AzzurroDue

Cozze al verde

Con aglio, prezzemolo, vino bianco e olio evo

Impepata di cozze

Con pomodoro ciliegino, aglio, prezzemolo ed olio evo

Polpo tiepido

Con patate e olive taggiasche

Acciughe all'ammiraglia

Marinate in sale e aceto bianco

Salmone in marinatura di arancia e sale rosa

Salmone in agrodolce

Con zucchero, sale, limone e aceto

Misto di mare della casa

Acciughe marinate, salmone con marinatura all'arancia e sale rosa, insalatina di polpo e frutti di mare, cozze al gratin

Misto di mare extra

Con integrazione di ostrica

Crudités del mare

Ostriche

Salmone crudo

Chiffonade di seppie crude

In salsa citronnette con pepe dei 5 tipi

Carpaccio di baccalà crudo

In gelée al passion fruit

Tartare di tonno

Tartare di salmone selvaggio

Tartare di gambero

Integrazione alla tartare con seppie crude

Integrazione alla tartare con seppie crude e gambero

Integrazione al piatto con caviale

Spaghetti con cozze e pinoli

Spaghetti con bottarga e basilico

Spaghetti alle vongole veraci con pepe verde

Spaghetti con vongole e bottarga

Spaghetti allo scoglio con pomodoro ciliegino

Spaghetti agli scampi con pomodoro ciliegino

Trofie alla bisque di gambero

Fettuccine mare e monti

Con zucchine, gamberi e profumo di basilico

Fettuccine con bottarga e pistacchio di Sicilia

Con mantecatura al formaggio

Taglierini alle ostriche

Taglierini ai ricci di mare

Spaghetti all'alga blu con polpa di granchio

Taglierini al caviale

Linguine all'astice con pomodoro ciliegino

Minimo per 2, prezzo a porzione

Linguine all'aragosta con pomodoro ciliegino

Minimo per 2, prezzo a porzione

Risotto ai frutti del mare

Minimo per 2, prezzo a porzione

Zuppetta piccante ai frutti del mare

Con pomodoro ciliegino e crostini

Fritto misto del golfo

Fritto di calamari, gamberetti, acciughe

Fritto di calamari e gamberetti

Fritto di calamari

Fritto di acciughe

Polpo in guazzetto

Con pomodoro ciliegino e profumo di alloro

Branzino alla ligure

Con pinoli, patate e olive taggiasche. Minimo per 2, prezzo a porzione

Branzino alla mediterranea

Con pomodoro ciliegino, olive, capperi, origano

Orata alla ligure

Con pinoli, patate e olive taggiasche. Minimo per 2, prezzo a porzione

Orata alla mediterranea

Con pomodoro ciliegino, olive, capperi, origano

Medaglioni di salmone alle mandorle

Con profumi dell'orto

Filetto di tonno ai semi di papavero

Baccalà in umido

Con cipolla, capperi, uvetta, pomodoro. Minimo per 2, prezzo a porzione

Calamari alla pietra

Branzino allevato Italia alla pietra

Orata selvaggia alla pietra

Occhione selvaggio alla pietra

Misto di pesce alla pietra con branzino

Misto di pesce alla pietra con orata selvaggia

Misto di pesce alla pietra con occhione selvaggio

Misto di crostacei con calamari alla pietra

Scampi alla pietra

Gamberoni testa viola alla pietra

Astice alla pietra

Aragosta oceanica alla pietra

Aragosta nostrana

Prezzo al kg

Misto di pesce alla pietra reale (+1/2 aragosta)

Minimo per 2, prezzo a porzione

Misto di pesce alla pietra imperiale (+1/2 astice)

Minimo per 2, prezzo a porzione

Misto selvaggio alla pietra reale (+1/2 aragosta)

Minimo per 2, prezzo a porzione

Misto selvaggio alla pietra imperiale (+1/2 astice)

Minimo per 2, prezzo a porzione

Misto di crostacei con calamari alla pietra reale (+1/2 aragosta)

Minimo per 2, prezzo a porzione

Misto di crostacei con calamari alla pietra imperiale (+1/2 astice)

