GREZZO impasto e peccati

Degustazione dei nostri migliori salumi e "gnocco fritto"

Tris di crostini alla Grezzo

Stracciatella pugliese, alici e zest di limone; ricotta di bufala al lime e salmone affumicato; carpaccio di pesce spada con gocce di mango piccante

Carpaccio di pesce spada

Con gocce di mango piccante, semi di sesamo tostato e menta

Stracciatella pugliese

Accompagnata da pomodorini freschi con glassa di aceto balsamico e miele

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi con burrata pugliese

Fiore di zucca (1pz)

Ripieno di ricotta di bufala aromatizzata al basilico, sale e pepe

Montanara classica

Con pomodoro, grana e basilico

Patate rustiche

Caronte

Pomodorini spadellati, fiordilatte, mozzarella di bufala a crudo, scaglie di ricotta crotonese salata e affumicata, basilico fresco e olio EVO

Medusa

Fiordilatte, bresaola della Valtellina, ciuffi di ricotta di bufala aromatizzata al basilico, rucola, pomodorini rossi e olio EVO

Malebranche

Passata di pomodorini gialli, fiordilatte, alici, olive taggiasche, stracciatella pugliese, basilico fresco e olio EVO

Lupa

Fiordilatte, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, patate al forno, gocce di salsa Romesco (pomodori e peperoni arrosto e mandorle tostate), basilico fresco e olio EVO

Arpie (parmigiana)

Provola affumicata a paglia, melanzane e pomodori pelati spadellati, scaglie di ricotta crotonese salata e affumicata, basilico fresco e olio EVO

Minotauro

Pomodori pelati, fiordilatte, prosciutto cotto IGP, funghi, basilico fresco e olio EVO

Cerbero

Pomodori pelati, fiordilatte, nduja di Spilinga, scaglie di ricotta crotonese salata e affumicata, fili di peperoncino secco, basilico fresco e olio EVO. Piccante

Gerione

Fiordilatte, pomodorini rossi e gialli in cottura, pesto di basilico fresco, olio EVO

Lucifero

Fiordilatte, crema e chips di zucchine, cremoso di cacio e pepe, basilico fresco e olio EVO

Bufala

Pomodori pelati, mozzarella di bufala campana (in cottura), basilico fresco e olio EVO

Margherita

Pomodori pelati San Marzano, fiordilatte, basilico fresco e olio EVO

Ira

Fiordilatte, salmone affumicato, zucchine alla griglia, ricotta al limone, zest di lime, basilico fresco e olio EVO

Invidia

Fiordilatte, carpaccio di pesce spada, gocce di mango piccante, menta fresca, semi di sesamo tostati e olio EVO

Accidia

Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, stracciatella pugliese, confettura di fichi, basilico fresco e olio EVO

Gola

Pomodori pelati, provola affumicata a paglia, salsiccia di maialino nero, patate al forno, cremoso di cacio e pepe, basilico fresco e olio EVO

Lussuria

Fiordilatte, mortadella IGP, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, basilico fresco e olio EVO

Avarizia

Passata di pomodorini gialli, prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, olive, basilico fresco e olio EVO

Superbia

Passata di pomodorini gialli, tonno, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, fiordilatte, origano, basilico fresco e olio EVO

Giganti

Crema di zucchine, pomodorini rossi e gialli, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, olive, fili di peperoncino secco, basilico fresco e olio EVO

Flegias

Passata di pomodorini gialli, mozzarella vegana, fiori di zucca, chips di zucchine, granella di pistacchio e olio EVO

Pluto

Mozzarella vegana, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, patate al forno, gocce di salsa Romesco (pomodori e peperoni arrosto e mandorle tostate), basilico fresco e olio EVO

Anteo

Pomodori pelati, melanzane spadellate al basilico, cipolla in agrodolce, basilico fresco e olio EVO

Tartare di Fassona

Con battuta di olive e alici, crostino di pane tostato e mozzarellina di bufala

Classic Hamburger (150g)

