Ristorante Giapponese Ukiyo

01 Involtini primavera 2 pz

01A Pane cinese al vapore 2 pz

01B Pane cinese fritto 2 pz

01C Pane dolce 2 pz

01D Involtini vietnamiti 2 pz

02 Nuvole di drago

03 Ravioli di carne al vapore 4 pz

03A Baozi

Panino al vapore ripieno carne e verdure

03B Guabao chicken

Panino al vapore ripieno con pollo in tempura, insalata, spicy maio, cipolla croccante

04 Ravioli alla griglia 4 pz

05 Ravioli di gamberi al vapore 4 pz

06 Zuppa agro-piccante

07 Zuppa di granchio e asparagi

08 Zuppa di mare

09 Zuppa di mais e pollo

10 Spaghetti di riso con verdure

11 Spaghetti di riso con carne e verdure

12 Spaghetti di riso con gamberi e verdure

13 Spaghetti di soia con verdure

14 Spaghetti di soia con carne piccante

15 Spaghetti di soia con gamberi e verdure

16 Tagliatelle di riso con carne e verdure

17 Tagliatelle di riso con gamberi e verdure

18 Gnocchi di riso con gamberi e verdure

19 Yaki udon

Pasta giapponese saltata con gamberi e verdure

19A Ebi noodles piccanti

Noodles saltati con gamberi e verdure piccanti

20 Riso bianco

21 Riso alla cantonese

22 Riso saltato con gamberi

23 Riso al curry con pollo

24 Riso saltato con frutti di mare

25 Riso con verdure

25A Riso con ananas e gamberi

26 Spiedini di gamberi

27 Gamberi al curry

28 Gamberi in salsa piccante

29 Gamberi in salsa agro-dolce

30 Gamberi in salsa di limone

31 Gamberi con funghi e bambù

32 Gamberi con verdure

33 Gamberi con sale e pepe

34 Gamberi alla piastra

35 Gamberi fritti

36 Gamberoni alla griglia

37 Gamberoni stufati

38 Gamberoni sale e pepe

39 Calamari fritti

40 Misto di mare fritto

41 Vitello con zenzero e porri

42 Vitello con funghi e bambù

43 Vitello in salsa piccante

44 Vitello saltato con verdure

45 Vitello con cipolle alla piastra

46 Maiale in salsa agro-dolce

47 Maiale in salsa piccante

48 Maiale saltato con verdure

49 Maiale con patate alla piastra

50 Maiale con funghi e bambù

51 Pollo con mandorle

52 Pollo con funghi e bambù

53 Pollo saltato con verdure

54 Pollo saltato al curry

55 Pollo in salsa agro-dolce

56 Pollo in salsa di limone

57 Pollo in salsa piccante

58 Pollo alla piastra

58A Pollo con patate alla piastra

59 Pollo fritto

60 Anatra arrosta

61 Anatra con funghi e bambù

62 Anatra in salsa agro-dolce

63 Verdure miste saltate

64 Verdure miste fritte

65 Tofu stufato

66 Tofu piccante

67 Stufato di funghi e bambù

68 Germogli di soia saltati

69 Patate fritte

101 Edamame

Baccelli di soia cotti al vapore

102 Gomae wakame

Insalata di alghe all'olio di sesamo

103 Samurai stick 4 pz

Involtini di gambero e asparagi

103A Polpette di gambero fritto 4 pz

104 Crispy salmon 5 pz

Sfoglie di riso croccanti con salmone, piccante, philadelphia e salsa teriyaki

105 Crispy tuna 5 pz

Sfoglie di riso croccanti con tonno, piccante, philadelphia e salsa teriyaki

106 Misoshiru

Zuppa di miso con alghe e tofu

200 Involtino di salmone 5 pz

Rotolini di salmone con rucola

201 Ukiyo wrap 5 pz

Rotolini di riso con tempura di gambero, spicy maio

202 Ebi salad

Insalata con gamberi

203 Ukiyo salad

Insalata con miso pesce

204 Salmon salad

Insalata con salmone

205 Chips spicy salmon 5 pz

