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Gourmetrestaurant Artifex

Italiana Pflersch, 185, 39041 Brennero (BZ)

Gourmetrestaurant Artifex è in Pflersch, 185 a Brennero (BZ): cucina italiana, telefono +390472770126. Il menu ha 2 sezioni e 12 prodotti, da 15,00 € a 38,00 €.

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Altitude

  • Embryonic

    Geräuchertes Mangold-Ei vom Marginterhof | Spargel | Schafsricotta

    28,00 €

  • Tonnè

    Gebratenes Kalb | Forellen-Mayo | Gemüse | Himbeer-Gazpacho

    30,00 €

  • Chantarellus

    Pfifferlingsrisotto | Haselnuss | Aprikosen | Hefe | Flechten

    30,00 €

  • Urtica

    Brennessel-Tortelli | Hühner-Ragout | Kartoffeln | Pflaume | Bier

    28,00 €

  • Kuh

    Rinderentrecôte | Endivie | Löwenzahn | Fenchel | Bries | Pastinaken

    38,00 €

  • Wild Forest

    Biskuit | Knollensellerie-Chantilly | Kirsche

    15,00 €

Weltreise

  • Amberjack

    Bernsteinmakrele | Tom-Kha | Aubergine | Tomate | Wassermelone | Paprika | Weingranita

    32,00 €

  • Homarus

    Blauer Hummer | Buchweizen | Rüben | Kirsche | N'duja

    35,00 €

  • Jacques

    Tiramisu mit Jakobsmuscheln | Erbsen und Spargel | Trüffel | Jakobsmuscheln

    32,00 €

  • Butterfly

    Farfalle mit sommerlichem Kräuterpesto | Scampi | Büffel-Burrata

    34,00 €

  • Der Sommer, der nicht ankommen wird

    Kabeljau nach Acqua-Pazza-Art | Zucchini | Endsalat | Rosinen | Pinienkerne

    38,00 €

  • 80's Revival

    Blätterteig | Weiße Schokolade | Schlagsahne | Erdbeere | Bergnelken | Joghurt | Estragon | Pfirsich

    15,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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