Bun fatto in casa con impasto della nostra pizza, bacon, cheddar, pomodori, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, insalata verde e salsa Grezzo. Accompagnato da patatine fritte

Smash Burger

Bun, doppio hamburger, cheddar, bacon e salsa Grezzo. Accompagnato da patatine fritte

Purgatorio (Cesar salad)

Insalata verde, petto di pollo grigliato, pomodorini rossi, scaglie di grana, dadolata di pane tostato e salsa Cesar

Inferno

Insalata verde, tonno, mozzarella di bufala, pomodori secchi, olive, mais e zest di limone

Paradiso

Verdure miste arrosto al piatto con salsa Romesco (salsa di pomodori e peperoni arrosto e mandorle tostate)

Limbo

Insalata songino, rucola, salmone affumicato, avocado, stracciatella pugliese, zucchine grigliate e arance

Tiramisù Grezzo (patrimonio dell'Unesco)

Cheesecake al mango

Cheesecake al Lotus (caramello salato)

Torta alla ricotta

Su base di biscotto con gocce di cioccolato

Pannacotta vegana alla mandorla

Con frutta fresca e salsa ai lamponi

Gelato soft al fiordilatte (semplice)

Gelato soft al fiordilatte (con macedonia di frutta fresca o caramello salato)

Paradiso

Yogurt bianco, cereali e frutta fresca di stagione, cookies, pancakes fatti in casa, sciroppo d'acero, crema alle nocciole e marmellata, crostone di pane tostato fatto in casa con philadelphia, miele, pesche e granella di pistacchio. Compresa una bevanda calda (caffè americano, the caldo, tisana, caffè, cappuccino o latte macchiato) e una fredda (succo di frutta, the freddo o acqua; spremuta di arancia con supplemento di 1 €)

Inferno

Uova all'occhio di bue, bacon croccante, crostone di pane tostato fatto in casa con avocado e semini misti, stracciatella pugliese, mortadella IGP, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, bruschette di pan con tomate. Compresa una bevanda calda (caffè americano, the caldo, tisana, caffè, cappuccino o latte macchiato) e una fredda (succo di frutta, the freddo o acqua; spremuta di arancia con supplemento di 1 €)

Purgatorio

Uova all'occhio di bue, bacon croccante, mortadella IGP, stracciatella pugliese, bruschette di pan con tomate, yogurt bianco, cereali e frutta fresca di stagione, cookies, crostone di pane tostato fatto in casa con philadelphia, miele, pesche e granella di pistacchio. Compresa una bevanda calda (caffè americano, the caldo, tisana, caffè, cappuccino o latte macchiato) e una fredda (succo di frutta, the freddo o acqua; spremuta di arancia con supplemento di 1 €)

Libo (vegano)

Yogurt vegano bianco, cereali e frutta fresca di stagione, crostone di pane tostato fatto in casa con avocado e semini misti, stick di carote con pinzimonio, bruschette di pan con tomate, pannacotta alle mandorle con salsa ai lamponi. Compresa una bevanda calda (caffè americano, the caldo, tisana, caffè, cappuccino o latte macchiato) e una fredda (succo di frutta, the freddo o acqua; spremuta di arancia con supplemento di 1 €)

Virgilio (per i nani)

Yogurt bianco, cereali e frutta fresca di stagione, mini pancakes fatti in casa, crema alle nocciole, toast con prosciutto cotto e fiordilatte, uova strapazzate, stick di carote. A scelta acqua, succo di frutta o the (spremuta di arancia con supplemento di 1 €). Disponibile ogni sabato nella sede di Robbiate, Via Milano 41

3 pancakes con sciroppo d'acero, mela e cannella

3 pancakes con sciroppo d'acero, pera e cioccolato

3 pancakes con crema alla nocciola

3 pancakes con crema al caramello salato e crumble di Lotus Biscoff

Uova

2 uova all'occhio di bue o strapazzate con crispy bacon, pomodori e patate al forno, servite con pane fatto in casa