Gialla Livio Felluga

Friuli Venezia Giulia. Delicato, note fruttate, buona beva

Friulano

Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia. Morbido, avvolgente, fruttato

Sharis

Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia. Morbido, fruttato, floreale

Chardonnay

Villa Minelli, Friuli Venezia Giulia. Floreale, note di agrumi, fresco

Soave Campo Base

I Campi, Veneto. Minerale, note agrumate, elegante

Vermentino L'Airone

Guado al Melo, Toscana. Fresco, profumato, piacevole

Pecorino

Tenuta Santori, Marche. Fruttato, piacevole, note minerali

Passerina

Tenuta Santori, Marche. Fruttato, floreale, morbido

Verdicchio di Matelica

Colpaola, Marche. Fruttato, fresco, sapido

Falanghina Vigne di Malies

Campania. Fresco, sapido, minerale

Greco di Tufo

Vigne di Malies, Campania. Equilibrato, ricco, intenso

Fiano di Avellino

Vigne di Malies, Campania. Avvolgente, ricco, persistente

Falanghina Mastro Berardino

Campania. Secco, fresco, fruttato

Grillo

Bagliesi, Sicilia. Fresco, note fruttate, note floreali

Traminer e Catarratto

Bagliesi, Sicilia. Aromatico, morbido, sapido

Etna Bianco

Irene Badalà, Sicilia. Corposo, fruttato, sapido

Vermentino di Sardegna

Nuraghe Crabioni, Sardegna. Secco, fresco, fruttato

Riesling Lenz

Emrich-Schönleber, Germania. Fruttato, fresco, sapido

Pinot Bianco Reflexion

Johannes, Austria. Elegante, fresco, minerale

Sauvignon Blanc Sattlerhof

Austria. Delicato, note fruttate, buona beva

Alsace Complatation

Marcel Deiss, Francia-Alsazia. Intenso, fruttato, ricco

Sancerre Blanc Le Pierrier

Domaine Thomas, Francia-Loira. Fresco, piacevole, note minerali

Pouilly Fumé

Domaine de Bel Air, Francia-Loira. Fresco, fruttato, minerale

Bourgogne Blanc

Vincent Girardin, Francia-Borgogna. Morbido, fruttato, floreale

Chablis Vieilles Vignes

Daniel Dampt, Francia-Borgogna. Fruttato, delicato sentore di legno

Chardonnay California

De Loach, California. Morbido, avvolgente, fruttato

Sauvignon Fusional

Chapel Peak, Nuova Zelanda. Frutta tropicale, aromatico, morbido

Langhe Rosato

Marco Porello, Piemonte. Delicato, morbido, fresco

Negroamaro Rosato Girofle

Garofano, Puglia. Fruttato, floreale, fresco

Nero d'Avola Rosato Sciapó

Bagliesi, Sicilia. Fruttato, morbido, piacevole

Etna Rosato

Irene Badalà, Sicilia. Fruttato, ricco, persistente

Fumin

Les Crêtes, Valle d'Aosta. Fresco, floreale, equilibrato

Barolo

Francesco Scanavino, Piemonte. Intenso, ricco, persistente

Barbera d'Asti Ad Maiora

Francesco Scanavino, Piemonte. Fruttato, equilibrato, piacevole

Langhe Nebbiolo

Marco Porello, Piemonte. Fruttato, note speziate, elegante

Langhe Nebbiolo 0.375

Marco Porello, Piemonte

Pinot Nero Carillo

Frecciarossa, Lombardia. Delicato, fruttato, note speziate

Chianti Riserva

I Mori, Toscana. Secco, fresco, fruttato

Rosso di Montalcino

Canneta, Toscana. Corposo, morbido, fruttato

Brunello di Montalcino

Canneta, Toscana. Di grande struttura

Etna Rosso

Irene Badalà, Sicilia. Corposo, deciso, intenso

Cerasuolo di Vittoria

Poggio Racineci, Sicilia. Elegante, fresco, di grande beva

Moscato d'Asti

Francesco Scanavino, Piemonte. Aromatico, dolce

Barolo Chinato

Francesco Scanavino, Piemonte. Persistente, perfetto con il cioccolato