Minimo per 2, prezzo a porzione

Prosciutto crudo di Parma DOP con melone

Prosciutto crudo di Parma DOP con mozzarella

Bresaola della Valtellina in carpaccio

Con parmigiano e glassa balsamica

Petto di tacchino arrosto con glassa balsamica

Misto di salumi artigianali

Spaghetti con pomodoro fresco e basilico

Trenette al pesto di basilico di Prà

Con patate e fagiolini

Spaghetti con funghi porcini secchi, prezzemolo e aglio

Penne Vega

Con pinoli, melanzane, zucchine, pomodoro, taggiasche, origano, basilico

Fettuccine al pistacchio mantecate

Con cipolla dorata e formaggio

Cotoletta di pollo impanata

Filetto al pepe verde

Solo su prenotazione

Filetto ai ferri

Solo su prenotazione

Tagliata su rucola

Solo su prenotazione

Insalata verde

Insalata di pomodori

Insalata mista

Verde e pomodori

Insalata caprese

Con mozzarella e pomodoro

Insalata Biancaneve

Con pomodoro, stracchino o mozzarella e prosciutto cotto

Insalata guarnita

Con lattuga, pomodoro, tonno e mozzarella

Insalata di astice

Grana

Degustazione di formaggi

Con miele di castagno e/o marmellata artigianale

Fregola sarda con cozze e pinoli

Taglierini al gin con ostriche e scorza di limone

Taglierini alla tequila con scampo marinato al lime

Risotto al nero con chiffonade di seppie al mezcal

Risotto al plancton con gambero crudo

Risotto vegano al plancton

Hawaiana di frutta fresca

Ananas

Melone

Anguria

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo e croccantino al pistacchio di Sicilia

Torta al cacao con birra salata e pinoli

Crumble alle mele con gelato di crema all'uovo

Panna cotta con riduzione al vino rosso e ai frutti rossi

Crème brûlée al pistacchio di Sicilia

Semifreddo della casa

Crostata della casa

Cassatina in frolla con ricotta, uvetta tunisina e scaglie di cioccolato fondente

Torta alle mandorle con cedro candito

Torta alle nocciole senza glutine

Degustazione di pasticceria secca della casa

Affogato con riduzione ai frutti rossi

Affogato al caffè

Affogato al cioccolato

Affogato al caramello

Affogato al pistacchio

Affogato al whisky

Affogato al Cointreau

Affogato al Grand Marnier

Affogato al St. Germain

Sorbetto al limone

Sorbetto al prosecco

Sorbetto alla vodka

Sorbetto alla grappa

Sorbetto al St. Germain

Sorbetto con Jack Daniel's Apple

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Caffè d'orzo o al ginseng

Caffè americano

Cappuccino

Cappuccino decaffeinato

Cappuccino d'orzo

Cioccolata calda fondente

Caffè shakerato con crema di whisky

Acqua microfiltrata al calice

Acqua microfiltrata in caraffa da 1 litro

Acqua minerale in bottiglietta da 1/2 litro

Spremuta d'arancia

Latte menta, sciroppo di menta, orzata o amarena

Yoga Optimum

Albicocca, pera, mirtillo, ananas, arancia rossa, ace, pompelmo, mela verde

Galvanina tè freddo

Limone, pesca, bianco, verde

Coca Cola / Coca Zero

Baladin Cola

Baladin Spuma Nera

Galvanina Bio Fru.it

Limonata, aranciata, arancia rossa, cedrata, pompelmo rosa, chinotto, gazzosa, ginger, melagrana

Indian Tonic Water Harry's Cipriani

Mediterranean Tonic Water Eloise Cipriani

Tonica Fever Tree Mediterranean

Baladin Tonica al fumo

Baladin Tonica al fieno

J. Gasco

Lemonade, ederflower, sparkling violet, sodarosa, aperitivo bitter, ginger ale, zenzer beer

Crodino

Virgin Caipiroska

Ginger ale, lime, zucchero di canna (liscia o fragola o passion fruit)

Virgin Mojito

Soda di limone o gassosa, menta in foglie, lime, zucchero di canna

Virgin Colada

Gelato al latte, split di cocco, succo d'ananas, ghiaccio a scaglie

Frida Kahlo

Spremuta d'arancia, spremuta di pompelmo rosa, spremuta di lime, split di granatina, soda di sambuco

Shirley Temple

Ginger ale e granatina

Lilith

Sciroppo di litchi, purea di fragola, succo di mirtillo, succo di lime, top di zenzer beer o ginger ale

Pomodoro condito

Succo di pomodoro, aceto balsamico, worcestershire sauce, tabasco, succo di limone, sale, pepe

