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Antipasti

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Tagliere di salumi e formaggi nostrani

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Zuppa di funghi dell'Etna e chips di pane

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Degustazione Santo Spirito Salumi nostrani, zucchine, melanzane, uovo, peperoni, mollica di pane

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Primi piatti stagionali

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Linguine ai funghi porcini

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Casatelle al sugo di bufalina Carne di bufala, cipolla di Tropea, carota, pomodoro

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Ravioli ripieni di pistacchio e ricotta con datterino giallo e melanzane

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Secondi piatti

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Costata di vitellina alla griglia

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Filetto di maialino ai funghi dell'Etna

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Braciola reale con mandorle, pistacchio e grana Mandorla pizzuta di Avola, pistacchio di Bronte, Grana 24 mesi

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Spiedini di lonza con rucola, speck e formaggio

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Dolce

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Cannolicchi siciliani alla crema

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Cheesecake al pistacchio e biscotto al limone

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Tartufo nero o bianco

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Bevande

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Acqua naturale

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Acqua minerale frizzante

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Coca Cola 1 l

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Coca Cola lattina 33 cl

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Fanta lattina 33 cl

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Sprite lattina 33 cl

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Birra Moretti a freddo

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Vino locale rosso 0,75 l

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Grappa barricata

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Amari, creme, limoncello

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