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Arsenico Bistrot

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vitello tonnato della casa

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Battuta di Fassone Scaglie di grana, confettura di pere e lavanda

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Burrata Gazpacho di pomodoro arrostito, croccante di basilico

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Burnia piemontese Con crackers ai cereali, a scelta tra vitello tonnato, giardiniera, insalata russa, tomino in bagnetto verde. Cad. 5,00

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Gnocco fritto con crudo toscano

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Spada arrotolato Basilico agrumato, crema di mango

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Frittelle di alici e panelle

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnolotti del Plin Pesto di salvia e nocciola piemontese

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Spaghetti alla chitarra Crema di barbabietola, stracciatella di burrata, filetto di orata, farina di nocciola e grattata di lime

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Panciotti ripieni Melanzana e scamorza, pomodoro fresco, timo

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo Rucola, pomodorini, scaglie di grana

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Hamburger di Fassona Pane ai semi, carne di Fassona, toma di Lanzo, insalata, cipolla rossa, ketchup, mayo, con patate al forno

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Hamburger vegetariano Pane ai semi, medaglione di verdure, toma di Lanzo, insalata, cipolla rossa, ketchup, mayo, con patate al forno

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Tataki di tonno rosso Al pistacchio, vinaigrette al lampone

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Fritto di calamari e zucchine

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Filetto di sgombro grigliato Salsa Momo mediterranea, julienne di carote

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Contorni

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Insalata mista rucola e pomodorini

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Focacce

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Focaccia primavera Rucola, pomodorini, mozzarella

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Focaccia con lardo

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Focaccia crudo toscano

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Focaccia tipo Recco

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Pizze classiche (farina tipo 00)

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Margherita Passata, mozzarella, basilico

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Napoletana Passata, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Formaggi Mozzarella, gorgonzola, toma, fontina

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Parmigiana Passata, mozzarella, melanzane, basilico, grana

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Vegetariana Passata, mozzarella, verdure grigliate

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Calabrese Passata, mozzarella, salamino piccante, melanzane grigliate, origano

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Golosa Provola affumicata, pomodorini gialli semi dry, salsiccia, cenere di oliva, basilico, stracciatella di burrata

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Valdostana Passata, mozzarella, prosciutto, fontina, origano

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Pizze di Arsenico (farina tipo 1 ai cereali)

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Arsenico Mozzarella, provola affumicata, pomodorini semi dry rossi e gialli, pesto

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Delicata Mozzarella, zucchine grigliate, grana

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Appetitosa Passata, mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana

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Emiliana Mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchio, grattata di limone

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Mediterranea Passata, capperi, acciughe, olive, burrata

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Dolci e caffè

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Dolci del giorno

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Caffè

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 75 cl Naturale o frizzante

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Ichnusa 33 cl

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Corona Extra 33 cl

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Corona Zero analcolica 33 cl

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Birra artigianale Otus IPA 33 cl

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Weiss Franziskaner 50 cl

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Stella Artois alla spina 20 cl

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Stella Artois alla spina 40 cl

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Leffe alla spina 33 cl

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Fever-Tree Indian & Mediterranean

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Ginger Beer J. Gasco

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Crodino

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Chinotto Lurisia, Coca Cola, Sprite, Fanta

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