206 Chips spicy tuna 5 pz

400 Flower furai

Fiori di zucca in tempura

401 Takoyaki 4 pz

Polpette di polipo, maionese, pesce essiccato, teriyaki

402 Chele di granchio 4 pz

Chele di granchio impanate

403 Nuggets

Crocchette di pollo

404 Tacos salmone

Salmone, philadelphia, avocado, teriyaki, kataifi tobiko

405 Tacos tonno

Tonno, philadelphia, avocado, pistacchio, teriyaki

406 Tacos Ebiten

Gambero in tempura, philadelphia, insalata, cipolla croccante, salsa spicy

410 Salmon bread

Pane fritto ripieno spicy salmon, tobiko, salsa spicy

412 Crispy salmon ball

Sfera croccante ripiena di salmone piccante, philadelphia, erba cipollina

107 Carpaccio di salmone

Carpaccio di salmone con salsa passion

107A Carpaccio passion

107B Carpaccio crispy onions

Carpaccio di salmone con salsa ponzu, prezzemolo e cipolla croccante

108 Carpaccio di tonno

109 Carpaccio di branzino

110 Carpaccio misto

110A Carpaccio burrata

Letto burrata pesce misto, salse dello chef

111 Tartare di salmone

111A Special tartare salmon

Salmone, avocado, burrata, salsa mango, mandorle

112 Tartare di tonno

112A Special tartare tuna

Tonno, avocado, burrata, salsamango, mandorle

113 Tartare di branzino

114 Tartare misto

114A Tartar mango

Riso venere, mango a cubetti, salmone e kataifi

114B Tartar salmone avocado

114C Tartar tonno avocado

115 Sashimi di salmone

115A Sashimi dressing wasabi

Sashimi al salmone su letto di rucola con salsa dressing wasabi

116 Sashimi di tonno

117 Sashimi di branzino

118 Sashimi di gambero crudo

119 Sashimi misto 10 pz

119A Sashimi burrata

Letto burrata, sashimi misto, salse dello chef

120 Onigiri sake

Salmone

120A Onigiri sake black

Riso venere, salmone, cotto, philadelphia, sesamo

121 Onigiri maguro

Tonno

122 Onigiri ebi

Gambero cotto

123 Onigiri speciale 6 pz

Pallini di riso con philadelphia e salsa teriyaki

123A Onigiri speciale black 6 pz

Polpettine di riso venere con philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

124 Nigiri sake

124A Nigiri sake tartufo

Salmone scottato, philadelphia, tartufo

124B Nigiri burrata

Salmone scottato, philadelphia, burrata, prezzemolo

124C Nigiri hot sake

Salmone, salsa piccante special, erbacipollina

125 Nigiri maguro

125A Nigiri maguro tartufo

126 Nigiri suzuki

Branzino

127 Nigiri ebi

Gambero cotto

128 Nigiri amaebi

Gambero crudo

129 Nigiri tako

Polipo

130 Nigiri unagi

Anguilla

131 Nigiri sake teriyaki

131A Nigiri kataifi

131B Nigiri pistacchio

131C Nigiri almond

Salmone scottato, spicy maio e mandorle

131D Nigiri flambé

Salmone scottato salsa flambé, cipolla croccante

132 Nigiri sake black

Riso venere e salmone

133 Nigiri maguro black

Riso venere e tonno

134 Nigiri suzuki black

Riso venere e branzino

135 Chirashi sake

136 Chirashi maguro

137 Chirashi unagi

138 Chirashi moriawase

Misto pesce

139 Gunkan tobiko

Uova di pesce e alga esterna

140 Gunkan tempura

Gambero fritto, tempura

141 Gunkan spicy salmon

142 Gunkan spicy tuna

143 Gunkan philadelphia

143A Gunkan flambé

143B Gunkan salmon out

Salmone piccante, salmone esterno

143C Gunkan crispy

Sfoglia croccante ripiena di riso, salmone piccante, philadelphia, erba cipollina

