Ci Vulia

Cozze scoppiate

Zuppa di cozze

Pepata di cozze

Cocktail di gamberi

Insalata julienne, gamberetti bolliti e salsa rosa

La tonnara

Bruschette di mare con pescato del giorno, alici salate con cipolla bianca in agrodolce, fiore di zucca, burrata pugliese e bottarga, pane fritto con crema di tonno all'arancia

Mare vecchio

Polpo, vongole, cozze, calamari, sedano, carote, valeriana, sale, pepe, olio evo da spremuta a freddo

Fumé

Salmone affumicato, spada affumicato, ananas, noci, pepe bianco, olio evo da spremuta a freddo

Ci Vulia

Sarde a beccafico, crostino con philadelphia e bottarga di tonno, arancino di mare, gambero kataifi, calamaro ripieno

Percorso di antipasti del giorno

Consigliato per 2

Tartare di tonno

Tonno, avocado, crema di mirtilli

Crudité

Pescato del giorno e crostacei

Ostriche

Al pezzo

Ostriche Gilardeau

Al pezzo

Gambero rosso o scampi in crudo

Al kg

Fritturina di paranza

Calamari, gamberi, cappelletti e pesci del giorno

Fritturina di calamari

Fritturina di gamberi

Fritturina di cappelletti

Fritturina di alici

Fish and chips

Gamberetti, calamari, cappelletti, chips

Mista

Iceberg, rucola, radicchio, ciliegino e carota

Verdure pastellate

Insalata siciliana

Arancia, cipolla, olive nere, prezzemolo, peperoncino, tonno salato

Caponata siciliana

Pesce spada, sedano, melanzana, salsa di pomodoro, pinoli, olive, carota, capperi, aceto, aglio, peperoni, prezzemolo

Spaghetto vanitoso

Spaghetti, calamari, pistilli di zafferano, salsa di acciughe, aglio, scorza di limone, olio evo, pepe nero, maggiorana

Sicilia bedda

Spaghetti, aglio, olio, peperoncino fresco, prezzemolo, taralli sbriciolati, scorza di limone, bottarga di tonno

Linguine agli scampi

Linguine, scampi, pomodoro ciliegino, olio evo da spremitura a freddo, basilico, prezzemolo, aglio, pepe nero

Ravioli dello chef

Ravioli di pesce, gamberetti, vellutata di pistacchio di Bronte, Grand Marnier, panna

Norma co pisci spada

Paccheri, spada, salsa di pomodoro, melanzana, basilico, sale, olio, ricotta salata, pesto di basilico

Casarecce Ci Vulia

Casarecce, misto scoglio (cozze, vongole, calamari, gambero, spada e scampi), pomodorini, olio evo da spremitura a freddo, pepe nero, prezzemolo, basilico e salsa di pomodoro

Filetto di salmone

Salsa allo yogurt, erba cipollina con contorno di patate al forno

Ricciola vicinu o mari

Ricciola cotta all'intigo di aglio nero, con crema di carciofi e gocce di zucca, cappuliato

Involtino di spada

Pesce spada, gambero, pomodoro concassé, basilico, succo d'arancia, mollica, pinoli, uva passa, servito su crema di pistacchio con contorno di stagione

Tagliata di tonno

Tonno rosso, vellutata di peperoni con contorno di spinaci

Orata alle erbe

Orata, olio di oliva, pepe, timo, aglio, limone, sale marino, prezzemolo

Polpo croccante

Polpo, purè di patate, rosmarino, timo, gocce di kiwi

Grigliata mista di pesce

Spada, gamberone, calamari, scampo, prezzemolo e olio

Mangiatorella naturale o frizzante 0,75 lt

Lete 0,75 lt

Bibite gassate 0,33 lt

Coca cola, Fanta, Sprite, Coca cola zero

Birra Messina 0,50 lt