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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta con scampi alla busara Guazzetto di pomodoro, sale e pepe

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Pasta alla carbonara Con guanciale o pancetta e uovo

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Pasta all'amatriciana Sugo di pomodoro, cipolla e guanciale

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Pasta al ragù Ragù casalingo

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Pasta al pomodoro

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Minestra di orzo Zuppa di orzo e fagioli

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Minestra de bobici Minestra con fagioli e mais

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Minestra di verdura Minestra con verdure di stagione

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Pasta e fasoi Zuppa di pasta e fagioli con patate

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Jota Minestra triestina con crauti e fagioli

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Gnocchi al goulash Gnocchi di patate casalinghi con goulash

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Gnocchi con coda alla vaccinara Gnocchi di patate casalinghi con sugo di coda di manzo

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Gnocchi allo spezzatino Gnocchi di patate casalinghi con sugo di carne a tocchetti

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Gnocchi ai 4 formaggi Gnocchi di patate casalinghi con sugo cremoso di formaggi misti

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Gnocchi al radicchio rosso e luganiga Gnocchi di patate casalinghi con radicchio rosso e salsiccia

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Gnocchi al ragù Gnocchi di patate casalinghi con ragù di carne

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Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate casalinghi con sugo di pomodoro

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Pasticci Pasticcio alla carne, alle verdure o misto

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Piatti caldaia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia di Cragno

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Misto caldaia Carni a scelta cotte nella caldaia

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Sottogola

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Coste affumicate Costine di maiale affumicate

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Leberkaese

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Salsiccia nostrana Lessata

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Salsiccia di Vienna Con senape e kren

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Salsiccia bavarese

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Pancetta stufata

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Cotechino Lessato in caldaia

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Porcina Carne di maiale lessata

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Lingua Lingua di manzo lessata

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Secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stinco di maiale Cosciotto di maiale brasato

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Pollo al curry

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Spezzatino al curry

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Spezzatino

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Coda alla vaccinara

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Goulash

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Trippe

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Scaloppine farcite Scaloppine di vitello farcite

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Arrosto

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Secondi di pesce

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Fritto misto Frittura mista di calamari e alici

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Alici fritte

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Calamari fritti Anelli di calamari fritti

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Scampi alla busara

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Brodetto di pesce Pescato locale in brodetto rosso

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Seppie in umido

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Calamari ripieni

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Baccalà alla vicentina

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Panini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mini panini Panini mignon con farcitura assortita

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Panino con pancetta al forno

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Panino con arrosto al forno

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Panino alla porchetta

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Panino con bauerspeck

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Panino con pancetta nostrana

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Panino alla mortadella

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Panino con salame nostrano

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Panino con salame ungherese

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Panino con cotto caldo Prosciutto cotto caldo tagliato a mano

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Panino con crudo Cinta Senese

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Panino con crudo spagnolo

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Panino con crudo di Norcia

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Panino con crudo di San Daniele

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Panini caldaia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panino con sottogola Salse a piacere

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Panino con lingua Salse a piacere

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Panino con leberkaese Salse a piacere

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Panino con salsiccia di Cragno Salse a piacere

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Panino con salsiccia Vienna Con senape e kren

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Panino con salsiccia bavarese

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Panino con pancetta stufata Salse a scelta

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Panino con cotechino Salse a scelta

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Panino con porcina affumicata Salse a scelta

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Panino con porcina Salse a scelta

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Contorni e dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polenta

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Insalata mista

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Spinaci

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Fasoi in tecia

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Crauti

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Patate in tecia

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Dolci vari Dolci casalinghi

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