Mascari Pizza d'autore

Americano

Bitter, vermouth, soda

Hugo

Fiori di sambuco, prosecco

Mascari spritz

Bitter, passionfruit, ginger, soda, prosecco

Milano-Torino

Bitter, vermouth

Mojito

Rum, lime, menta, soda

Negroni

Bitter, vermouth, gin

Negroni veneziano

Bitter, spritz, vermouth

Sbagliato

Bitter, vermouth, prosecco

Spritz

Bitter, prosecco, soda

Spritz bianco

Spritz mojito

Rum, menta, prosecco, lime sour

Spritz rosso

Spritzmule

Bitter, ginger, soda

Ginger lemonade

Bitter, ginger, soda

Passion mojito

Menta, passion fruit, lime, soda

Tropical

Passion fruit, lime, soda

Virgin mojito

Menta, lime, zucchero, soda

Misto 2 frittatine Napoli (di pasta)

Provola e patate e carbonara

Patate fritte alla cacio e pepe

Patate fritte alla carbonara

Bacio di mortadella (pizza semi chiusa)

Mortadella IGP in cottura, stracciata di burrata, pesto di pistacchio home made, spruzzata di olio piccante

La Peccatrice

Vellutata di zucca, fiordilatte Montanari, salsiccia in doppia cottura Marescutti, goccia di gorgonzola dolce, lamelle di tartufo, basilico cristallizzato

Tentacolo

Base crema di patata viola in doppia cottura, 100 gr di polpo in CBT del mar Mediterraneo, fiordilatte Agerola, provola affumicata, pomodorino pelato in acqua di mare, polvere di olive nere disidratate, variegatura di avocado, pop corn di parmigiano reggiano 24M, basilico cristallizzato

Wolf dal 1862 Sauris

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, guanciale Wolf di Sauris leggermente affumicato, goccia di gorgonzola dolce, pesto di rucola home made, variegatura miele di acacia

1940 Fine Fine

Pomodoro italiano 100%, fiordilatte Montanari 100% FVG, prosciutto crudo D'Osvaldo, stracciatella di burrata a cucchiaio

1961 Le Frecce Tricolori Fine Fine

3 tipologie di pomodoro in cottura, stracciatella di burrata, peperone friggitello dolce, basilico cristallizzato

Asperum Fine Fine

Fiordilatte Agerola italiano 100%, pesto rucola e noci homemade, lardo D'Osvaldo, Asperum 15 anni (acetaia Midolini)

Bufala Fine Fine (in cottura)

Pomodoro ita 100%, bufala campana, basilico

Catanese Fine Fine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, melanzane fritte, uovo sodo, prosciutto cotto Vida, olive taggiasche, parmigiano reggiano 24 mesi

Cosacca a modo mio Fine Fine

Pomodoro ita 100%, origano di Pantelleria, olio all'aglio home made, pecorino romano DOP

Finocchiona IGP Fine Fine

Finocchiona Salumificio Viani, fiordilatte Agerola, gorgonzola dolce, peperoncini rossi e gialli in agrodolce e basilico

Margherita Fine Fine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, basilico

Marinara Fine Fine

Pomodoro ita 100%, origano di Pantelleria, olio all'aglio home made, basilico

Mazara del Vallo Fine Fine

Base stracciatella di burrata, 60 gr di tartare di gambero di Mazara del Vallo, lardo D'Osvaldo, olive taggiasche, scorza di lime, pomodorini rossi semi dry, basilico cristallizzato, fili di peperoncino

Pio Pio Fine Fine

Fiordilatte Agerola, variegatura di stracciatella di burrata, cipolla di Tropea caramellata, speck croccante D'Osvaldo

Rustica D'Osvaldo Fine Fine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, formaggio fresco di pecora e capra (feta), speck D'Osvaldo e menta fresca

Sfrontata Fine

Friarielli, fiordilatte Agerola, alici di Sicilia, noci e pinoli tostati, pecorino DOP, basilico

Bufala (in cottura)

Pomodoro ita 100%, bufala campana, basilico

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto L. Vida, funghi champignon freschi, carciofi, olive disidratate home made, basilico

La Bresaola

Pomodoro, fiordilatte Agerola, bresaola Angus, rucola, coriandoli di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico

Margherita

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, basilico

Marinara

Pomodoro ita 100%, origano Pantelleria, olio all'aglio home made, basilico

Napoli

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, origano e capperi Pantelleria, alici di Sicilia, basilico

