Ristorante Rossi Sapori

Ristorante Rossi Sapori è in Via Saliceto 8 a Bentivoglio (BO): telefono 395 1664 7872. Il menu ha 7 sezioni e 34 prodotti, da 5,00 € a 24,00 €.

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Tradizione

Tagliere di affettati misti, squacquerone, verdurine in agrodolce di nostra produzione e tigelle

16,00 €
La montanara

Pizza fritta con pomodoro San Marzano, basilico e Parmigiano Reggiano 36 mesi

12,00 €
Magatello tonnato

Vitello cotto a bassa temperatura, il suo fondo e salsa tonnata

15,00 €
Fondente

Sformatino fondente agli asparagi e tartufo nero pregiato

16,00 €
Controcorrente

Salmone norvegese marinato agli agrumi, gel di yuzu e gelato alle fragole

18,00 €
Rosso

Carpaccio di gambero rosso di Porto Santo Spirito con insalatina estiva

22,00 €

Bolognabologna

Tagliatelle gialle al ragù bolognese

16,00 €
Ombelico di venere estivo

Tortellino in crema di Parmigiano Reggiano e tartufo nero pregiato

20,00 €
Carciofo

Fusillone di pasta fresca crema di carciofi, guanciale croccante e pecorino romano D.O.P.

14,00 €
Nerano

Bavette del pastificio Gentile, scapece di zucchine e provolone del monaco D.O.P.

16,00 €
Bellognocco

Gnocchi di patate in bisque di gamberi, stracciatella e crudité di gamberi rossi

18,00 €
Verace

Spaghettone del Pastificio Gentile alle vongole veraci

22,00 €

Romagnola

Costata di razza romagnola alla griglia, minimo 7 Hg, a 5,50 euro l'ettogrammo

-
Black Angus

Tagliata di controfiletto Black Angus (220 gr.)

24,00 €
Vecchia Bologna

Cotoletta di vitello glassata al prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Reggiano

20,00 €
Azzardo

Diaframma irlandese alla griglia con bietole arcobaleno e fondo bruno

18,00 €
Parmigiana 2.0

Melanzana, crema di bufala, pomodoro San Marzano, basilico e Parmigiano Reggiano 36 mesi

14,00 €
Dettofritto

Fritto di calamari, gamberi e alici

22,00 €
Mediterraneo spontaneo

Grigliata mista di scampi, gamberone, seppia, polpo e trancio di pescato

24,00 €

Caprese di bufala

Bocconcini di mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

16,00 €
Caesar salad

Lattuga, petto di pollo, crostini di pane e salsa caesar

18,00 €
Rossi Sapori

Misticanza, pomodorini ciliegino, carote, olive taggiasche, mozzarella di bufala e filetto di sgombro in olio E.V.O.

16,00 €
La fresella

Pane fresella con pomodorini colorati, sedano, cipolla di tropea, friggitelli, cetrioli, burrata D.O.P. e acciuga del Cantabrico

16,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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