Baia di Ponente

Sfiziosità (6 assaggi tutto cotto)

Il meglio del mare

Molluschi, crostacei e pesce del giorno cotti a bassa temperatura in insalata tiepida

Coppa di crostacei alla catalana con insalatine di campo all'aceto di visciole

Crudo e cotto (3 assaggi crudi e 3 assaggi cotti)

Piatto misto di crudi di mare 5 assaggi

Piatto misto di crudi di mare 8 assaggi

Piatto misto di crudi di mare 10 assaggi

Carpaccio di pesce bianco crudo al lime e sale nero

Ostriche Noblesse

Ostriche Gillardeau

Tagliolini ai gamberi rosa, colatura d'alici e crumble di bottarga, pistacchi e pane tostato

Tortelloni fatti in casa ripieni di rombo e ricotta con gambero e zucchine

Tagliolini con battutino di marmora e carciofi croccanti

Gnocchetti con gamberi e bottarga

Spaghettoni Marulo con polpo e pecorino

Spaghetti con riccio di mare e striscioline di calamari

Tagliolini all'astice

Tagliolini all'astice con mezzo astice

Minimo 2 porzioni

Gamberi rossi aglio e prezzemolo su crema di patate

Scampi al vapore o alla griglia

Astice alla catalana per 2

Rana pescatrice fritta dorata con salsa di burro e acciughe

Grigliata mista di pesce

Grigliata di molluschi e crostacei

Pesce bianco

Chiedere allo chef che prenderà l'ordinazione. € 80,00 al kg

Calamari fritti di Anzio

Frittura di paranza

Frittura mista

Aragosta o leone di mare

€ 160,00 al kg

Misticanza e rughetta

Insalata mista

Patatine fritte

Patate al forno

Cicoria ripassata in padella

Gelato fatto in casa con azoto liquido, 1 gusto

Sbriciolata di millefoglie

Tortino al cioccolato con mascarpone e Nutella

Tiramisù

Panna cotta

Cheesecake

Torta della nonna

Profitterol

Torta ricotta e pere

Babbà con crema ai frutti di bosco

Frutta di stagione

Ananas o fragole

Servizio per torta portata da fuori

A porzione, anche per pasticcini e altri prodotti portati da fuori

Antipasto misto di mare 6 assaggi

Insalata di mare

Sautè di cozze

Salmone affumicato con crostini al burro

Antipasto all'italiana

Prosciutto, salame, formaggio

Paccheri al coccio e pecorino

Fettuccine allo scoglio

Tagliolini al salmone

Risotto alla pescatora

Risotto in crema di scampi

Spaghetti con vongole lupini

Spaghetti con vongole veraci

Pennette al pomodoro e basilico

Spiedino di gamberoni alla griglia

A pezzo

Frittura di calamari e gamberi

A pezzo

Spigola ai ferri

A pezzo

Orata gratinata

A pezzo

Calamari alla griglia

A pezzo

Frittura di paranza

A pezzo

Rombo sfilettato in crosta di patate

A pezzo

Pescato locale

€ 80,00 al kg

Astice alla catalana per 2

Bistecca di manzo ai ferri

Cotoletta di pollo

Scampi

Una porzione circa 300 g

Mazzancolle

Gamberi rossi

Calamari ai ferri

Frittura calamari e gamberi

Zuppa di pesce

Singolo spiedino di gamberoni

Seppie aglio prezzemolo

Tortelloni fatti in casa ripieni di rombo e ricotta

Gnocchetti con gamberi e bottarga

Bistecca

Cotoletta di pollo

Patatine fritte

Insalata mista

Patatine fritte

Patate al forno

Cicoria ripassata in padella

Sbriciolata di millefoglie

Tortino al cioccolato con mascarpone e Nutella

Tiramisù

Panna cotta

Cheesecake

Torta della nonna

Profitterol

Torta ricotta e pere

Babbà con crema ai frutti di bosco

Frutta di stagione

Ananas

Sorbetto

Menu a scelta da 29,00 €

Un primo, un secondo, un contorno e un dessert

Menu a scelta da 35,00 €