Prosciutto e funghi

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto L. Vida, funghi champignon, basilico

Quattro formaggi

Fiordilatte Agerola, montasio, caprino, gorgonzola dolce

Salsiccia

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, salsiccia doppia cottura, basilico

Spianata

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, spianata Spilinga, basilico

Vegetariana

Pomodoro di datterino giallo, fiordilatte Agerola, melanzane, zucchine, peperoni e funghi di stagione, basilico

Würstel

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, würstel Wudy classico senza glutine e senza lattosio, basilico

Bufala senza glutine

Pomodoro ita 100%, bufala campana, basilico

Capricciosa senza glutine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto L. Vida, funghi champignon, carciofi, olive disidratate, basilico

D'Osvaldo senza glutine

Pomodoro ita 100%, pomodorini ciliegino rosso e giallo in doppia cottura, prosciutto crudo D'Osvaldo 24 mesi, variegatura di stracciatella di burrata, basilico

La mia Bresaola senza glutine

Pomodoro, fiordilatte Agerola, bresaola Angus, rucola, coriandoli di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico

Margherita senza glutine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, basilico

Marinara senza glutine

Pomodoro ita 100%, origano Pantelleria, olio all'aglio home made, basilico

Mortazza senza glutine

Fiordilatte Agerola, mortadella 4 Castelli IGP, pesto di pistacchio home made, granella pistacchio, variegatura di stracciatella, basilico

Napoli senza glutine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, origano e capperi Pantelleria, alici di Cetara, basilico

Prosciutto e funghi senza glutine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto L. Vida, funghi champignon, basilico

Quattro formaggi senza glutine

Fiordilatte Agerola, montasio, caprino, gorgonzola

Salsiccia senza glutine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, salsiccia doppia cottura, basilico

Spianata senza glutine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, spianata Spilinga, basilico

Vegetariana senza glutine

Pomodoro di datterino giallo, fiordilatte Agerola, melanzane, zucchine, peperoni e funghi di stagione, basilico

Würstel senza glutine

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, würstel Wudy classico senza glutine e senza lattosio, basilico

Bismarck

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, uovo CBT, pancetta D'Osvaldo, basilico

Caciocavallo verde

Crema di broccoli, fiordilatte Agerola, broccoli in doppia cottura, caciocavallo Soresina, salsiccia Marescutti in doppia cottura, basilico

Calabrese

Pomodoro, fiordilatte Agerola, provola affumicata sorrentina, 'nduja, bufalina a crudo e basilico

Cantabrico

Pomodoro giallo campano, semi di papavero, 200 gr di bufala campana (cruda), pomodorini semi dry, alici del Cantabrico e macchie d'oro, basilico

Cheddar

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, salsiccia, salsa cheddar, patate fritte e basilico

Cicoli

Fiordilatte Agerola, cicoli di tradizione napoletana, ricotta, pepe, briciole di tarallo napoletano con mandorle

D'Osvaldo

Pomodoro pelato ita 100%, ciliegino rosso e giallo in un'unica cottura, prosciutto crudo D'Osvaldo 24 mesi, variegatura di stracciatella di burrata, basilico

Divina Mulunciana

Fiordilatte Agerola, caprino, tartare di manzo, sesamo, melanzane siciliane all'olio, basilico cristallizzato

Don Fefè

Fiordilatte Agerola, provola affumicata sorrentina, scarola condita con olive nere, capperi, aglio e peperoncino, porchetta di Ariccia e basilico

Eccentrica

Mortadella 4 Castelli IGP, ricotta Latterie Carniche, tartufo nero tritato, scorza di limone

Egitto in cuore

Base di stracciatella di burrata e bufala, cornicione di mix semi zucca, girasole e lino, carciofi fritti, capocollo croccante D'Osvaldo, condimento balsamico bianco

La Don Giovanni

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, pomodorini pacchetello giallo e rosso, 'nduja calabra, bufalina a crudo, basilico

La mia Cacio e Pepe

Vellutata di zucchine, fiordilatte Agerola, pecorino DOP, tartare di salmone e speck D'Osvaldo caramellati, fili peperoncino, basilico

La mia Carbonara

Stracciatella di burrata, pecorino romano DOP, fiordilatte Agerola, guanciale D'Osvaldo croccante, tuorlo d'uovo pastorizzato, pepe in grani, basilico

