Serpillo

Selezione di formaggi

13 euro; con bollicina 18 euro

Selezione di formaggi con bollicina

Prosciutto e finocchiona con pecorino

Mousse di gorgonzola con zucchine, ciliegie e gnocco fritto

Polpette di baccalà su coulis di peperoni e capperi

Millefoglie di carasau e melanzane con salsiccia e tartufo

Ravioli di cipolla rossa caramellata con ciauscolo e zucchine alla scapece

Fregola mantecata con bisque di gamberi, lardo e pesche

Reginette all'uovo, pesto alla trapanese, burrata e tartufo

Linguina con pollo alla cacciatora e mandorle alla paprika

Tagliata di manzo con patate arrosto

Arrosto di maiale con crema di melanzane e fagiolini

Polpo grigliato con fondente di patate al pomodoro e limone candito

Hummus di ceci e basilico con caponata, biscotto di parmigiano e salsa yogurt

Sacher con albicocche arrosto e chantilly alla vaniglia

Mousse di cheesecake con fragole e meringhe

Crème caramel, fichi e crumble di mandorle