Un antipasto, un primo, un secondo, un contorno e un dessert

Acqua potabile trattata liscia 75cl

Acqua potabile trattata gassata 75cl

Acqua minerale San Benedetto liscia 1l

Acqua minerale Nepi effervescente 1l

Acqua San Pellegrino gassata 75cl

Coca Cola 1l

Bibite piccole 33cl

Birra Heineken 66cl

Birra Heineken 33cl

Birra Nastro Azzurro 33cl

Caffè Golden Brazil

Liquori e distillati

Amaro Importante Jefferson

Amaro Roger

Amaro Meraviglioso

Amaro Washington

Amaro Madame Milù

Amaro Frack

Bergamotto

Abracadabra Liquirizia

Gil gin torbato italiano

Velletri, Bruschi

02, Casale Cinque Scudi

Rosè, Casale Cinque Scudi

Dune, Cantina S. Andrea

Sauvignon, Terra Rosazza

Chardonnay, Torre Rosazza

Grechetto, Castello di Magione

Cacchione, Divina Provvidenza

Friulano, Az. Fantinel

Breza, Divina Provvidenza

Castore, Cincinnato

Vermentino, Sella e Mosca

Traminer, Torre Rosazza

Pinot Grigio, Torre Rosazza

Evoluzione, Casale 5 Scudi

Ribolla Gialla, D'Attimis

Neroniano, Divina Provvidenza

Pecorino, Belisario

Vermentino 253, Cantina S. Andrea

Falanghina, Feudi di San Gregorio

Capolemole, Marco Carpineti

Satrico, Casale del Giglio

Moscato di Terracina, Cantina S. Andrea

Muller Thurgau, Valle Isarco

Enyo, Cincinnato

Hermes, Omina Romana

Anthium, Casale del Giglio

Falesia, Paolo e Noemia D'Amico

Hum, Cantina S. Andrea

Chardonnay, Omina Romana

200 Anni Cacchione, Divina Provvidenza

Radix, Casale del Giglio

Chardonnay Ars Romana, Omina Romana

Spumante

Franciacorta Brut, F.lli Berlucchi

Champagne Prestige, Maurice Delabaye

Spumante

Prosecco Rustico, Nino Franco

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry, Canevel

Franciacorta Brut, F.lli Berlucchi

Brut KK Dosaggio Zero, Kante

Franciacorta Brut, Lantieri

Franciacorta Satèn, Lantieri

Franciacorta Brut P.R., Monterossa

Franciacorta Extra Brut Francesco I, Uberti

Franciacorta Brut Blanc de Blanc, Cavalleri

Franciacorta Cuvée Prestige, Cà del Bosco

Crémant d'Alsace KB, Binner

Franciacorta Magnificentia Satèn, Uberti

Bellavista Satèn, Bellavista

Franciacorta Brut Vintage Collection, Cà del Bosco

Franciacorta Satèn Vintage Collection, Cà del Bosco

Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection, Cà del Bosco

Cabochon, Monterossa

Trento doc Brut Riserva Lunelli 2015, Ferrari

Vittorio Moretti, Bellavista

Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 2015, Cà del Bosco

Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008, Ferrari

Franciacorta Cuvée Prestige da 0,375 l (piccolo), Cà del Bosco

Franciacorta Cuvée Prestige da 1,5 l (magnum), Cà del Bosco

Champagne Prestige, Maurice Delabaye

Royale Réserve Brut, Philipponnat

Brut Réserve S.A., Billecart-Salmon

Brut Premier 242C, Roederer

Special Cuvée Brut, Bollinger

Les Vignes de Vrigny Blanc de Noirs, Egly Ouriet

La Grande Année 2012, Bollinger

Belle Epoque 2014, Perrier Jouët

Dom Pérignon Vintage 2008, Moët & Chandon

Grande Cuvée 167ème, Krug

R.D. Extra Brut 2007, Bollinger

Cristal Brut 2008, Roederer

Velletri, Bruschi

02, Casale Cinque Scudi

Rosè, Casale Cinque Scudi

Breza, Divina Provvidenza

Falanghina, Beneventana

Falanghina, Feudi di San Gregorio

Pecorino, Belisario

Sauvignon, Torre Rosazza

Friulano, Az. Fantinel

Traminer, Terra Rosazza

Chardonnay, Terra Rosazza

Castore, Cincinnato