La mia Nerano alla scapece

Vellutata di zucchine, fiordilatte Agerola, zucchine fritte, provola affumicata, olio all'aglio home made, menta

La mia Sicilia

Pomodoro rosso ita 100%, semi di sesamo, semi di papavero, alici di Sicilia, variegatura di stracciata, pomodorino semi dry rosso e giallo, basilico

La Pepé

Pomodoro, pepe, provola affumicata sorrentina, basilico

La Stefi

Pomodorini pacchetello, fiordilatte Agerola, rucola, parmigiano reggiano 24 mesi, pinoli tostati, pesto genovese Biffi, basilico

Maialona

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, salsiccia, würstel, prosciutto cotto L. Vida, spianata Spilinga, basilico

Mortazza

Fiordilatte Agerola, mortadella 4 Castelli IGP, pesto di pistacchio home made, granella pistacchio, variegatura di stracciatella, basilico

Norma mia

Pomodorino giallo, fiordilatte Agerola, melanzane fritte, semi di sesamo, scaglie di ricotta salata, bufalina a crudo, basilico

Parmigiana

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, melanzane fritte, parmigiano reggiano 24M, bufalina a crudo, basilico

Pati

Crema di zucca alla base, fiordilatte Agerola, tartare di manzo, parmigiano croccante, lamelle di tartufo nero

Perla

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, gorgonzola dolce, salame Napoli Rosotta, perle di aceto balsamico, basilico

Regina Margherita

Pomodoro giallo, fiordilatte Agerola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, pomodorino pacchetello rosso e giallo, basilico

Salsiccia e friarielli

Vellutata di friarielli, friarielli, salsiccia Marescutti in doppia cottura, fiordilatte Agerola, bufalina a crudo e basilico

Sole di Napoli

8 spicchi ripieni, pesto genovese, prosciutto cotto L. Vida, spianata di Spilinga, 'nduja calabra, bufalina a crudo, fiordilatte Agerola, pomodoro ita 100% e basilico

Titanic (pizza chiusa)

Pomodoro all'ombra, fiordilatte Agerola, prosciutto crudo D'Osvaldo, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, basilico

Tonno

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, filetti di tonno, cipolla di Tropea in doppia cottura e caramellata, basilico

Soffice di Mazara

Pizza molto soffice e alveolata, stracciatella di burrata, gambero rosso di Mazara, carciofo fritto tipo romana e basilico cristallizzato

L'Originale

Olio extra vergine di oliva, pecorino DOP, pepe in grani

La Porca

Porchetta di Ariccia, patate fritte in doppio crunch, cheddar, basilico

Zozzona

Prosciutto cotto L. Vida, rucola, salsa rosa Biffi, basilico

Carbonara (rotolini di pizza)

Formaggio spalmabile, pecorino DOP, guanciale D'Osvaldo croccante, tuorlo d'uovo pastorizzato, polvere di pecorino DOP, pepe

Gamberi (rotolini di pizza)

Formaggio spalmabile e guacamole, lardo D'Osvaldo, tartare di gambero rosso di Mazara, semi di papavero, zeste di lime, fili di peperoncino

Ricciola (rotolini di pizza)

Stracciatella di burrata, pomodorini confit, rucola selvaggia, ricciola Hiramasa Australia, lamelle di tartufo, gocce di guacamole

Tartare manzo (rotolini di pizza)

Stracciata aromatizzata alla senape, tartare di manzo, tarallo napoletano, foglie di cappero, riduzione basilico

Calzone classico

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto L. Vida, basilico

Calzone farcito

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, prosciutto cotto L. Vida, funghi champignon freschi, carciofi, basilico

Frittacchiosa (calzone)

Fiordilatte Agerola, mortadella 4 Castelli IGP, granella di pistacchio, variegatura di stracciatella

L'Ariccia

Porchetta d'Ariccia saltata in vino bianco, patate fritte in doppio crunchy, rosmarino

La classica (calzone)

Ricotta, fiordilatte Agerola, cicoli, pepe

La Montanara (trad. napoletana)

Pomodoro ita 100%, bufala DOP a crudo, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico

Insalata mista iceberg

Insalata iceberg, pomodorini rossi e gialli semi dry, olive taggiasche

Patate fritte

Patate fritte senza glutine

Cotoletta di pollo e patate fritte

Mini pizza Margherita

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, basilico

Mini pizza Margherita + patate fritte

Mini pizza Würstel

Pomodoro ita 100%, fiordilatte Agerola, würstel Wudy classico senza glutine e senza lattosio, basilico

