Pizzeria Giangi

Name: Pizzeria Giangi
Address: 27 Via Valle Arielli, Arielli, CH, 66030, IT
Telephone: +393206441223
Price range: 7-30 €

Pizzeria 27 Via Valle Arielli, 66030 Arielli (CH)

Pizzeria Giangi è in 27 Via Valle Arielli a Arielli (CH): telefono +393206441223. Il menu ha 17 sezioni e 166 prodotti, da 2,50 € a 90,00 €.

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Percorso degustazione

Start 5 portate: la Bomba, Ops ho fatto un cocktail di gamberi, la Barese, Crudo ma tartufo, Campotosto. Non disponibile il sabato, minimo due persone, uguale per tutto il tavolo 35,00 €
Start con dessert Come lo Start, con un dolce a scelta dal menu dei dolci 40,00 €
Experience 8 portate a sorpresa su fritti, impasti e topping, percorso al buio; disponibile anche in versione vegetariana. Non disponibile il sabato, minimo due persone, uguale per tutto il tavolo 50,00 €
Experience con pre-dessert e dessert Come l'Experience, con l'aggiunta di pre-dessert e dessert 60,00 €
Pairing vino, 3 calici 25,00 €
Pairing vino, 5 calici 40,00 €
Pairing birra, 3 calici 25,00 €
Pairing birra, 5 calici 35,00 €

Anti - pizza

Patate con la buccia 4,00 €
Olive di Ascoli (6 pz.) 4,00 €
Olive di Ascoli al tartufo (6 pz.) 4,00 €
Supplì all'abruzzese Riso mantecato allo zafferano, mozzarella abruzzese, Grana Padano DOP, ventricina nera d'Abruzzo, ventricina tipica del vastese, crema di formaggio, peperone rosso d'Altino e miele 4,00 €
Frittatina di pasta Pasta chitarra abruzzese con ragù d'agnello, mozzarella abruzzese e pecorino di grotta 4,00 €
La Bolla Lievitato soffice cotto al vapore, pomodoro confit rosso italiano, stracciatella abruzzese, pane croccante aromatizzato al timo e basilico fresco, olio EVO al basilico 4,00 €
La Bomba Pizza fritta con crema di ricotta aromatizzata al liquore allo zafferano dell'Aquila, marmellata di mandarino e foglia di menta 4,00 €

Le croccanti gourmet

La Fritta Doppia cottura, fritta e al forno, con ragù di vitello all'abruzzese, pecorino di grotta e basilico fresco 16,00 €
Cetara Pomodoro San Marzano, stracciatella abruzzese, filetti di alici di Cetara, olive nere abruzzesi, origano 22,00 €
La regina Pomodoro San Marzano, stracciatella abruzzese, prosciutto Parma DOP 24 mesi, pomodorino semi-dry, origano e chips di basilico 22,00 €
Carpaccio al Castel del Monte Mozzarella abruzzese, carpaccio di manzo, insalatina in osmosi, pestato di olive nere, crema di pecorino di Castel del Monte, essenza al ginepro e timo 24,00 €
Ops, ho fatto un cocktail di gamberi! Pizza dell'anno 2019. Stracciatella abruzzese, gambero rosso di Mazara del Vallo marinato al gin Costa dei Trabocchi, pomodorino giallo semi-dry, gel di Aperol, fiori di fiordaliso 26,00 €

Le soffici gourmet

La Barese Focaccia con pomodorini gialli e rossi, cipolla rossa di Tropea, olive nere abruzzesi, polvere di cappero di Pantelleria, pomodorini secchi sott'olio 16,00 €
Crudo ma tartufo Ricotta di Agerola aromatizzata al tartufo, prosciutto crudo al tartufo, carpaccio di tartufo nero, olio EVO, menta e prezzemolo 23,00 €
Sushi-già! Stracciatella abruzzese aromatizzata al pepe, tartare di tonno marinato alle rose, alga wakame, glassa al tè verde e lime, cipolla croccante 25,00 €
Tenta-cool (padellino affumicato) Vellutata di patate viola, polpo scottato, salsa barbecue affumicata, sedano, rapa rossa, ravanello croccante e peperone crusco 25,00 €
Basta pistacchio! Stracciatella abruzzese, mortadella Favola Palmieri, gel al limoncello e menta, mandorle a lamelle ed essenza al bergamotto 23,00 €

Le romane imbottite

Campotosto (2 tranci) Stracchino, mozzarella abruzzese, rucola e mortadella di Campotosto 12,00 €
Ariccia Stracchino, mozzarella abruzzese, porchetta di Ariccia IGP, patate al forno, gel di disaronno e mandorle 13,00 €
L'orto di Giangi (impasto al peperone rosso d'Altino, 2 tranci) Crema di zucchine alla menta e melanzane, latte di bufala abruzzese affumicato, carpaccio di zucchine crude e di rapa rossa, gel di pomodoro fresco e zeste di limone 14,00 €

