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Bottega del Dahu

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Taglieri

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Tagliere del “Dahu” per 2 persone Tris di salumi “Bruera” mula/cacciatorino/coppa, formaggio toma di due tipi: stagionata e fresca, miele, giardiniera, bocconcini toast e grissini

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Tagliere Paletta di Coggiola Tradizionale e gustosa spalla di maiale stagionata e insaporita con bacche ed erbe aromatiche, tipica del biellese

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Piattino sfizioso singolo Cacciatorino “Bruera”, toma, patatine, bocconcini toast

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Panini

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Maxi toast Prosciutto cotto, formaggio Edamer

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Speck e toma Per ogni ingrediente extra, fra quelli disponibili, + 1,00 €

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Prosciutto cotto e toma Per ogni ingrediente extra, fra quelli disponibili, + 1,00 €

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Salame e toma Per ogni ingrediente extra, fra quelli disponibili, + 1,00 €

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Pomodoro e mozzarella Per ogni ingrediente extra, fra quelli disponibili, + 1,00 €

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Hot dog Würstel di suino, salsa a scelta

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Pulled pork 150 gr. Gustoso panino farcito con coppa di maiale affumicata e stufata, songino/valeriana, salsa BBQ

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Sfizi salati

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Patate savoiarde Patate al forno ricoperte di toma piemontese fusa. Prodotto surgelato

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Nachos di montagna Gallette di mais croccanti, ricoperte di toma piemontese fusa e accompagnate da salsa guacamole

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Piatti

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Lasagne alla bolognese Pasta all'uovo, ragù di carne, besciamella, formaggio grattuggiato. Secondo disponibilità

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Penne all'arrabbiata Pasta di grano duro, salsa di pomodoro, peperoncino, prezzemolo. Secondo disponibilità

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Agnolotti panna e prosciutto Pasta all'uovo, panna, prosciutto a cubetti. Secondo disponibilità

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Garganelli al salmone Pasta all'uovo, panna, salmone affumicato. Secondo disponibilità

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Piatto caprese Mozzarella e pomodoro, pane/grissini. Secondo disponibilità

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Dolci

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Pesche sciroppate con panna montata

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Pane fresco e Nutella

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Bevande

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Bibite in lattina da 33 cl Coca-Cola, aranciata, gassosa, tè alla pesca/limone

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Succo di frutta in bricco da 20 cl Pera, pesca, albicocca, mirtillo

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Acqua bottiglia da 1/2 l Naturale/frizzante

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Acqua bottiglia da 1 l Naturale/frizzante

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Birra Menabrea lager bionda 33 cl

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Birra Menabrea ambrata 33 cl

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Crodino, Campari, Bacardi Breezer, Gin&Tonic

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Energy drink

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Vino rosso Bottiglia

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Prosecco bottiglia

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Prosecco calice

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Caffè

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Cocktail

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Dahu spritz

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Aperol spritz

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Hugo Sambuco, prosecco, soda

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Campari orange

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Gin & tonic

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Bungee cocktail Energy drink, Campari, tonica

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