Rifugio Soldanella

Italiana Via Carlo Mauri 1, 23811 Ballabio (LC)

Rifugio Soldanella è in Via Carlo Mauri 1 a Ballabio (LC): cucina italiana, telefono +39 0341 531132. Il menu ha 6 sezioni e 53 prodotti, da 2,50 € a 48,00 €.

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Salumi e formaggi

Antipasto di salumi nostrani con verdure fermentate Consigliato per 1 persona. 8,50 €
Tagliere di salumi nostrani con verdure fermentate Consigliato per 2 persone. 16,00 €
Tagliere di formaggi locali di latte vaccino con polenta e falso miele di nostra produzione Consigliato per 2 persone. 16,00 €
Tagliere di formaggi locali di latte caprino con polenta e falso miele di nostra produzione Consigliato per 2 persone. 19,00 €
Tagliere misto di formaggi (latte vaccino e caprino) con polenta e falso miele di nostra produzione Consigliato per 2 persone. 19,00 €
Tagliere misto di salumi e formaggi locali (vaccino e caprino) con verdure fermentate, polenta e falso miele di nostra produzione Consigliato per 2-3 persone. 23,00 €

Primi piatti

Pizzoccheri tagliati a coltello 13,50 €
Tagliatelle di farina di castagne con funghi porcini freschi 14,50 €
Tagliatelle di farina di riso venere con pesto fresco e pomodorini 14,50 €
Tagliatelle di farina di castagne con ragù di cervo 13,50 €
Crespelle di farina di ceci con zucchine, menta e ricotta nostrana 13,50 €
Crespelle con farina di castagne, zucchine e taleggio 13,50 €
Risotto semintegrale con funghi porcini freschi 14,50 €
Grano duro spezzato e quinoa con fantasia di verdure e dadolata di latteria d'alpe 14,00 €
Minestra di verdure di stagione con riso selvatico 10,50 €
Lasagne al ragù di cervo 13,50 €
Menù bimbi: piccolini al pomodoro, burro o olio 7,00 €

Secondi piatti

Arrosto di vitello con mele, speck e polenta 18,50 €
Capriolo al vino bianco con polenta 19,50 €
Stracotto di manzo (razza Piemontese) allevato nel Parco delle Grigne con polenta 18,50 €
Mortadella nostrana con polenta 13,50 €
Salsiccia nostrana alla brace con polenta 13,50 €
Costolette di agnello alla brace con polenta 21,50 €
Cervo in salmì con polenta 19,50 €
Gulasch di manzo con polenta 18,50 €
Vitello tonnato con verdure grigliate 18,50 €
Missoltini (agoni essiccati del nostro lago) con polenta 16,50 €
Uova in cereghino delle nostre galline con polenta 16,50 €
Bocconcini di seitan con piselli freschi e polenta 18,50 €
Polenta uncia (formaggi locali) 12,50 €
Polenta con lenticchie stufate 12,00 €
Polenta con peperonata 12,00 €
Zola di capra fuso con polenta 12,50 €
Menù bimbi: arrosto di vitello con contorno 10,00 €

Contorni

Insalata mista 6,50 €
Verdure di stagione stufate 6,50 €
Mix di verdure (carote, romanesco, finocchi e pomodorini) 6,50 €
Lenticchie 9,50 €
Polenta 2,50 €
Peperonata 9,50 €

Dolci della casa

Crostata con marmellata di mirtilli 4,50 €
Torta del giorno 5,50 €
Tiramisù 6,00 €
Dolce al cucchiaio del giorno 6,00 €

Menu per ricorrenze e gruppi

Menu N. 1 Antipasto di salumi nostrani con sottoli della casa. Bis di primi: crespella di farina di grano saraceno con verdure fresche di stagione e formaggi locali, risotto con i funghi porcini freschi (se disponibili). Bis di secondi: arrosto di vitello con mele e speck, costolette di agnello e salsicce nostrane alla brace, serviti con polenta. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 48,00 €
Menu N. 2 Antipasto di salumi nostrani con sottoli della casa. Bis di primi: crespella di farina di grano saraceno con verdure fresche di stagione e formaggi locali, risotto con i funghi porcini freschi (se disponibili). Bis di secondi: arrosto di vitello con mele e speck, cervo in salmì, serviti con polenta. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 44,00 €
Menu N. 3 Antipasto di salumi nostrani con sottoli della casa. I nostri pizzoccheri tagliati a coltello. Bis di secondi: arrosto di vitello con mele e speck, costolette di agnello e salsicce nostrane alla brace, serviti con polenta. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 42,00 €
Menu N. 4 Antipasto di salumi nostrani con sottoli della casa. Crespella di farina di grano saraceno con verdure fresche di stagione e formaggi locali. Bis di secondi: arrosto di vitello con mele e speck, costolette di agnello e salsicce nostrane alla brace, serviti con polenta. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 42,00 €
Menu N. 5 Antipasto di salumi nostrani con sottoli della casa. I nostri pizzoccheri tagliati a coltello. Bis di secondi: arrosto di vitello con mele e speck, cervo in salmì, serviti con polenta. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 39,00 €
Menu N. 6 Antipasto di salumi nostrani con sottoli della casa. Crespella di farina di grano saraceno con verdure fresche di stagione e formaggi locali. Bis di secondi: arrosto di vitello con mele e speck, cervo in salmì, serviti con polenta. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 39,00 €
Menu N. 7 (vegetariano) Antipasto di formaggi locali con confettura della casa. I nostri pizzoccheri tagliati a coltello. Polenta con uova in cereghino delle nostre galline. Mix di verdure di stagione saltate in padella. Lenticchie stufate. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 39,00 €
Menu N. 8 (vegetariano) Antipasto di formaggi locali con confettura della casa. Crespella di farina di grano saraceno con verdure fresche di stagione e formaggi locali. Polenta con uova in cereghino delle nostre galline. Mix di verdure di stagione saltate in padella. Lenticchie stufate. Torta. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 39,00 €
Menu Bimbi (ricorrenze) Piccolini al pomodoro o in bianco. Arrosto di vitello con polenta. Crostata con la marmellata. Bevande escluse, coperto compreso. Da concordare in anticipo. 16,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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