Dal Trullo

Nuggetz di pollo

Polpettine di manzo al pomodoro

Pan fritto

Crocchette di patate

Alette di pollo

Le sgagliozze

Battuta di fassona con crema al tartufo, scaglie di grana e bruschette

Battuta di fassona con burrata pugliese

Bufala o burrata con prosciutto crudo

Focaccia al lardo

Cialda tiepida di polipo

Carpaccio di bresaola rucola e grana

Carpaccio di salmone affumicato rucola e grana

Cheese Burger

Hamburger, fontina, pancetta croccante, pomodoro cuore di bue, insalata

Roma

Hamburger, crema di parmigiano, uovo al tegamino, pancetta croccante, cipolla rossa di Tropea, insalata e pomodoro

Madrid

Hamburger, mozzarella di bufala, crema di pistacchio, schiacciata calabra, pomodoro, insalata e cipolla rossa di Tropea

Londra

Hamburger, tomino alla piastra bardato al lardo, maionese, pomodoro e rucola

Berlino

Hamburger, scamorza bianca pugliese, porchetta, funghi spadellati, insalata, pomodoro e maionese

Lisbona

Hamburger, mozzarella di bufala, verdure grigliate, pomodoro secco, rucola e cipolla rossa di Tropea

Parigi

Hamburger, burrata pugliese, pesto di pistacchio, prosciutto crudo, pomodoro secco e misticanza

Oslo

Hamburger, crema di parmigiano, melanzana alla parmigiana, prosciutto cotto, pomodoro e rucola

Mosca

Hamburger, crema di parmigiano, scamorza bianca pugliese, cime di rapa, schiacciata calabra, cipolla rossa di Tropea, pomodoro e insalata

Vienna

Hamburger, crema di parmigiano, funghi champignon spadellati, crema al tartufo, speck, rucola e pomodoro

Bari

Polpo alla griglia, misticanza, pomodoro secco, stracciatella pugliese, granella di pistacchio

Cuneo

Battuta di fassona, misticanza, pomodoro, cipolla rossa di Tropea, uovo al tegamino, crema al parmigiano

Milanese con patatine

Sottofiletto di vitella

Costine di maiale con salsa BBQ

Tagliata di scamone di vitello

Stinco di maiale al fondo bruno

Filetto di vitello al pepe verde

Tagliata di picanha

Tagliata di pollo 200 g

Bistecchine di lonza al sugo d'arrosto

Branzino al forno 400 g

Orata al cartoccio

Filetto di salmone 200 g

Calamari ripieni con patate al forno

Polpo spadellato con rosmarino su patate schiacciate 150 g

Trancio di pesce spada alla griglia 200 g

Tagliata di tonno

Fritto di calamari

Baccalà fritto

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio, origano, basilico ed evo

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, basilico ed evo

Prosciutto

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, prosciutto cotto, basilico ed evo

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, schiacciata calabra, basilico ed evo

Wurstel

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, wurstel, basilico ed evo

Salsiccia

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, salsiccia, basilico ed evo

Bufala

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini pachino, basilico ed evo

Prosciutto e funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, prosciutto cotto, funghi, basilico ed evo

Romana

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, acciughe, olive taggiasche, capperi, basilico ed evo

Siciliana

Salsa di pomodoro, tonno, olive taggiasche, capperi, basilico ed evo

Tropea

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, pomodori secchi, basilico ed evo

Tonno e cipolla

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico ed evo

Napoletana

Mozzarella di bufala DOP, friarielli, salsiccia, pomodorini

Trullo

Salsa di pomodoro, patate al forno, polpo, olive taggiasche con in uscita burrata pugliese, basilico ed evo

Burrata

Salsa di pomodoro, in uscita burrata pugliese, prosciutto crudo, rucola, pomodorino secco, basilico ed evo

Barese

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, prosciutto crudo, pomodorini pachino, rucola, scaglie di grana, basilico ed evo

Pugliese

Mozzarella fdl, cime di rapa, acciughe, pomodori secchi, olive taggiasche

Calabrese

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, schiacciata calabra, gorgonzola, basilico ed evo

Crudo

Mozzarella fdl, salsa di pomodoro, prosciutto crudo, basilico ed evo

Ligure

Mozzarella fdl, patata lessa, fagiolini spadellati, gocce di pesto ligure, scaglie di grana

Chimica

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, salsiccia, pancetta croccante, gorgonzola, fontina, basilico ed evo

Leggera

Salsa di pomodoro, in uscita mozzarella di bufala DOP, prosciutto cotto, basilico ed evo

Principessa

Salsa di pomodoro, stracciatella pugliese, prosciutto crudo, basilico ed evo

Regina

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, bresaola, rucola, scaglie di grana, basilico ed evo