Mini pizza Würstel + patate fritte

Babà al rhum invecchiato Sal De Riso

Babà al rhum invecchiato e vaniglia

Bacio caraibico Sal De Riso

Biscotto alle mandorle e vaniglia, mousse al cioccolato biondo al frutto della passione e glassa al mango

Cheese cake ai frutti di bosco Sal De Riso

Biscotto alle mandorle, crema al formaggio, glassa alle fragole e lamponi e frutti di bosco

Delizia al limone Sal De Riso

Senza lattosio, senza glutine (possibile contaminazione crociata)

Oro puro Sal De Riso

Mousse al cioccolato fondente al 70% con cuore di gelée al mandarino e mela, glassa al cioccolato e polvere d'oro

Ricotta, pere e cioccolato Sal De Riso

Sacher

Senza lattosio, senza glutine (possibile contaminazione crociata)

Tiramisù

Vasetti crema di sorbetto Azienda Della Negra, Mortegliano

Crema di sorbetto FVG 106 ml, 2 varianti: agrumi (limone, mandarino, arancia, pompelmo rosa) o lamponi

Acqua Panna naturale 0,75 l

Acqua San Pellegrino 0,75 l

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola VAP 1 lt

Coca-Cola Zero 0,33 l

Fanta 0,33 l

Molecola 0,33 l

Bibita italiana, tipo Coca-Cola

Tè San Benedetto limone 0,25 l

Tè San Benedetto pesca 0,25 l

Krombacher analcolica 0,33 l

Krombacher Keller non filtrata 0,20 l

Krombacher Keller non filtrata 0,40 l

Krombacher Pils 0,20 l

Krombacher Pils 0,40 l

Radler 0,40 l

50% birra bionda pils, 50% Schweppes lemon

Rhenania Altbier rossa 0,30 l

Rhenania Altbier rossa 0,40 l

Birra Antikorpo Grommet 0,33 l (senza glutine)

Keller pils (4,8%)

Birra Antikorpo Lowrider 0,33 l (senza glutine)

India pale lager (5,8%)

Birra Antikorpo Wahine 0,33 l (senza glutine)

Blanche con pompelmo rosa (5,1%)

Cabernet Sauvignon 2023 DOC Friuli Isonzo, Luisa

Cabernet Sauvignon, Lis Neris

Tenuta Luisa Merlot 2022

Tenuta Luisa Pinot Nero IGT 2022

Vertigo Felluga

Ribolla Gialla ferma IGT Venezia Giulia, Luisa

Sharis Felluga

Tenuta Luisa Chardonnay 2024

Tenuta Luisa Friulano 2024

Tenuta Luisa I Ferretti Friulano 2022

Tenuta Luisa Malvasia 2024

Cabernet Sauvignon 2023 DOC Friuli Isonzo, Luisa (calice)

Tenuta Luisa Merlot 2022 (calice)

Tenuta Luisa Pinot Nero IGT 2022 (calice)

Il Grigio Collavini (calice)

Prosecco Extra Dry Ca'Tullio (calice)

Ribolla Gialla Collavini (calice)

Ribolla Gialla ferma IGT Venezia Giulia, Luisa (calice)

Tenuta Luisa Chardonnay 2024 (calice)

Tenuta Luisa Friulano 2024 (calice)

Tenuta Luisa Malvasia 2024 (calice)

Champagne A. Bergere Brut

Collavini Ribolla Gialla

Dom Pérignon 2013

Grigio Collavini 11,5%

Krug

La Fiorita Franciacorta

Maso Nero Trento DOC

Prosecco Extra Dry Ca'Tullio

207 Amaro locale

Amaro Braulio

Amaro Camatti

Amaro Formidabile

Amaro Importante Jefferson

Amaro Nonino

Amaro Rupes

Amaro Tosolini

Baileys

Pelinkovac

Vecchio Amaro del Capo

Stravecchio Branca

Limoncello Pallini

Ramandolo Ombroso DOCG

Grappa Storica Nera

La 903 Barrique

Marzadro Amarone

Marzadro Chardonnay

Marzadro Diciotto Lune

Marzadro Gewurztraminer

Nonino Chardonnay

Nonino Moscato

Vecchia Grappa di Prosecco collezione Genesi

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè macchiato

Cappuccino