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Azienda Agricola Sant'Anna 1939

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione mista di formaggi freschi e di media stagionatura (consigliato per 2 persone) Del nostro Caseificio e salumi selezionati della Lombardia serviti con cipolle rosse caramellate

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Mozzarella del Caseificio Mozzarella fresca su pomodoro cuore di bue, olive taggiasche, pesto di basilico fresco fatto in casa e crumble al tartufo nero

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Latteria S. Anna fritto in panure Servito con giardiniera di verdure fresche fatta in casa

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Prosciutto crudo 22 mesi Marco D'Oggiono con Stracciatella S. Anna

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Tomino S. Anna pancettato Servito con miele d'acacia e pesche rosolate al burro

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini all'uovo mantecati al burro Serviti con tartare delle nostre manze e tartufo nero

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Tagliatelle al farro fatte in casa con ragù 100% di manzetta Profumato al rosmarino

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Gnocchi di patate con pesto di basilico fresco fatto in casa Stracciatella S. Anna e pomodorini confit

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Risotto con crema di peperoni rossi Bocconcini di salsiccia Luganega di Monza e fonduta di caprino vaccino S. Anna

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Lasagna fatta in casa allo zafferano Con ragù di ossobuco, riduzione di carne e gremolada

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata premium di manzo (prezzo all'ettogrammo) Frollata per 30 giorni, alla griglia, servita con patate di montagna al forno. 6,50 euro all'etto

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Pollo arrosto gourmet (consigliato per 2 persone) Pollo arrosto intero, servito con patate al forno e salsa barbecue

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Parmigiana di melanzane Servita con coulis di pomodoro e Stracciatella S. Anna

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Carpaccio di manzo con salsa all'uovo Pomodorini confit, scaglie di Latteria Gran Riserva e rucola fresca

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Tartare del nostro manzo Servita con Stracciatella S. Anna

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Insalatona del contadino Insalata, mozzarelline S. Anna, olive, carote, nocciole, salsa ai pomodori gialli, citronette olio e limone

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate di montagna al forno

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Verdure miste grigliate

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Insalata mista

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso e latte con salsa alle fragole Croccante alla menta e scaglie di cioccolato

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Tiramisù

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Gelato al fiordilatte S. Anna Prodotto con latte appena munto

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Crostata ai frutti rossi con gelato al fiordilatte S. Anna

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