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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di ricciola, pomodorini e mela verde

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Alici marinate e misticanza di nonna Augusta

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Gamberoni alla catalana

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Tonnetto tonnato

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Insalata di mare a modo nostro

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Cozze all'arrabbiata

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Baccalà croccante, insalata e limone

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Seppia e piselli

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Trippa di rana pescatrice e pecorino

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I primi

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Spaghettone alle vongole

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Risotto della tradizione

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Strozzaprete alle canocchie

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Quadrucci risottati alla marinara

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Cappelletto vongole e ricotta

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I secondi

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Moscardini con cipolla fondente e rosmarino

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Calamaro ripieno ed erbe saltate

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Arrosto di tonno con patate

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Roll di spigola alla mediterranea

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Orata grigliata e marinata

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Non solo pesce

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Guancia di manzo, giardiniera e basilico

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Sfoja lorda con ragù bianco di faraona

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Tagliatella al ragù di carne della Valmarecchia

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Faraona al tegame

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Melanzana, mandorle e pesto alle erbe

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Riso, bietole e fonduta di parmigiano

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I fritti

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Calamari e gamberi

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Paranza

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Fritto misto

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I cicchetti

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Cicchetti: 12 assaggi dalla cucina in 4 giri Per tutto il tavolo
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I contorni

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Patate fritte, sale grosso e rosmarino

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Erbe saltate al momento

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Insalata verde

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I dolci

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Tiramisù

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Ciambella e crema

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Tarte tatin e panna

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Mille foglie ananas, panna e caramello salato

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Sorbettone limone e fragole confit

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