La Cucina della Torre - da Puparuolo

Frisona baltica

Minimo 500 g, 7,50 euro ogni 100 g

Chianina

Minimo 500 g, 8,50 euro ogni 100 g

Beef Polonia

Minimo 500 g, 7,50 euro ogni 100 g

Manzetta prussiana

Minimo 500 g, 8,50 euro ogni 100 g

Antipasto non antipasto «parlato»

A persona. Chiedi al personale di sala come è composto: cambia secondo la stagionalità dei prodotti e la fantasia di Puparuolo

Bresaola alla Puparuolo

Pacchero alla genovese

Pasta e patate alla puparuolo

Rigatoni al ragù rosso di salsiccia di maialino nero casertano

Stracotto in agrodolce

Spalla di vitello aromatizzata 24 ore con erbe aromatiche e vino piedirosso, cotta a bassa temperatura

Cotoletta alla napoletana

Scamorza affumicata e passata di pomodoro San Marzano

Cosciotto di pollo alla Puparuolo

Selezione di formaggi stagionati

Serviti con confetture e miele

Insalata mista

Insalata verde

Patate fresche fritte

Peperone spadellato

Melanzane alla brace

Pomodoro all'insalata

Sale, olio, origano e scagliata di parmigiano reggiano

Selezione di formaggi stagionati

Scelti direttamente da Puparuolo, serviti con confetture e miele

Pesca alla brace

Aromatizzata al rum, crumble alla mandorla e cremoso di latte

Millefoglie scomposta

Crema gialla e amarene

Flan al cioccolato fondente

Cuore caldo Venchi 75%

Cheesecake

Gusto a scelta

Fellata di anguria

Coppetta di frutta mista

Con gelato al latte

Frutta di stagione

Frutta mista di stagione

Acqua Panna

Acqua Ferrarelle

Coca Cola 33 cl

Coca Cola 1 lt

Fanta 33 cl

Birra artigianale 33 cl

Caffè

Amari e liquori