L'Oasi Verde di Rivalago

Name: L'Oasi Verde di Rivalago
Address: Via Salvo D'Acquisto, 6, Basiglio, MI, 20079, IT
Telephone: +390236549106
Price range: 12-25 €

Italiana Via Salvo D'Acquisto, 6, 20079 Basiglio (MI)

L'Oasi Verde di Rivalago è in Via Salvo D'Acquisto, 6 a Basiglio (MI): cucina italiana, telefono +390236549106. Il menu ha 5 sezioni e 49 prodotti, da 3,50 € a 50,00 €.

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Antipasti

Polpo in doppia cottura su crema di piselli e cipolle in agrodolce 16,00 €
Cappesante gratinate al pane aromatizzato, lime e pecorino servite nel loro guscio (3 pezzi) 15,00 €
Insalata alla catalana con code di gamberoni argentini a modo nostro 14,00 €
Tartare di salmone e avocado 14,00 €
Misto crudo scampo, due gamberi, carpaccio di tonno, carpaccio di salmone, due ostriche e alghe di mare 25,00 €
Tris di tartare tonno: porro e pistacchio, ricciola: lime, dentice: ananas e salsa agli agrumi 20,00 €
Ricci di mare / Scampo / Gambero crudo secondo i prezzi di mercato -
Ostriche speciali da 6,00 a 8,00 euro secondo il pezzo -
Ostriche fine de Claire 3,50 €
Mare gratinato e lime 2 gamberoni, 1 spiedino di calamari e gamberetti, 1 cappasanta, cannolicchi e cozze 22,00 €
Tagliere di salumi misti emiliani accompagnato da gnocco fritto 14,00 €
Patanegra iberico / Culatello di Zibello DOP 16,00 €
Millefoglie salata verdure miste croccanti, stracciatella, pesto di pomodori soleggiati e pane carasau 14,00 €
Acciughe del mar Cantabrico con crostini e burro Fratelli Brazzale 12,00 €
Burrata affumicata con pomodorini soleggiati su letto di lattughino e acciughe del cantabrico 14,00 €
Fiori di zucca ripieni di ricotta e mozzarella di bufala (3 pezzi) 12,00 €

L'arte dei primi

Paccheri di Gragnano con mezzo astice tris di pomodorini e bisque di crostacei 25,00 €
Spaghetti alle vongole 16,00 €
Fusilloni verdi con crema di zucca cappesante e fiori di zucchine 18,00 €
Ravioli di nostra produzione, ripieni di spigola e radicchio, con coulis di tris di pomodorini 18,00 €
Tagliolini al nero di seppia di nostra produzione, con stracciatella e tartare di gambero rosso 18,00 €
Linguine alla Costa Smeralda gambero, scampo, trancio di astice, vongole, gamberetti e pomodoro 22,00 €
Risotto alla milanese con ossobuco 28,00 €
Tagliolini al ragù di cinghiale 14,00 €
Ravioli di nostra produzione, ripieni di carne piemontese, con fonduta di formaggio e coulis di piselli 16,00 €
Il risotto: la sorpresa dello Chef -
Tagliolini di nostra produzione, con burro superiore Fratelli Brazzale e caviale dello Zar 30,00 €

Angolo bimbi

Pasta al pomodoro o al pesto o al ragù 9,00 €
Cotoletta con patatine 12,00 €

Secondi e contorni

Pescato del giorno in base al mercato, compreso contorno -
Filetto di rombo chiodato al forno con patate, pomodorini, olive taggiasche e capperi 28,00 €
Ricciola alla griglia con contorno 25,00 €
Ombrina alla griglia o al forno con contorno 25,00 €
Gran fritto misto di pesce con zucchine fritte alla julienne 25,00 €
Astice intero alla catalana mediterranea: pomodorini, cipolla di Tropea marinata, arancia e sedano bianco 50,00 €
Sapori di una volta dadolata di filetto di Angus saltato in salsa worcester su letto di rucola e gamberoni alla griglia con zucchine fritte 28,00 €
Tagliata di tonno in crosta di sesamo e salsa Teriyaki 20,00 €
Tartare di Fassona tuorlo d'uovo, erba cipollina, capperi, acciughe 24,00 €
Fiorentina di Black Angus prezzo all'etto, scaloppata con patate al forno (minimo 2 persone) 7,00 €
Costata di Angus irlandese 500 gr alla griglia con patate al forno e salsa bernese 25,00 €
Filetto di Angus irlandese alla griglia con patate al forno 25,00 €
Carpaccio di Fassona con lattughino e scaglie di parmigiano stagionato 36 mesi 20,00 €
Pecorino sardo 8,00 €
Gorgonzola 6,00 €
Parmigiano Reggiano 36 mesi 8,00 €

Contorni

Zucchine alla julienne fritte 6,00 €
Patate al forno o fritte 5,00 €
Indivia belga alla griglia con miele d'acacia e scaglie di mandorle tostate 8,00 €
Misto di verdure alla griglia 7,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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