Antica Trattoria e Bar Agli Olmi

Name: Antica Trattoria e Bar Agli Olmi
Address: Via Palma, 18, Barbarano Mossano, VI, 36048, IT
Telephone: +390444893423
Price range: 7-14 €

Italiana Via Palma, 18, 36048 Barbarano Mossano (VI)

Antica Trattoria e Bar Agli Olmi è in Via Palma, 18 a Barbarano Mossano (VI): cucina italiana, telefono +390444893423, apre oggi dalle 09:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00. Il menu ha 5 sezioni e 32 prodotti, da 5,00 € a 22,00 €.

Chiuso apre alle 09:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: chiuso
mercoledì: 09:00–15:00, 18:00–23:00
giovedì: 09:00–15:00, 18:00–23:00
venerdì: 09:00–15:00, 18:00–23:00
sabato: 09:00–23:30
domenica: 09:00–23:30

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Antipasti

Cruditè di Sorana al coltello: presentiamo tre assaggi di tartare di Sorana giovane battute al coltello abbinate a corallo al mais con Tartufo Nero dei Colli Berici, datterino confit e stacciatella di burrata, lime e menta con la sua granita 13,50 €
La faraona nell'orto: sfilacci di faraona nostrana arrostita, cruditè di verdure ai colori e sapori della stagione, arancia e mandorla, crema di panna acida e cubetti di pane croccante 12,00 €
La trilogia del bacalà: cialde soffiate di mais con quenelle di bacalà mantecato, bacalà in insalata con aglio orsino su cracker di riso e ceci e polenta taragna brustolà con bacalà alla vicentina 11,00 €
La melanzana: parmigiana di melanzane con pomodoro e Asiago Dop, chips di crudo veneto e crumble di Grana Padano Dop 10,00 €
I fiori: involtini di fiori di zucchina avvolti da pancetta rosolata con crema al balsamico, ripieni di ricotta e timo su crema di Asiago Dop 10,00 €
La tavolozza: tagliere di affettati e formaggi misti locali con le nostre verdurine agrodolci e polenta taragna brustolà 8,00 €

Primi piatti

Mantecato di riso «Vialone Nano» riseria Ambrosini di Grumolo delle Abbadesse al Tartufo Nero dei Colli Berici 14,50 €
Fettuccine di pasta fresca all'uovo padellate ai finferli e ragù di carni bianche con polvere di timo essiccato 13,00 €
Tagliolini di pasta fresca all'uovo padellati al Tartufo Nero dei Colli Berici 14,00 €
Gnocchetti di patata locale padellati con il nostro pesto di basilico, datterino confit e stracciatella di burrata 12,00 €
Tortelloni di pasta fresca all'uovo ripieni di coniglio spadellati con dadolata di verdurine arcobaleno, grattugia di ricotta affumicata e fili di zucchina e ricotta fresca 13,50 €

Secondi piatti

Roastbeef all'inglese con cruditè di champignon e scaglie di Grana Padano Dop, ribes e insalatina con cubetti di pane croccante da 16,00 €
Degustazione della nostra degustazione di formaggi locali accompagnati da composte e fantasia stagionale con polenta taragna brustolà da 11,00 €
La nostra tartare di Sorana giovane battuta al coltello con Tartufo Nero dei Colli Berici accompagnata da pane carasau e la sua maionese da 15,50 €
Coniglio alla cacciatora cotto in tegame alla vecia maniera con polenta taragna brustolà da 13,00 €
Il nostro bacalà alla vicentina con polenta taragna brustolà da 13,00 €
Pollo nostrano in umido alla vecia maniera con polenta taragna brustolà da 13,00 €

Alla griglia

Costata di Sorana giovane da allevamento locale da 22,00 €
La Sorana cruda: Fiorentina con filetto di Sorana giovane da allevamento locale servita cruda a partire da 600 gr (gradita la prenotazione) 6 euro all'etto -
Filetto di maiale scaloppato cottura al rosa, rucoletta e petali di Vezzena stravecchio con polenta taragna brustolà da 16,00 €
Tagliata di Sorana giovane da allevamento locale da 17,50 €
Filetto di Sorana giovane da allevamento locale da 20,00 €
Fiorentina con filetto di Sorana a partire da 1 kg da allevamento locale 5 euro all'etto -

Dessert

La frolla: crostatina di frolla con mousse alla cheesecake e fragole 6,50 €
La meringa: composizione di meringa, semifreddo al mango e frutto della passione, colata di miele 7,00 €
Il nostro gelato al cucchiaio su crumble croccante: fantasia di gusti stagionali Mora di gelso; ricotta e composta di fichi; cioccolato e coulis di fragola 6,00 €
Il nostro sorbetto al cucchiaio su crumble di meringa sbriciolata: fantasia di gusti stagionali Mango; mojito; mirtillo rosso e arachidi caramellate 5,00 €
La pesca adagiata su crumble di biscotto, gelato al fiordilatte e colata al fondente 6,00 €
Vin e biscottin: la nostra biscotteria del giorno accompagnata da un calicetto di vino passito 7,00 €
Parfait allo yogurt: semifreddo allo yogurt, lamponi e la sua coulis e crumble di biscotto 7,00 €
Il nostro tiramisù al cucchiaio: crema mascarpone, pavesini, caffè arabica 90% 6,00 €
Rum e cioccolato fondente 95% 6 euro o 8 euro secondo la dose -

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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