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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di picanha ai profumi del Mediterraneo

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Manzo battuto al coltello e midollo

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Fiore di zucca Bufala e alici

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Taglieri di salumi di nostra selezione

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Taglieri di formaggi di nostra selezione

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Eliche alla brace Peperoni, porcini e caprino

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Paccheri al ragù di coniglio Incaponato

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Amatriciana

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Mezze maniche alla carbonara

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Cacio e pepe del pecoraro

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Griglia

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Phenomena Al etto

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Minhota Al etto

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Monster Al etto

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Simmental Al etto

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Angus Al etto

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Danese Al etto

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Prussiana Al etto

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Filetto Al etto

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Tagliata Al etto

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Antipasti dal mare

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Crudo Barrique Tartare di spigola, orata e dentice, carpaccio di baccalà con cannellini sedano e basilico, julienne di calamari alle erbe aromatiche, scampo e gambero, a persona

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Ostriche Al pezzo

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Tartufi Al pezzo

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Scampi Al pezzo

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Gambero viola Al pezzo

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Gambero rosso Al pezzo

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Arzilla nell'orto

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Soute vongole e tartufi

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Insalata di mare Seppia, cozze, vongole, gambero rosa, sedano, carota e olive taggiache

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Pane, burro salato alle erbe, alici cantabrico e pomodoro

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Baccalà mantecato Melanzana a funghetto e cipolla in carpione

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Totanetti alla luciana E pane croccante

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Mazzancolle al vapore Rucola e pachino

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Primi piatti

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Ravioli di patata Ripieni di bufala e cozze con misticanza dei Castelli

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Tonnarello all'astice Per due persone

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Tonnarello all'aragosta Per tre persone

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Spaghetto a vongole Vongole, pomodorini e basilico

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Cappellacci di baccalà

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Secondi piatti

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Astice alla catalana Per due persone

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Jumbo alla catalana Al etto, per tre persone

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Aragosta alla catalana Per tre persone

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Cernia nella sua zuppetta

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Ricciola Al etto

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Branzino Al etto

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Orata Al etto

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Pezzogna Al etto

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Scorfano Al etto

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Gallinella Al etto

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Contorni

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Chips di patate di montagna

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Caponata di frutta e verdura

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Insalata ai tre pomodorini

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Cicoria pazza

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Patate al forno

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Gelato

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Zabaione e companatico

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Dessert del giorno

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