Carnivora

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, pancetta, salsiccia, wurstel, basilico ed evo

Buonissima

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, wurstel, patatine fritte, basilico ed evo

Saporita

Focaccia, in uscita mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo, pomodorini pachino, basilico ed evo

4 stagioni

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, schiacciata calabra, carciofo, basilico ed evo

4 formaggi

Mozzarella fdl, fontina, gorgonzola, brie, scaglie di grana

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, prosciutto cotto, carciofo, wurstel, funghi champignon, olive taggiasche, basilico ed evo

Bismarck

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, prosciutto cotto, uovo, basilico ed evo

Smoke

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, gorgonzola, speck croccante, basilico ed evo

Tirolese

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, brie, in uscita speck, basilico ed evo

Vegetariana

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, verdure grigliate, carciofo, basilico ed evo

Morbida

Mozzarella fdl, stracchino, prosciutto cotto, zucchine grigliate, pomodorino pachino, basilico ed evo

Nordica

Mozzarella fdl, brie, funghi champignon, speck croccante, basilico ed evo

Montanara

Salsa al pomodoro, mozzarella fdl, salsiccia, cipolla rossa di Tropea, funghi champignon, basilico ed evo

Genovese

Mozzarella di bufala DOP, speck croccante, gocce di pesto ligure, rucola, scaglie di grana, basilico ed evo

Pescatore

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, tonno, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, basilico ed evo

Gustosa

Salsa di pomodoro, stracciatella pugliese, schiacciata calabra, scaglie di grana, rucola, basilico ed evo

Torre del Greco

Mozzarella fdl, ricotta vaccina, pomodorino pachino, basilico ed evo

Parmigiana

Mozzarella fdl, melanzana alla parmigiana, pomodori secchi, scaglie di grana, basilico ed evo

Italiano

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, basilico, evo

Classico

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, ricotta vaccina, prosciutto cotto

Verace

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, schiacciata calabra

Capri

Mozzarella di bufala DOP, friarielli, salsiccia, scamorza bianca pugliese

Americano

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, uovo, ricoperto di pancetta croccante

Marinaio

Salsa di pomodoro, mozzarella fdl, acciughe, capperi, origano

Formaggi

Mozzarella fdl, gorgonzola, brie, fontina

La Stracchino

Ripiena di stracchino

La Porchetta

Ripiena di stracchino e porchetta

La Crudo

Ripiena di stracchino, in uscita prosciutto crudo

La Cotto

Ripiena di stracchino, prosciutto cotto

La Pesto

Ripiena di stracchino, pesto ligure

La Sardenara

Ripiena di stracchino, ricoperta di salsa di pomodoro, acciughe, olive taggiasche

La Salmone

Ripiena di stracchino, ricoperta di salmone affumicato, rucola, scaglie di grana

La Piccantina

Ripiena di stracchino, schiacciata calabra

La Bresaola

Ripiena di stracchino, ricoperta di bresaola, rucola e pomodorini pachino

Puccia piccante

Schiacciata calabra, mozzarella di bufala, insalata e pomodoro, evo

Puccia porchetta

Porchetta spadellata, funghi, maionese, insalata e pomodoro, evo

Puccia al crudo

Ripiena con prosciutto crudo, insalata, pomodoro e burrata

Puccia al cotto

Prosciutto cotto, uovo fritto, maionese, insalata e pomodoro, evo

Puccia bresaola

Bresaola, scaglie di grana, rucola e pomodoro, evo

Panzerotto classico

Pomodoro, mozzarella, basilico, evo

Panzerotto al cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, evo

Panzerotto ai formaggi

Pomodoro, mozzarella, fontina, brie, gorgonzola, evo

Panzerotto con le cime di rapa

Pomodoro, mozzarella, cima di rapa, evo

Coca Cola o Coca Cola Zero

Estathè

Chinotto

Coca Cola litro

Acqua 75 cl

Acqua 50 cl

Spritz

Mojito

Analcolico della casa

Alcolico della casa

Paulaner Hell bionda 0,20

Paulaner Hell bionda 0,40

Paulaner Salvator 0,30

Paulaner Salvator 0,50

Paulaner Weiss 0,30

Dolcetto Trifulot Teo Costa

Dolcetto San Luigi Abbona

Barbera Lodali

Nebbiolo Ligabue Teo Costa

Primitivo I Muri

Negroamaro I Muri

Nero di Troia Tufarello

Favorita Teo Costa

Favorita Brichet Vite Colte

Arneis Recit Monchiero Carbone

Traminer Toblino

Vermentino Saragat

Pigato Poggio dei Gorleri

Prosecco Suagna Extra Dry

Franciacorta San Cristoforo

Aliè Frescobaldi

Negroamaro I Muri