Birreria Pian della Mussa

Birreria e pub Villaggio Albaron, 10070 Balme (TO)

Birreria Pian della Mussa è in Villaggio Albaron a Balme (TO): birreria e pub, apre oggi dalle 11:30 alle 00:00. Il menu ha 7 sezioni e 68 prodotti, da 1,00 € a 25,00 €.

Aperto chiude alle 00:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: chiuso
mercoledì: 17:30–22:30
giovedì: 17:30–22:30
venerdì: 11:30–00:00
sabato: 11:30–00:00
domenica: 11:30–22:30

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Taglieri

Tagliere misto

Tagliere di affettati e formaggi tipici con sfiziosi di polenta

16,00 €
Tagliere delle valli

Da condividere. Tagliere di affettati e formaggi delle valli con sfiziosi di polenta e acciughe alla piemontese

25,00 €

Piatti

Gnocchi o fusilli

Con fonduta di toma di Lanzo, burro e salvia, o al pomodoro

11,00 €
Tortiglioni alla carbonara

Tortiglione con tuorlo d'uovo, pecorino romano e guanciale croccante

12,00 €
Toast di polenta

Toast di polenta (di mais rosso macinato a pietra) con prosciutto cotto e fonduta di parmigiano

12,00 €
Porchetta

Piatto con porchetta e contorno a scelta

13,00 €
Stinco alla birra

Il nostro piatto forte. Stinco di maiale alla birra cotto a bassa temperatura, con patate

19,00 €

Burger

Hamburger

Bun ai cereali antichi (con semi), burger 180g, insalata, pomodoro, maionese al basilico. Servito con patatine

13,00 €
Beerburger

Bun ai cereali antichi (con semi), burger 180g, lardo, cipolla caramellata alla birra, insalata, maionese. Servito con patatine

14,00 €
Burger veg

Bun nero al carbone (con semi), burger veg, insalata, pomodoro, cipolla alla piastra, maionese di soia. Servito con patatine

13,00 €
Caprinoburger

Bun ai cereali antichi (con semi), burger 180g, caprino fresco, rucola, pomodorini confit. Servito con patatine

16,00 €
Bagnaburger

Bun ai cereali antichi (con semi), burger 180g, insalata, uovo alla piastra, bagna cauda. Servito con patatine

17,00 €
Pulled pork

Bun ai cereali antichi (con semi), maiale sfilacciato, cavolo rosso, salsa yogurt, salsa di soia. Servito con patatine

16,00 €
Smash bacon burger

Bun nero al carbone (con semi), burger, formaggio, bacon croccante, cetriolini, maionese, BBQ. Servito con patatine

Singolo 14,00 € Doppio 16,00 €
Smash toma burger

Bun nero al carbone (con semi), burger, uovo, toma, bacon croccante, maionese, ketchup. Servito con patatine

Singolo 16,00 € Doppio 18,00 €
Smash burger spicy

Bun nero al carbone (con semi), burger, toma, 'nduja, BBQ. Servito con patatine

Singolo 14,00 € Doppio 16,00 €

Fritti e contorni

Patatine fritte

5,00 €
Patate al forno

7,00 €
Alette di pollo

7,00 €
Anelli di cipolla

6,00 €
Straccetti di pollo impanati

7,00 €
Verdure di stagione grigliate e al forno

8,00 €
Peperoni in agrodolce

8,00 €

Pinse

La margherita

Pinsa con pomodoro, mozzarella e basilico

10,00 €
La piemontese

Pinsa con salame di Turgia, cipolle caramellate alla birra, granella di nocciole

12,00 €
La vegetariana

Pinsa con bocconcini di melanzane e crema di parmigiano

12,00 €
La gorgoepere

Pinsa con gorgonzola, pere e noci

12,00 €
La montagnina

Pinsa con speck e brie

10,00 €

Le birrette

Pils

4.5% vol. Birra chiara, leggera e dissetante

0,20 L alla spina 3,00 € 0,40 L alla spina 5,00 € 1,5 L alla spina 18,00 € 0,33 L bottiglia 4,00 €
Lager