Le romane scrocchiarelle

Nero fermento Passata di pomodorini giallo e rosso fatta in casa, aglio nero di Voghiera DOP, origano e prezzemolo 10,00 €
Che cappero fai! Passata di pomodoro, pomodorini giallo e rosso semi-dry, foglia di cappero fritto, cappero croccante di Pantelleria, terra di olive e pomodorini secchi 14,00 €
Carbonara di asparagi Crema di asparagi, mozzarella abruzzese, guanciale di maialino nero d'Abruzzo, pecorino di Farindola, carbocrema, asparagi scottati e zeste di limone 16,00 €

Le rivisitazioni

Margherita che non c'era Passata di pomodoro giallo, pomodorini semi-dry, spugna di basilico, spuma di mozzarella di latte vaccino Sant'Agata abruzzese 14,00 €
Capricciosa che non c'era Mozzarella abruzzese, culatta arrosto, stracchino, carciofi fritti, funghi finferli, terra di olive e prezzemolo 15,00 €
Napoletana che non c'era Passata di pomodoro giallo, pomodorini semi-dry, spuma di mozzarella di latte vaccino Sant'Agata abruzzese, spugna di basilico, alici, terra di olive 15,00 €
Pecorara che non c'era Mozzarella abruzzese, arrosticini, pecorino di grotta, gel al Montepulciano, pomodorini secchi, chips di pane e pomodoro 15,00 €
Tre latti Mozzarella di latte vaccino Sant'Agata, composta di frutta di stagione, formaggio gregoriano Gregorio Rotolo, crema di pecorino di Farindola, ricotta affumicata al ginepro, grana di pecora Gran Sasso riserva e miele abruzzese 18,00 €
Orto crudo e cotto (di stagione) Crema di zucchine alla menta, melanzane, ricotta al limone, carpaccio di zucchine crude e di rapa rossa, gel di pomodoro fresco e zeste di limone 12,00 €

Pizze tradizionali

Margherita Pomodoro italiano e mozzarella abruzzese 7,00 €
Marinara Pomodoro italiano, aglio rosso di Sulmona, prezzemolo, origano e olio extravergine d'oliva 7,00 €
Patatosa Mozzarella abruzzese, patate di Avezzano, salsiccia di maiale e rosmarino 8,00 €
Diavola Pomodoro italiano, mozzarella abruzzese e ventricina tipica del vastese 10,00 €
Boscaiola Pomodoro italiano, mozzarella abruzzese, salsiccia di maiale, funghi porcini trifolati e olive leccino abruzzesi 10,00 €
Bufalina Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Sant'Agata abruzzese, Grana Padano DOP, basilico fresco e origano 10,00 €
Majella Mozzarella abruzzese, funghi porcini, salsa tartufata e Grana Padano DOP 10,00 €
Monte Tartufo Mozzarella abruzzese, ventricina, gorgonzola DOP, emmenthal DOP, Grana Padano DOP e salsa tartufata 12,00 €
Dante Pomodoro italiano, mozzarella abruzzese, ventricina, funghi porcini, gorgonzola DOP e salsiccia di maiale 12,00 €

Dolci

Mousse al limone 4,00 €
Cannolo di pane Cialda di pane fatta in casa, ricotta di Agerola, canditi, cioccolato e pistacchio 6,00 €
Semifreddo al pistacchio 6,00 €
Pesca dolce abruzzese, a mia figlia Nicole Lievitato dolce al vapore con crema pasticcera, bagna al liquore alchermes e foglia di menta 7,00 €
Giangimisù Impasto lievitato all'orzo con crema pasticcera allo zafferano, gelé allo zafferano, crumble al caffè, sfere di cioccolato, confettura di pomodoro cannellino flegreo e foglie di menta 7,00 €
Pane e scrucchiajata Impasto panato alla crusca con burro e marmellata d'uva abruzzese 6,00 €

Birra alla spina

4.8 Baladin Blonde ale, ABV 4,8% da 5,00 €
L'Ippa Baladin (India pale ale) ABV 5,5% da 5,00 €
Birra speciale Chiedere al personale quale birra è disponibile da 5,50 €

