Ristorante Alla Lega

Antipasto della nostra tradizione "Alla Lega"

Carne salada cruda, speck, bresaola, luganega, trota en saor con polenta e verdure sott'olio

"Carne salada" cruda con verdure sott'olio

"Trota en saor" con polenta abbrustolita

Carpaccio di bresaola "punta d'anca" di manzo con pomodorini

Caprese alla trentina

Carne salada cruda, pomodori e mozzarella bio dell'Alto Adige allevata al fieno

Polenta di Storo con crema di formaggi e funghi

Polenta di Storo con lardo e gorgonzola

Impepata di cozze e pomodorini con crostoni di pane all'aglio

Insalatina tiepida di polpo con patate e verdurine

"Insalatona" fresca della casa

Con verdure di stagione, mozzarella bio dell'Alto Adige, olive e tonno

Insalata mista fresca di stagione

Strangolapreti "tradizione della casa"

Con Grana Trentino, burro fuso e salvia

Canederli in brodo

Canederli al burro fuso, salvia e grana

Canederli al sugo di goulasch

Orecchiette alle molche (la polpa di olive dopo la spremitura)

Papardelle ai funghi di bosco

Pappardelle all'uovo in salsa di selvaggina

Risotto al teroldego mantecato al Grana Trentino

Tagliolino del Garda

Tagliolini all'uovo con burro cremoso al limone e trota salmonata del Garda affumicata

Tagliolini all'uovo saltati con trota affumicata, porro, provola, olive e pomodoro

Pappardelle Monte Baldo

Con salsiccia, crema di formaggi e scaglie di tartufo nero del Baldo

Tortelloni fatti in casa ripieni di broccoli e carne salada

Su crema di broccoli e pomodorini

Tortelloni fatti in casa con ripieno di ricotta e spinaci

Al burro, salvia e Grana Trentino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Lasagne pasticciate al ragù di carne

Zuppa d'orzetto alla trentina con cotica

Pasta e fagioli (Bro Brusa')

Costolette d'agnello alla griglia

Con i nostri contorni

Filetto di cavallo alla griglia

Con i nostri contorni

Costata di manzo alla griglia (500 gr)

Con i nostri contorni

Grigliata di carne

Cavallo, agnello, pollo, carne salada, salsiccia e pancetta, con i nostri contorni

Saltimbocca alla romana

Con i nostri contorni

Fegato di vitello alla veneziana

Con i nostri contorni

Trota salmonata alla griglia con battuto di erbette

Con i nostri contorni

Salmerino del Trentino sfilettato alla griglia

Con i nostri contorni

Coniglio arrosto

Con polenta e funghi

Goulasch alla trentina

Con polenta e funghi

Cervo in "salmi"

Con polenta e funghi

Tris di baccalà e stoccafisso

In bianco con sardelle, prezzemolo e aglio; alla trentina con latte, sedano, patate e cipolle; al pomodoro, olive e capperi. Con polenta e funghi

"Carne salada" cotta e fasoi

"Carne salada" cruda con scaglie di Grana Trentino

"Trota en saor"

Con polenta abbrustolita

Tris di formaggi alla griglia e verdure alla griglia

Patate al forno

Polenta di Storo

Polenta abbrustolita

Verdure alla griglia

Verdura cotta

Insalata mista

Funghi misti

Tris di dolci

Strudel di mele e pere, tiramisù e salame al cioccolato

Tiramisù

Strudel di mele e pere con gelato e salsa alla vaniglia

Tortino di carote e mandorle con salsa alla vaniglia

Salame al cioccolato con biscotti

Panna cotta con caramello, cioccolato o frutti di bosco

Sorbetto al limone

Vino dolce trentino al bicchiere

Tiramisù senza glutine e senza lattosio

Croccante al cioccolato e biscotti crumble senza glutine e senza lattosio

Panna cotta ai frutti di bosco senza glutine e senza lattosio

Cheesecake ai frutti di bosco senza glutine e senza lattosio

Mix di formaggi servito con miele e noci

Acqua San Pellegrino frizzante 0,75 l

Acqua Panna naturale 0,75 l

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Lemonsoda, thè freddo, succo di mela, succo d'arancia 0,33 l

Vino sfuso Hauswein 1 l

Rosso della Cantina Spagnolli di Isera 0,5 l

Bianco della Cantina Agraria di Riva 0,25 l

Birra alla spina Ayinger Lager Hell 0,5 l

Birra alla spina Ayinger Lager Hell 0,3 l

Aperitivi alcolici

Aperol Spritz, Campari Spritz, Campari soda, Martini bianco, rosso, dry

Aperitivi analcolici

Gingerino, San Bitter, Crodino

Digestivi e amari

Montenegro, Ramazzotti, Averna, Fernet, Sambuca, Braulio, Unicum

Espresso

Orzo / ginseng / decaffeinato / caffè corretto / caffè doppio

Cappuccino

Latte macchiato

Thè caldo e camomilla