5.0% vol. Birra bionda con sentori di cereali e note di luppolo

0,20 L alla spina 3,00 € 0,40 L alla spina 5,00 € 1,5 L alla spina 18,00 € 0,33 L bottiglia 4,00 € 0,75 L bottiglia 9,00 €
Non filtrata

5.0% vol. Birra chiara non filtrata dal sapore rotondo ed equilibrato

0,20 L alla spina 3,00 € 0,40 L alla spina 5,00 € 1,5 L alla spina 18,00 € 0,33 L bottiglia 4,00 € 0,75 L bottiglia 9,00 €
Blanche

5.3% vol. Birra bianca non filtrata dai sentori di coriandolo e arancia

0,20 L alla spina 3,00 € 0,40 L alla spina 5,00 € 1,5 L alla spina 18,00 € 0,33 L bottiglia 4,00 € 0,75 L bottiglia 9,00 €
Bock

5.6% vol. Birra rossa con note tostate e di caramello

0,20 L alla spina 3,00 € 0,40 L alla spina 5,00 € 1,5 L alla spina 18,00 € 0,33 L bottiglia 4,00 € 0,75 L bottiglia 9,00 €
Dark

5% vol. Birra scura leggera e beverina dai sentori di caffè

0,20 L alla spina 3,00 € 0,40 L alla spina 5,00 € 1,5 L alla spina 18,00 € 0,33 L bottiglia 4,00 €
IPA

6.2% vol. Birra ambrata dall'amaro intenso e note di frutti gialli

0,20 L alla spina 4,00 € 0,40 L alla spina 6,00 € 1,5 L alla spina 21,00 € 0,33 L bottiglia 5,00 € 0,75 L bottiglia 11,00 €
Steinbock

7.0% vol. Birra chiara dorata in stile heller bock dal gusto maltato intenso

0,20 L alla spina 4,00 € 0,40 L alla spina 6,00 € 1,5 L alla spina 21,00 € 0,33 L bottiglia 5,00 €
Degustazione

Lager, Bock, Blanche e Dark da 0,15 L

10,00 €

Da bere

Acqua Pian della Mussa (PET)

0,50 L 1,00 € 1 L 2,00 €
Acqua Pian della Mussa (vetro)

1 L 3,00 €
Coca cola

0,33 L

4,00 €
Estathé

0,25 L

4,00 €
Succhi Pian della Mussa

0,2 L

3,50 €
Bibite

4,00 €
Kombucha

Tè nero fermentato

4,00 €
Birra analcolica

4,50 €
Caffè bio

2,00 €
Caffè decaffeinato

2,00 €
Orzo

da 2,00 €
Ginseng

da 2,00 €
The e tisane

4,00 €
Crema al caffè

da 4,00 €
Vino al calice

5,00 €
Nebbiolo biodinamico senza solfiti

Nuova Cappelletta

20,00 €
Cortese bianco biodinamico senza solfiti

Nuova Cappelletta

20,00 €
Prosecco biologico

Pizzolato

16,00 €
Moscato biologico d'Asti

Bellati

18,00 €
Birra senza glutine

4,50 €
Panachè o radler

5,00 €
Spritz

Anche analcolico

7,00 €
Gin tonic

8,00 €
Sidro di mela

4,50 €
Amaròc Pian della Mussa

Il nostro amaro con erbe di montagna

4,50 €
Sambuca

4,50 €
Rum ambrato

6,00 €
Scotch whisky

9,00 €
Grappa

5,00 €
Genepì, genziana, serpoul, achillea

5,00 €
Degustazione di 4 genepì

Distilleria Quaglia (Balme), Quelli del Genepy (Balme), Distilleria St. Roch (Valle d'Aosta)

13,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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