Birre artigianali in bottiglia 33cl

Baladin Rock'n'Roll (American pale ale) ABV 7,5% 6,00 €
Baladin Nazionale (gluten free, blonde ale) ABV 6,5% 6,00 €
Baladin Botanic Blonde (0% alcol) 6,00 €
Baladin Botanic IPA (0% alcol) 6,00 €
Baladin Botanic Blanche (0% alcol) 6,00 €
Mezzopasso Vox Populi (triple blonde con zafferano) ABV 8% 7,00 €
Mezzopasso Crevette (blanche) ABV 4,8% 7,00 €
Mezzopasso Autobahn A25 (American IPA) ABV 6,5% 7,00 €
Mezzopasso Kris Pils (German pilsner) ABV 5,2% 7,00 €
Mezzopasso Millican Extra (strong ale) ABV 7% 7,00 €
Mezzopasso Anime (IGA edizione limitata 2024) ABV 7,2% 7,00 €
Opperbacco L'Una Rossa (Belgian red ale) ABV 7% 7,00 €
Opperbacco Bianca Piperita (witbier) ABV 4,6% 7,00 €
Birra dell'Eremo Nobile (golden ale) ABV 5% 6,00 €
Birra dell'Eremo Fiera (IPA) ABV 6,5% 6,00 €
Birra dell'Eremo Saggia (blanche) ABV 5% 6,00 €
Birra dell'Eremo Fiji (DDH pale ale) ABV 5,5% 7,00 €
Birra dell'Eremo Tuka (New England IPA) ABV 6,2% 7,00 €

Birre artigianali 75cl

Baladin Isaac (birra bianca) ABV 5% 15,00 €
Baladin Nazionale (blonde ale) ABV 6,5% 15,00 €
Baladin Super (birra rossa) ABV 8% 15,00 €
Baladin Mielika (honey beer) ABV 9% 15,00 €
Mezzopasso Casello 54 (keller bier) ABV 5,3% 16,00 €

Carta delle bevande

Cola Balandin (no caffeina) 3,00 €
Agrumata Baladin 3,00 €
Tè al limone bio Galvanina 3,50 €
Tè alla pesca bio Galvanina 3,50 €
Molecola classica 2,50 €
Molecola zero 2,50 €
Acqua Ferrarelle Electa (liscia) 3,00 €
Acqua Ferrarelle Maxima (frizzante) 3,00 €

Vini bianchi

Francesco Cirelli - Frizzante (Abruzzo) 20,00 €
Francesco Cirelli - Orange (Abruzzo) 22,00 €
Francesco Cirelli - Trebbiano d'Abruzzo DOC, anfora (Abruzzo) 32,00 €
Tommaso Masciantonio - Jernarè DOC (Abruzzo) 22,00 €
Torre dei Beati - Giocheremo con i fiori DOC (Abruzzo) 24,00 €
Tenuta Ulisse - Cococciola Terre di Chieti IGP (Abruzzo) 22,00 €
Terrasublata - Trebbiano d'Abruzzo DOC (Abruzzo) 33,00 €
Torre Zambra - Incastro Bianco IGT (Abruzzo) 20,00 €
Cataldi Madonna - Giulia IGT (Abruzzo) 22,00 €
Armenia Wine - Sevùk Kangun White Dry (Armenia) 30,00 €
Alois Lageder - Misto Mare (Alto Adige) 26,00 €
San Michele Appiano - Gewürztraminer DOC (Alto Adige) 26,00 €
Zidarich - Vitovska DOC (Friuli Venezia Giulia) 45,00 €
Orlando Abrigo - Sauvignon d'Amblè (Piemonte) 26,00 €
Casa Setaro - Aryete DOC (Campania) 30,00 €
Tenuta Argentiera - Eco di Mare (Toscana) 28,00 €
Carlo Franchetti - Sancaba Bianco IGT Grechetto (Toscana) 32,00 €
Albert Pic - Chablis (Francia) 35,00 €

Vini rosati

Fontefico - Fossimatto Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo) 24,00 €
Torre dei Beati - Rosa-ae DOC Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo) 24,00 €
Orsogna Lunaria - Pettirosce (Abruzzo) 22,00 €
Praesidium - Cerasuolo d'Abruzzo Superiore (Abruzzo) 30,00 €
Giannicola di Carlo - Nobu 1830 Merlot Rosato (Abruzzo) 22,00 €
Francesco Cirelli - Rosato frizzante (Abruzzo) 20,00 €
Francesco Cirelli - Cerasuolo d'Abruzzo, anfora (Abruzzo) 35,00 €
Jasci & Marchesani - Nerubè Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo) 22,00 €
Torre Zambra - Incastro Rosa IGT (Abruzzo) 20,00 €
Torre Zambra - Cerasuolo d'Abruzzo DOC (Abruzzo) 22,00 €
Valentini - Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo) 85,00 €
Emidio Pepe - Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo) 55,00 €
Cataldi Madonna - Piè delle Vigne Cerasuolo d'Abruzzo DOC (Abruzzo) 36,00 €
Koehler Ruprecht - Pinot Noir Rosè (Germania) 26,00 €
Alois Lageder - Lagrein Rosè DOC (Alto Adige) 26,00 €
Cantina Tasca Conti d'Almerita - Le Rose Regaleali (Sicilia) 22,00 €
GD Vajra - Rosabella (Piemonte) 24,00 €
Castello Monaci - Kreos 2024 IGT (Puglia) 22,00 €

