La Locanda dei Sanniti

Fantasia di bruschette calde

4 pezzi

Crocchette di patate

5 pezzi

Bocconcini di melanzane

5 pezzi

Frittelline farcite

4 pezzi. Mortadella, fiocchi di latte e pistacchio

Olive all'ascolana

5 pezzi

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

2 pezzi

Cacio fritto

2 pezzi

Bastoncini di porchetta

5 pezzi

Selezione di salumi tipici abruzzesi

Selezione di formaggi tipici con miele e frutta secca

Pallote cacio e ove in salsa di pomodoro

Antipasto mediterraneo

Prosciutto crudo, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala

Carpaccio di black angus

Pecorino di Amatrice e perle di frutta

I trescatori dei Sanniti

Rintrocelo al rugù del norcino

Ravioli di ricotta al ragù

Raviolini speck, pinoli e zafferano

Chitarrina alla teramana

Fusillone del contadino

Ragù di carni bianche, verdurine, ricotta fresca

Scrigni alla burrata, pistacchio e tartufo

Calamarata alla pecorara

Bauletti di manzetta abruzzese

Cacio e pepe e noci macadamia

Gnocchetti tricolore

Pomodoro, basilico, stracciatella e granella di pistacchio

Torciarelli del Sannio

Crema di uova, guanciale, pecorino, pane mollicato, caciocavallo

Menu baby

Primo a scelta (gnocchetti al ragù, tortellini al pomodoro), secondo a scelta (cotoletta con patatine, hamburger con patatine), bevanda a scelta

Tagliata di scottona con rucola, pomodorini e grana

Costata

Scelta della carne in vetrina, minimo 500 gr, prezzo all'etto

Agnello alla griglia

Churrasco di picanha alla griglia

2 pezzi

Fiorentina

Scelta della carne in vetrina, minimo 700-800 gr, prezzo all'etto

Grigliata mista di carne

Agnello, maiale, salsiccia, spiedino, vitello

Tagliata di pollo, zucchine e pistacchio

Mazzarelle di agnello alla teramana

5 pezzi

Arrosticini

Minimo 5 pezzi, a cena. Prezzo al pezzo

Entrecôte di vitello in campana

Con caciocavallo e tartufo

Caciocavallo alla brace

Pinoli e mosto cotto

Patatine al cucchiaio

Zucchine pastellate

Insalata mista

Verdure di stagione

Verdure grigliate

Patate dolci crunchy

Abruzzese

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, salame piccante, pecorino allo zafferano

Tropea

Fiordilatte, dopo cottura rucola, speck, ricotta salata, cipolla caramellata

Il sogno

Fiordilatte, gorgonzola, dopo cottura prosciutto crudo, stracciatella e granella di pistacchio

Viaggio tra i boschi

Fiordilatte, funghi misto bosco, porcini, tartufo, dopo cottura rucola

Rustica

Fiordilatte, dopo cottura mortadella, stracciatella, pistacchio

Sanniti light

Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, patate lesse, fiori di zucca, pomodorini, carciofini

Hatriana

Fiordilatte, 4 formaggi, tartufo, speck, dopo cottura granella di pistacchio, burrata

Elegante

Fiordilatte, crema di zucca, fiori di zucca, dopo cottura stracciatella, alici del Cantabrico e fili di peperoncino

Divina

Fiordilatte, crema di zucca, peperone crusco, porcini, dopo cottura speck e caciocavallo

Montanara

Pomodoro, fiordilatte, porcini, gorgonzola, salsiccia e pecorino di fossa

Gustosa

Pomodoro, fiordilatte, pomodorini, gorgonzola, dopo cottura prosciutto crudo, nocciole, scaglie di grana

Golosa

Pomodoro, mozzarella di bufala, 'nduja, pomodorini, carciofini, provola affumicata

Crumble nocciole e zabaione

Senza glutine, senza lattosio

Cremoso al pistacchio con cuore di Nutella

Panna cotta alla liquirizia e caramello salato

Tortino sbriciolone cocco, mascarpone e Nutella

Cheesecake

Caramello salato, menta e liquirizia, Nutella, frutti di bosco e pinoli, passion fruit e cocco, mela verde cannella e noci macadamia, pistacchio Dubai

Ananas in barchetta

Senza glutine

Terramisù

Due vette

Sospiri alla crema pasticcera

Lady Soul

Cremoso al cioccolato fondente e amarene

Pancake "Dolce vita"

Crema chantilly, amarene e mandorle

Cremoso al Montepulciano

Riduzione di mosto cotto e fiocchi d'avena

Semifreddo alla genziana con crumble di pan ducale

Essenza di mango

Nocciolina 2.0

Caju'

Cantuccio all'anacardo pralinato al miele

Sorbetto liquido al limone/mandarino

Senza glutine

Erdinger Weissbier 50 cl

Messina Vivace

40 cl. 20 cl 3,00 euro, 1,5 lt 13,00 euro

Paulaner Salvator rossa 33 cl

Moretti La Bianca

40 cl. 20 cl 4,00 euro, 1,5 lt 16,00 euro

Ichnusa non filtrata

40 cl. 20 cl 4,00 euro, 1,5 lt 16,00 euro

Birra senza glutine 33 cl

Birra zero alcol 33 cl

Acqua microfiltrata 75 cl

Naturale o gassata

Coca Cola / Coca Zero / Fanta / Sprite 33 cl

Coca Cola 1 lt

Gassosa 0,75

Calice di vino Santone

Trebbiano, Cerasuolo, Montepulciano

Caffè / decaffeinato / orzo / ginseng