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La Muda di San Boldo

Osteria Via Sant'Antonio Tortal, 118, 32026 Borgo Valbelluna (BL)

La Muda di San Boldo è in Via Sant'Antonio Tortal, 118 a Borgo Valbelluna (BL): osteria, telefono 0437 – 757253. Il menu ha 4 sezioni e 22 prodotti, da 3,00 € a 17,00 €.

0437 – 757253

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Gli antipasti

  • Patè di fegatini col pane Madamodorè

    7,00 €

  • Battuta a coltello di manzetta bellunese, sale di Maldon, timo dell’orto, senape e pane Madamodorè

    13,00 €

  • Uovo Bio Dolomiti pochè, biete Al Passo Con Gusto, pane Madamodorè e Formai del Borgo di Lentiai

    11,00 €

  • Focaccia al padellino con prosciutto cotto affumicato, zucchine Al Passo con Gusto e Morlacco

    9,00 €

  • La Coppa di Guia – De Stefani

    10,00 €

  • La Sopressa di Alberto

    10,00 €

  • Il Lardo di Guia – De Stefani

    10,00 €

  • Il Prosciutto crudo di San Daniele – Coradazzi

    12,00 €

  • Tagliere di 3 salumi misti

    12,00 €

  • Degustazione di 4 formaggi a latte crudo selezionati fra le latterie locali abbinati alle confetture del Mudaro

    12,00 €

Accompagnamenti, serviti tutti monoporzione

  • I cetriolini dell’orto in agrodolce del Mudaro

    3,00 €

  • La giardiniera in agrodolce del Mudaro

    3,00 €

  • Polenta di Mais Sponcio bellunese grigliata a porzione (4 pezzi)

    3,00 €

I primi piatti

  • I nostri Bigoli all’uovo Pesto di Rucola Al Passo con Gusto

    14,00 €

  • Le nostre Tagliatelle ai Funghi freschi del Cadore

    17,00 €

  • Parmigliana di Zucchine e Pomodoro Al Passo con Gusto

    14,00 €

  • Trippa alla Parmigiana

    13,00 €

I secondi piatti

  • Coniglio di Guia arrosto alla maniera del Mudaro con salsa Peverada

    16,00 €

  • Schiz della Latteria di Frontin/Lentiai e Polenta di Sponcio

    14,00 €

  • Polpettine di Fagioli della Valbelluna, le originali della Muda con Mayo al Cren

    15,00 €

  • Roastbeef di Manzo con Salsa alla Senape, Misticanza e Cetriolini Al Passo con Gusto

    16,00 €

  • Faraona col Pesto di aromatiche e Patate al forno

    16,00 €

Menu letto il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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