Vini rossi

Calatroni - Pinot Nero dell'Oltrepò DOP (Lombardia) 24,00 €
Marco Buvoli - Pinot Nero IGT (Veneto) 42,00 €
Tenuta dei Ciclopi - Etna Rosso DOC (Sicilia) 34,00 €
Cusumano - Nero d'Avola DOC (Sicilia) 24,00 €
Peninsula Vinicultores - Vino de Montanha (Spagna) 26,00 €
Tommaso Masciantonio - Sciantò Montepulciano d'Abruzzo DOC (Abruzzo) 22,00 €
Torre dei Beati - Montepulciano d'Abruzzo DOC (Abruzzo) 24,00 €
Tenuta Ulisse - Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo) 22,00 €
Tenuta Ulisse - 10 Vendemmie Rosso Limited Edition (Abruzzo) 32,00 €
Torre Zambra - Colle Maggio Montepulciano d'Abruzzo DOC (Abruzzo) 22,00 €
Francesco Cirelli - Montepulciano d'Abruzzo DOC, anfora (Abruzzo) 35,00 €
Giannicola di Carlo - Apoteo Rosso (Abruzzo) 30,00 €
Fantini - Edizione Cinque Autoctoni 2022 (Abruzzo) 35,00 €
Fantini - Edizione Cinque Autoctoni 2020 (Abruzzo) 38,00 €
Praesidium - Montepulciano Riserva 2020 (Abruzzo) 35,00 €
Terrasublata - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 (Abruzzo) 35,00 €
Fontefico - Cocca di Casa Montepulciano d'Abruzzo DOC (Abruzzo) 24,00 €
Madrevite - Opra DOC, 100% Gamay de Trasimeno (Umbria) 26,00 €
Régnard - Bourgogne Pinot Noir AOC (Francia) 40,00 €
Abbazia di Novacella - Pinot Nero DOC (Alto Adige) 35,00 €
GD Vajra - Barbera Freisa DOC (Piemonte) 26,00 €

Bollicine

Buvoli - Tre Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut (Veneto) 60,00 €
Biancavigna - Amphora Metodo Classico, 100% Glera (Veneto) 35,00 €
Graziano Merotto - Castè Prosecco Superiore DOCG Extra Dry (Veneto) 26,00 €
Graziano Merotto - Grani Rosa di Pinot Nero Brut DOCG Prosecco Rosè (Veneto) 26,00 €
Endrizzi - Trento DOC 2022 Brut Metodo Classico (Trentino Alto Adige) 40,00 €
Camossi - L'Esilio Extra Brut Rosè, 100% Pinot Nero (Lombardia) 35,00 €
Cà del Bosco - Franciacorta Prestige (Lombardia) 45,00 €
Bosio - Boschedor Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato (Lombardia) 40,00 €
Bosio - Franciacorta Nature Millesimato DOCG (Lombardia) 55,00 €
Spensierata - Franciacorta Saten (Lombardia) 33,00 €
Legonziano - Brut 2019 Metodo Classico Millesimato (Abruzzo) 22,00 €
Zero 9 - Chigos Metodo Classico Dosaggio Zero Ed. Limitata (Abruzzo) 26,00 €
Nani Rizzi - Prosecco DOCG Brut (Veneto) 24,00 €
Lini 910 - Labrusca, Lambrusco Reggiano Rosè DOP (Emilia Romagna) 22,00 €
Terres Secretes - Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc Brut (Francia) 40,00 €
Kuenh - Cremant d'Alsace Blanc de Blanc (Francia) 22,00 €
Laurent Pierrer - Champagne Cuvèe Rosè (Francia) 90,00 €
Drappier - Champagne Pinot Noir Dosaggio Zero Brut Nature (Francia) 55,00 €
Drappier - Clarevallis Extra Brut (Francia) 60,00 €
Eric Tailer - Champagne Blanc de Meunier (Francia) 50,00 €
Marcalberto - Sansannè Brut Metodo Classico (Piemonte) 30,00 €
Marcalberto - Asti Metodo Classico Dolce (Piemonte) 30,00 €
Eudald Massana Noya - Metodo Classico Brut Nature (Spagna) 26,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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