Pimm's N. 1

Pimm's N. 1, ginger ale

Porto Summer

Graham's Blend N. 5, tonica, ghiaccio, limone e menta

Blue Wave

Venturo, blue curaçao, prosecco, soda

Aperol Spritz

Hugo Spritz Saint Germain

Saint Germain, prosecco, soda

Passoa Spritz

Basanotto Spritz

Bitter Spritz

Kir

Prosecco, crème de cassis

Garibaldi

Bitter, succo d'arancia

Bitter shakerato

Bitter, split di liquore all'arancia

MiTo

Bitter, vermouth rosso

Americano

Bitter, vermouth rosso, soda

Negroni

Gin, bitter, vermouth rosso, fetta d'arancia

Negrosky

Vodka, bitter, vermouth rosso, fetta d'arancia

Negroni sbagliato

Prosecco, bitter, vermouth rosso, fetta d'arancia

Negroni Vulcanico

Gin Panarea Island, bitter Gran Milano smoked, Antica Torino Vermouth Dry, MAD Spirit lime, fragola, habanero

Martini cocktail

Gin, Martini extra dry, oliva o scorza di limone

Bramble

Gin, liquore alla mora, succo di limone

Bulldog & Tonic

Bulldog London Dry Gin, tonica a scelta

Prebuggin & Tonic

Portofino & Tonic

Mare & Tonic

Capri & Tonic

Sunset & Tonic

Island & Tonic

Sox & Tonic

Sox Dry & Tonic

Pink Tonic

Gin, tonica all'ibisco, split succo di lime, split succo d'arancia

Dark & Violet

Gin Nero Taurus, J. Gasco sparkling violet

Dolce Amaro

Gin, bitter, succo di fragola, succo d'arancia

Gin Gin Mule

Gin, zenzer beer, lime juice

Bloody Mary alla ligure

Succo di pomodoro, Bio Vodka di Savona, aceto balsamico, worcestershire sauce, angostura, tabasco, succo di limone, basilico, focaccia antica di Voltri

Persa in mare

Grey Goose Vodka, St. Germain, prosecco, pestato di lime, zucchero di canna, maggiorana

Dirty Shirley

Vodka, gazzosa, granatina

Sex on the Beach

Vodka, liquore alla pesca, spremuta d'arancia, cranberry juice

Cosmopolitan

Vodka, liquore all'arancia, succo di lime, cranberry juice

Moscow Mule

Vodka, zenzer beer, succo di lime

Kamikaze

Vodka, liquore all'arancia, succo di lime

Espresso Martini

Vodka, liquore al caffè, caffè espresso, zucchero liquido

Daiquiri Frozen

Rum chiaro, succo di lime, zucchero di canna, ghiaccio tritato

Piña Colada

Rum chiaro, gelato al latte, splash di cocco, succo d'ananas, ghiaccio a scaglie

Mai Tai

Rum chiaro, rum scuro, succo di lime, Cointreau, orzata

Mojito

Rum chiaro, menta in foglie, lime, zucchero di canna, soda

Strawberry Mojito

Golden Mojito

Rum scuro, menta in foglie, lime, zucchero di canna, soda

Rum Cooler

Rum scuro, lime, arancia, zucchero di canna, ginger ale

Dark'n'Stormy

Rum scuro, zenzer beer

Margarita

Blanco La Hora Azul, liquore all'arancia, succo di lime

Hot Margarita

Strawberry Margarita

Margarita Frozen

Matador

Tequila Sunrise

Caipiriñha

Cachaça, lime, zucchero di canna (liscia o fragola o passion fruit)

Caipiroska

Vodka, lime, zucchero di canna

Caipirissima

Rum, lime, zucchero di canna

Caipimexico

Tequila, lime, zucchero di canna, tabasco

Jack Sour

Jack Apple Sour

Jack Cinnamon Sour

Jack Honey Sour

Vodka Purity Sour

Gin Taurus Sour

La Hora Azul Sour

Tobash

St. Germain, Grey Goose, maracuja, lamponi, zucchero, limone

Garden St. Germain

Last Summer

Fammelo Pallido

Explicito

Grahams n°5 White Port, Jack Daniel's Apple, St. Germain, succo di lime, tonica

Kir Royal

Champagne, crème de cassis

French 75

Gin, succo di limone, champagne

Oyster Wodkatini

Purity vodka, Martini vermouth extra dry, ghiaccio pilé, ostrica

Io, me & Irene

Grey Goose vodka, St. Germain, cranberry juice, lime juice, tonica

Volcano's Haze

Fumée Volcanique rum J.M., succo di lime, Golden Peach syrup, ginger beer, liquid smoke

Smash Spark

Rum Jardin Fruité, mango e pesca, vermouth bianco di Torino, sciroppo al miele, ginger beer, succo di lime

Mini tour guidato del porto di Genova

Degustazione di 3 tipologie di porto, sherry o madeira

Gran tour guidato del porto di Genova

Degustazione di 5 tipologie di porto, sherry o madeira