Locanda Perinella

Pesce Via Bregonza 19, 36070 Brogliano (VI)

Locanda Perinella è in Via Bregonza 19 a Brogliano (VI): cucina di pesce, telefono +39 0445 947688, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00. Il menu ha 9 sezioni e 53 prodotti, da 14,00 € a 23,00 €.

Chiuso apre alle 19:30 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
mercoledì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
giovedì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
venerdì: 12:00–14:00, 19:30–22:00
sabato: 12:00–23:59
domenica: 12:00–14:00

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Antipasti

Gamberi di fiume al vapore con rucola, funghi crudi e pomodorini all'aceto balsamico di Casa Lovato 16,00 €
Peperoni marinati con alici del Mar Cantabrico Piatto storico 14,00 €
Polipo con patate, olio e basilico 16,00 €
Carpaccio di pesce spada con zucca in saor 16,00 €
Millefoglie di pane carasau con olive, capperi, peperoni grigliati, burrata e alici del Cantabrico 19,00 €
Tris di baccalà Tartella di pasta fillo con baccalà alla vicentina, frolla di baccalà salato con crema di patate e polenta con baccalà mantecato 19,00 €
Cipolla al sale con fonduta di Taleggio 19,00 €
Antipasto all'italiana Prosciutto crudo di S. Ilario Parma, coppa, sopressa e speck dell'Altopiano di Asiago, con giardiniera di verdure in agrodolce 15,00 €
Melanzana al forno all'Asiago 16,00 €
Antipasto caldo della locanda con fonduta di Asiago Flan di zucca, frittatina alle erbette di stagione, tartella di verdure e sfoglia di ricotta 17,00 €

Primi piatti

Fettuccine all'uovo con piselli novelli e prosciutto Sant'Ilario croccante 17,00 €
Ravioli di zucca con mandorle tostate, burro e Parmigiano 16,00 €
Gnocchi di patate di Selva De.Co. con crema di latte al tartufo nero dei Berici 16,00 €
Bigoli al torchio con fegatini d'anatra Piatto storico 14,00 €
Sformato agli asparagi bianchi di Bassano con burro nocciolato e Parmigiano 16,00 €
Spaghetti al nero di seppia con moscardini e piselli 17,00 €
Zuppa alla boscaiola con orzo, fagioli e funghi porcini 14,00 €
Crema di zucca con tartufo nero dei Berici 14,00 €

Secondi piatti di carne

Spiedino di petto di pollo bardato con pancetta e verdura cotta di stagione 19,00 €
Tagliata di manzo ai ferri con patate al forno 19,00 €
Coscia di coniglio in gremolada di verdure con purè di patate del Monte Faldo 19,00 €
Costolette di agnello Cottura rosa, con patate al forno 23,00 €
Braciola di vitello ai ferri con patate al forno e polenta di mais Marano 21,00 €
Lumache alla veneta con polenta di mais Marano 19,00 €
Trippa di vitello alla parmigiana con polenta di mais Marano 17,00 €

Secondi piatti di pesce

Mazzancolle brasate con purè di patate del Monte Faldo De.Co. 21,00 €
Branzino spinato al forno con patate 21,00 €
Baccalà alla vicentina con polenta di mais Marano 21,00 €
Dadolata di tonno brasato con cipolla stufata, capperi e pinoli con purè di patate del Monte Faldo De.Co. 21,00 €