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Befed

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Promo pranzo

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Galletto Befed

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Insalata Gallinella

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Sempre quello / Lumbard

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Birra artigianale

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La Bionda La Bionda Befed è la birra della casa leggera, dal colore giallo paglierino tipico delle birre chiare, con volume alcolico contenuto così come l'amaro. In bocca predominano le note di malto, cereali e pane. Va assolutamente consumata fredda, per esaltare al meglio le sue caratteristiche delicate e rinfrescanti.

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La Rossa Lo stile Bock nasce in Germania meridionale e presenta birre forti e dense, come la Bock Befed che si presenta con un contenuto alcolico di circa 6%, il colore scuro e la schiuma color cappuccino. Al palato risulta dal gusto torrefatto, morbido ma deciso, lasciando un finale dolce-amaro. La sua corposità la rende idonea al consumo sia durante il pasto che dopo cena.

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Biscuit Birra rossa ad alta fermentazione, di colore rosso intenso e dalla leggera frizzantezza, con amabile grado alcolico. Il naso è avvolto dal profumo del malto Biscuit che intensifica il sapore della birra conferendo note di cioccolato e pane biscottato. Al palato birra equilibrata. Alla Biscuit si abbinano egregiamente secondi sia di carne bianca, pollo e selvaggina, sia tagli di salumi e formaggi e i nostri dolci.

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Blanche Molti ne parlano, ma non tutti la conoscono, la birra Blanche è facilmente riconoscibile dall'aspetto opalescente. Si tratta di una birra originaria del Nord Europa, nella cui preparazione si utilizza frumento non maltato. Aromatizzata con buccia d'arancia e coriandolo, la particolarità di questa birra sta nel fatto che non viene filtrata, vista anche la presenza del frumento. Rinfrescante e particolarmente dissetante, è adatta come aperitivo o per accompagnare piatti estivi e leggeri.

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Miele Birra doppio malto non filtrata dal colore dorato intenso e dalla leggera frizzantezza. È una birra dove l'amaro del luppolo si fonde con la dolcezza del miele millefiori. Ideale con il galletto alla brace. Il retrogusto dolce la rende anche un facile abbinamento per ogni tipo di dolce.

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IPA Fedele allo stile di riferimento, la birra Befed IPA si contraddistingue per la nota marcatamente luppolata, il gusto intenso con i suoi aromi erbacei e fruttati, una media corposità e l'amarezza dolce e decisa derivata dai malti caramellati utilizzati. La IPA Befed si abbina egregiamente a secondi sia di carne bianca, pollo e selvaggina che di carne rossa come l'hamburger e il cheeseburger.

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La Bionda senza glutine Birra di ispirazione inglese, che in seguito ad un processo produttivo controllato, rende il prodotto adatto alla consumazione da parte dei soggetti affetti ad intolleranze alimentari legati al glutine.

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Bottiglioni

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La Bionda 1L bottiglione

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La Bionda 2L bottiglione

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La Bionda 3L bottiglione

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La Bionda 1L ricarica

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La Bionda 2L ricarica

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La Bionda 3L ricarica

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La Rossa 1L bottiglione

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La Rossa 2L bottiglione

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La Rossa 3L bottiglione

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La Rossa 1L ricarica

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La Rossa 2L ricarica

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La Rossa 3L ricarica

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Le speciali 1L bottiglione

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Le speciali 3L bottiglione

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Le speciali 1L ricarica

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Le speciali 3L ricarica

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Salse

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Ketchup

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Maionese

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Barbecue

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Senape

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Salsa Befed

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Salsa piccante

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Salsa rosa

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Dolci

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Gelato alla birra Gelato su biscotto affogato nel caffè e brandy con granella di meringhe e amaretti

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Sorbetto al caffè Cremosa crema al caffè guarnita con topping al cioccolato

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Sorbetto al limone Fresca e cremosa crema al gusto limone

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Tiramisù Pan di spagna bagnato al caffè intervallato da una delicata crema al mascarpone fresco e spolverato di cacao

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Sacher Pan di spagna inzuppato con rhum bianco, panna chantilly alla gianduia e passata di albicocca ricoperta di cioccolato

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Cheesecake frutti neri Uno strato di biscotto con morbida crema al formaggio e ricotta, farcito con marmellata ai frutti di bosco e decorato in superficie con frutti neri

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Mini meringata Dischi di meringa con un delizioso semifreddo alla crema

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Semifreddo alla nocciola Bavarese alla nocciola colata su biscuit e decorato con granella di nocciola

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Monoporzione al mango e passion fruit Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore cremoso al passion fruit

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