Trattoria Da Guido

Antipasto di terra

Antipasti di lago e di mare

Antipasto misto di lago

Coregone in salsa verde

Antipasto misto di mare

Alicette marinate

Insalatina di mare

Lasagne

Fettuccine al ragù

Maccheroni all'amatriciana

Spaghetti al pomodoro

Ravioli ripieni di pesce di lago al sugo rosè

Tagliolini al sugo di lago

Scialatielli allo scoglio

Tagliatelle di lago in bianco con scaglie di Parmigiano

Spaghetti alle vongole

Gnocchetti alla crema di scampi

Bistecca di vitello

5,50 € all'etto

Braciola di maiale

Fettina panata

Coregone arrosto

Anguilla arrosto

Filetto di persico fritto

Frittura mista di lago

Lattarini fritti

Arrosto e fritto misto di lago

Consigliato per 2 persone

Frittura di calamari e gamberi

Spigola al forno con patate

Grigliata di mare

Insalata mista

Verdure all'agro di stagione

Verdure ripassate di stagione

Patate fritte

Patate arrosto

Misto di formaggi locali

Mozzarella caprese

Dolci artigianali della casa

Tartufo bianco Carte d'Or

Tartufo nero Carte d'Or

Sorbetto al limone

Pasticceria secca con vino Terre di Meonia

Cantina Mazzotti, vendemmia tardiva

Regina Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

Stranita

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi champignon, olive

Bavarese

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte

Indiavolata

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo

Toscana

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, pancetta, scaglie di Grana

Pescatore

Pomodoro, mozzarella, alici, salame piccante

Herman

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, aglio, capperi

Pizza alla Pala, solo Margherita

Pomodoro, mozzarella

Pizza alla Pala, 2 gusti

Sottobosco

Mozzarella, crema tartufata, funghi porcini

Mediterranea

Mozzarella, tonno, cipolla

Da Guido

Mozzarella, coregone affumicato, patate, salsa finocchio selvatico

Daniele

Mozzarella, crema tartufata, mortadella

Contadina

Mozzarella, verdure grigliate

Laura

Mozzarella, crema di pistacchio, tonno affumicato

Affumicata

Mozzarella, provola, speck

Acqua minerale 0,75

Bibite in lattina 33 cl

Bibite in bottiglia

Caffè

Amaro

Grappa bianca

Grappa barrique

Grappa invecchiata

Birra nazionale chiara regolare

Birra nazionale chiara media

Birra nazionale chiara 1/2 litro

Birra nazionale chiara 1 litro

Vino bianco frizzante o fermo, 1 litro

Vino bianco frizzante o fermo, 1/2 litro

Vino bianco frizzante o fermo, 1/4 litro

Verdeluce (Greghetto)

Vitiano (Vermentino Umbria IGP)

Poggio dei Gelsi (Est! Est! Est! Montefiascone DOP)

Tellus Chardonnay (Lazio IGP)

Soente Viognier (Cotarella) Lazio IGP

Ferentano Lazio IGP (Cotarella)

Canuleio Chardonnay, Az. Agricola Mazziotti

Est! Est! Est! Az. Agricola Mazziotti DOC

Est! Est! Est! Villa Puri DOC

Orvieto DOC superiore, Argillae

Greghetto Umbria IGP, Argillae

Tellus rosè di Syrah

Gewürztraminer, Villa Vescovile

Müller Thurgau, Villa Vescovile

Chardonnay, Villa Vescovile

Ribolla Gialla, Fantin Nodar

Greghetto Umbria IGT, Fattoria Le Poggette

Chardonnay Umbria IGT, Pizzogallo

Vermentino Lazio IGT, Zamathi

Metodo classico Brut (Cotarella)

Millesimato spumante Brut metodo tradizionale classico

Best Brut, Est! Est! Est! Montefiascone DOP

Prosecco extra dry Treviso DOP

Chianti DOCG Vernaiolo (Rocca delle Macie)

Chianti classico DOCG Tenuta Sant'Alfonzo (Rocca delle Macie)

Rosso di Montalcino DOC Esperienza n°8 (Rocca delle Macie)

Nobile di Montepulciano DOCG 1787 (Rocca delle Macie)

Tellus Syrah Lazio IGP

Merlot Lazio IGP (Cotarella)

Morellino di Scansano DOCG Campo Maccione (Rocca delle Macie)

Sasyr Sangiovese Toscana Syrah

Brunello di Montalcino (Rocca delle Macie)