144 Uramaki sake

145 Uramaki maguro

146 Uramaki spicy salmon

147 Uramaki spicy tuna

148 Uramaki california

149 Uramaki miura

150 Uramaki ebiten

151 Uramaki philadelphia

151A Uramaki philadelphia cotto

152 Uramaki vegetariano

153 Uramaki avocado philadelphia

154 Tiger roll

154A Special tiger roll

155 Dragon roll

155A Tempura roll

156 Rainbow roll

156A Black rainbow roll

157 Golden tuna roll

157A Spicy tartar roll

158 Black ukiyo roll

159 Black roll

160 Black ebiten roll

300 Mexico roll

301 Black pistacchio roll

302 Spicy chicken roll

303 Almond roll

304 Uramaki fritto

305 Special ukiyo roll

306 Cipolla roll

307 Angel roll

308 Mango roll

309 Salmon flower

310 Crab roll

311 Burrata roll

312 Special burrata roll

313 Tartufo roll

314 Flambé roll

315 Black flambé

316 Cheese roll

317 Rucola roll

318 Unagi roll

319 Rio roll

320 Asparago roll

321 Golden roll

322 Rock'n'roll

330 Saudade salmon 4 pz

331 Saudade tonno 4 pz

500 Handroll chicken

501 Handroll ebiten

502 Handroll maguro

503 Handroll sake

504 Handroll spicy salmon

505 Handroll spicy tuna

506 Handroll vegetariano

161 Hosomaki sake

162 Hosomaki maguro

163 Hosomaki ebi

164 Hosomaki avocado

165 Hosomaki kappa

Cetriolo

166 Hosomaki fritto

166A Hosomaki fritto philadelphia

166B Hosomaki spicy salmon

166C Hosomaki spicy tuna

166D Hosomaki mango

167 Futomaki california

168 Futomaki ebiten

169 Futomaki misto pesce

170 Futomaki fritto

170A Futoblack fritto

170B Futo black cotto

171 Temaki california

172 Temaki spicy salmon

172A Temaki crispy salmon

173 Temaki spicy tuna

174 Temaki sake

175 Temaki maguro

176 Temaki ebi

177 Temaki amaebi

178 Temaki ebiten

179 Temaki unagi

180 Temaki vegetariano

180A Temaki mango

180B Temaki cotto black

181 Sushi piccolo

2 pz uramaki, 4 pz hosomaki, 4 pz nigiri

181A Sushi medio

4 pz uramaki, 8 pz hosomaki, 8 pz nigiri

182 Sushi e sashimi piccolo

2 pz uramaki, 4 pz hosomaki, 4 pz nigiri, sashimi: 2 salmone, 2 tonno, 2 branzino

183 Sushi e sashimi medio

4 pz uramaki, 8 pz hosomaki, 8 pz nigiri, sashimi: 3 salmone, 3 tonno, 3 branzino

Box 20 pz

Uramaki 8 pz, nigiri 4 pz, gunkan 4 pz, sashimi 4 pz

Box 40 pz

Uramaki 16 pz, nigiri 8 pz, gunkan 6 pz, hosomaki 6 pz, sashimi 4 pz

Box 60 pz

Uramaki 24 pz, nigiri 16 pz, hosomaki 12 pz, sashimi 8 pz

Salmon poké

Riso bianco, salmone, avocado, goma wakame, insalata, mais

Tuna poké

Riso bianco, tonno, avocado, cetriolo, insalata, mais

Ebi poké

Riso bianco, gambero cotto, mais, insalata, maionese, carota

Mix poké

Riso bianco, salmone, tonno, branzino, avocado, insalata, edamame, mais

Componi la tua poké

184 Tataki di salmone 8 pz

Salmone scottato con sesamo

185 Tataki di tonno 8 pz

Tonno scottato con sesamo

186 Sake teppan

Salmone alla griglia

187 Suzuki teppan

Branzino alla griglia

188 Tempura di gamberi 7 pz

189 Tempura di gamberi 4 pz

190 Tempura di verdure

191 Tempura mista