Da Vittorio

Italiana Via Cantalupa, 17, 24060 Brusaporto (BG)

Da Vittorio è in Via Cantalupa, 17 a Brusaporto (BG): cucina italiana, telefono +39 035 681024. Il menu ha 6 sezioni e 35 prodotti, da 9,00 € a 440,00 €.

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I menu degustazione

Gli esordi di papà Vittorio 'Passioni carnali' ispirate alle origini della nostra avventura, servite in otto portate 320,00 €
Dalla 'Campagna' La piacevole interpretazione delle verdure dell'orto della Dimora e della nostra Planet Farm, servita in otto portate 280,00 €
Senza confini... La sorprendente libertà creativa dei nostri chef, a briglia sciolta, servita in dodici portate 440,00 €
Il mare di 'Da Vittorio' Pesci e crostacei freschissimi dal mercato quotidiano, serviti in otto portate 320,00 €

Antipasti

Crudo 'D'Amare' pesci e crostacei 140,00 €
Lusso contadino: aragosta e orto 120,00 €
Uovo all'uovo 160,00 €
Pane, pomodoro e fragole 70,00 €

Primi piatti

Chicche di patata, trippe di baccalà, acqua di peperoni 80,00 €
Frittata di pasta, fiori di zucca, caramello al pomodoro 70,00 €
Linguine, limone, gamberi e bottarga 90,00 €
Risotto erbe e sgombri sott'olio 80,00 €

Pesci, carni e l'intruso

Merluzzo, cipolle e limone 90,00 €
Branzino alla clessidra, aioli e succo di conchiglie 90,00 €
Piccione, pomodori, Taggiasche, erbe fresche 90,00 €
Agnello, menta e pistacchi 90,00 €
Melanzana, panella, peperoncini 70,00 €
Selezione di formaggi Un'accurata selezione di formaggi è disponibile su Vostra richiesta, al pezzo 9,00 €

I nostri dessert

"Pain perdu al nero" Pralinato di sesamo, zuppetta di limoni, sorbetto alla pera e timo -
"Millefoglie" Cremoso alla vaniglia, sfumature di lampone -
"Sottozero" Parfait ghiacciato al cioccolato, gelato alle nocciole, cremoso al cardamomo -
"60°" Cheesecake al lime, ciliegia ed ibisco -
"Riflessi di bosco" Babà, sfere di pesca e fragoline di bosco -
Sorbetti e gelati del giorno 30,00 €
Piccole dolcezze 25,00 €

Cocktail list

Fifty Nato nel 2016 per celebrare i 50 anni di viaggio del Da Vittorio -
Vitedavita -
Il dottore -
Cinico Martini -
Lacrima -
Sherwood -
Zeus -
Highlander -
Coucher du soleil Analcolico -
Deep purple Analcolico -

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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