Trattoria bar Il Barzaghin

Name: Trattoria bar Il Barzaghin
Address: Via Olgelasca 1, Brenna, CO, 22040, IT
Telephone: +39031797100;+39031797467
Price range: 7-15 €

Italiana Via Olgelasca 1, 22040 Brenna (CO)

Trattoria bar Il Barzaghin è in Via Olgelasca 1 a Brenna (CO): cucina italiana, telefono +39031797100;+39031797467, apre oggi dalle 11:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 23:30. Il menu ha 8 sezioni e 47 prodotti, da 2,50 € a 30,00 €.

Chiuso apre alle 18:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 18:00–23:30
mercoledì: 11:00–14:30, 18:00–23:30
giovedì: 11:00–14:30, 18:00–23:30
venerdì: 11:00–14:30, 18:00–23:30
sabato: 10:00–00:00
domenica: 10:00–00:00

+39031797100;+39031797467

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Antipasti e sfizi

Il tagliere di affettati nostrani Tagliere con salame, speck, coppa, pancetta arrotolata naturale e crudo di Parma. Senza glutine 7,80 €
Tagliere di formaggi Formaggi della Valsassina selezionati con cura, serviti con la "chicca", la nostra confettura di arance, carote e zenzero. Senza glutine 9,80 €
Fetta di salame cotto 65 g Senza glutine 2,50 €
Fetta di mortadella di fegato 65 g Senza glutine 2,50 €
La giardiniera La verdura di stagione di questo mese. Senza glutine, vegano 4,80 €
Insalata di nervetti Un mix di verdure croccanti e aromi dell'orto, conditi come si deve. Senza glutine 10,00 €
L'antipasto "ruspante" Il nostro tagliere di affettati nostrani accompagnati da tre formaggi da noi selezionati: dalla Valtellina lo Scimudin dolce e delicato, il Taleggio nostrano e contadino del Monte Legnone e il Latteria DOP accompagnati dalla "chicca" (la nostra confettura di arance, carote e zenzero). Ideale per 1, 2 persone. Senza glutine 15,00 €
Gli sciàtt Tipici della Valtellina, sono croccanti frittelle di farina saracena, ripiene di formaggio Casera. Vegetariano 7,80 €
Il frittino Con olive all'ascolana, mozzarelline, verdure pastellate e panzerottini con pomodori e mozzarella 7,80 €
Le patatine fritte Senza glutine, vegano 3,50 €
Lo gnocco fritto del Barza La nostra versione, con l'impasto di semola di grano duro, per accompagnare affettati e formaggi! Vegano 3,50 €

Primi piatti

I pizzoccheri tradizionali Vegetariano 11,00 €
Paccheri cacio & pepe Pasta di Gragnano mantecata "con tradizione" e condita con fiocchi di tartare di fassona piemontese 12,00 €
Garganelli all'uovo Saltati in padella con zucchine, mentuccia, pomodori secchi e in ultimo... una bella spolverata di ricotta stagionata. Vegetariano 10,00 €
Risotto ai porcini Rigorosamente Carnaroli, mantecato con lo zafferano e condito con un guazzetto di funghi porcini. Vegetariano 13,50 €

Per i bambini

Piccolo tagliere Di bresaola, prosciutto cotto e salame 4,80 €
Pasta al pomodoro Vegetariano 6,50 €
Pasta al ragù 7,50 €
La milanesina di pollo Servita con le patate fritte 10,00 €

Leggero leggero

Basta verdure alla griglia! Carote, zucchine, melanzane e spinaci cotti nel forno: ne esalta la dolcezza! Le serviamo con la scamorza filante e un pesto alle mandorle. Vegetariano 12,00 €
Burrata e crudo di Parma Tagliata di prosciutto crudo di Parma con burrata fresca condita con olio profumato al basilico 14,00 €

I barzaburger

Furmacc Hamburger di macinato fresco con formaggio Latteria DOP fuso, insalata, pomodoro, salsa "Barzaghin" e patate fritte 13,80 €
Il Barza Hamburger di macinato fresco con formaggio Latteria DOP, pancetta croccante, insalata, pomodoro, cipolla rossa cotta nel miele, salsa "Barzaghin" e patate fritte 13,80 €
Orto-burgher Hamburger vegetariano con farina di fave, formaggio Latteria DOP, insalata, pomodoro, salsa vegana e patate fritte. Anche vegano, senza formaggio! 13,80 €
Nudo e crudo Pane artigianale, 110 grammi di tartare di Fassona piemontese condita con sale e olio E.V.O. profumato al basilico, burrata fresca, pomodoro e patate fritte 15,00 €

Polenta e...

Polen tour Mestolate di calda polenta in 4 abbinamenti itineranti per una degustazione al bacio! Pensato per 2 persone: polenta con fonduta di grana padano e uova "in ceregin"; polenta e polpette della nonna, belle sugose; polenta concia; polenta con salsiccia "luganega" e funghi porcini da 30,00 €
La porzione di polenta Vegetariano, senza glutine da 2,80 €
Polenta üncia Con burro, aglio e Casera. Vegetariano, senza glutine da 8,00 €
Polenta concia Con burro, aglio, Casera, salvia e pancetta. Senza glutine da 9,00 €
Polenta e funghi porcini Vegetariano, senza glutine da 12,00 €
Polenta con salsiccia monzese e porcini Senza glutine da 12,00 €
Polenta (o patatine fritte) con salamella alla piastra Senza glutine da 8,50 €
Polenta con salame cotto 2 fette, belle calde. Senza glutine da 7,80 €
Polenta con mortadella di fegato 2 fette, belle calde. Senza glutine da 7,80 €
Polenta e stufato di cervo La carne, un buon vino rosso corposo dove marinarla, le verdure e tre ore di cottura a fuoco bassissimo da 18,00 €
Polenta e zola Senza glutine, vegetariano da 8,80 €
Polenta e taleggio Taleggio DOP dalla Valsassina e dal Monte Legnone, un nostrano contadino. Senza glutine, vegetariano da 8,80 €
Polenta e caprino passato Con un filo d'olio, una grattata di pepe. Senza glutine, vegetariano da 7,80 €

Aspettando l'estate

Tartare di manzo Fassona piemontese "leggermente scottata", servita con pomodori datterini, olive taggiasche e rostì di patate allo speck. Senza glutine 16,00 €
Salamella alla piastra Servita con le patatine fritte o la polenta. Senza glutine 8,50 €
Black Angus Tagliato a fettine, questa pregiata carne affumicata te la serviamo con una bruschetta al pomodoro e l'insalatina di misticanza. Senza glutine 17,00 €
Il controfiletto di manzo alla griglia Una bella "bistecca" che ti serviamo accompagnata dalle patatine fritte e le verdure di stagione. Senza glutine 21,00 €
Morbido di vitello Cotto a bassa temperatura e poi in ultimo sulla griglia, un piatto ricco che ti serviamo con croccanti verdure di stagione passate in padella. Senza glutine 19,00 €

Serate a tema

Martedì sera Sciatt + pizzoccheri + dolce fatto in casa 20,00 €
Mercoledì sera Sciatt + tzigoiner, servito con polenta o patatine fritte 23,00 €
Giovedì sera Le rane fritte nazionali! Servite con patatine fritte 20,00 €
Venerdì sera Costine al forno! Una marinatura speziata e segreta, te la serviamo con la polenta uncia o le patatine fritte 16,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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