Quinto, Cincinnato

Dune, Cantina S. Andrea

Vermentino 253, Cantina S. Andrea

Chardonnay, Casale del Giglio

Sauvignon, Casale del Giglio

Satrico, Casale del Giglio

Moscato di Terracina, Cantina S. Andrea

Muller Thurgau, Franz Haas

Moscato Giallo Pfeffer, Colterenzio

Vermentino, Sella e Mosca

Enyo, Cincinnato

Terre di Ala, Paolo e Noemia D'Amico

Sauvignon, Tramin

Muller Thurgau, Valle Isarco

Gewurztraminer, Hofstätter

Pinot Bianco, Hofstätter

HUM Moscato, Cantina S. Andrea

Arneis Blangè, Ceretto

Riesling, Falkenstein

Riesling, Lageder

Sauvignon, Jermann

Chardonnay, Jermann

Vieris Sauvignon, Vie di Romans

Sauvignon Blanc, Cloudy Bay

Sauvignon Ronco delle Mele, Venica e Venica

Cacchione di Nettuno, Divina Provvidenza

Ribolla Gialla, Torre Rosazza

Capolemole Bianco, Marco Carpineti

Anthium, Casale del Giglio

Calanchi, Paolo e Noemia D'Amico

Soente, Famiglia Cotarella

Malvasia, Kante

Manna Mitterberg, Franz Haas

Cometa, Planeta

Faro della Guardia, Casale del Giglio

Gewurztraminer Nussbaumer, Tramin

Tocai Friulano Ronco delle Cime, Venica e Venica

Confini, Lis Neris

Lis, Lis Neris

Pouilly Fumé, Ladoucette

Trebbiano d'Abruzzo, Emidio Pepe

Vintage Tunina, Jermann

Capo Martino, Jermann

Löwengang Chardonnay, Lageder

Alteni di Brassica 2008, Gaja

Evoluzione, Casale Cinque Scudi

Neroniano, Divina Provvidenza

Antinoo, Casale del Giglio

Falesia, Paolo e Noemia D'Amico

Chardonnay, Planeta

Gewurztraminer Sanct Valentin, San Michele Appiano

Sauvignon Sanct Valentin, San Michele Appiano

Lunare Gewurztraminer, Terlano

200 Anni Cacchione, Divina Provvidenza

Chardonnay, Conte Tasca d'Almerita

Radix, Casale del Giglio

Cervaro della Sala, Castello della Sala Antinori

Beyond the Clouds, Elena Walch

Batàr, Querciabella

Grand Cuvée Luigi Moio, Quintodecimo

Baron de L, Francia

Pouilly Fumé Silex, Didier Dagueneau

Gaia & Rey, Gaja

Bombo (ancestrale), Cincinnato

Braide Bianco, Gaspare Buscemi

Agylla, Paolo e Noemia D'Amico

Malvasia KM (no SO2), Kante

Chardonnay (orange wine), Melecnik

Dettori Bianco (orange wine), Badde Nicolosu

Ribolla Gialla (orange wine), Gravner

Cacchione, Divina Provvidenza

Vermentino

Falanghina, Taburno

Satrico, Casale del Giglio

Traminer

Chardonnay, Jermann

Sauvignon, Jermann

Sangiovese, Castello di Magione

Pinot nero, Franz Haas

Merlot 375ml, Divina Provvidenza

Moscato d'Asti (bottiglia)

Moscato di Pantelleria (bicchiere)

Moscato di Pantelleria (bottiglia)

Dositheo, Casa Divina Provvidenza (bicchiere)

Dositheo, Casa Divina Provvidenza (bottiglia)

Rosathea, Castel De Paolis (bicchiere)

Rosathea, Castel De Paolis (bottiglia)

Aphrodisium, Casale del Giglio (bicchiere)

Aphrodisium, Casale del Giglio (bottiglia)

Muffato della Sala, Antinori (bicchiere)

Muffato della Sala, Antinori (bottiglia)

Passito di Pantelleria Ben Ryé, Donnafugata (bicchiere)

Passito di Pantelleria Ben Ryé, Donnafugata (bottiglia)

Solera di Solera, Segnana

Traminer Po', Jacopo Poli

Sarpa Oro, Jacopo Poli

Prime Uve Bianche, Maschio

Grappa Bianca Nero Buono, Marco Carpineti

Grappa Barricata Nero Buono, Marco Carpineti

Picolit 1993, Nonino

Tre Soli Tre, Berta

Ron Reserva 12 anni, Diplomatico

Ron Aged Baroko Filippine, Don Papa

Zacapa Centenario 23 anni, Guatemala

J.M. Très Vieux, Martinica

Zacapa Centenario X.O., Guatemala

Single Malt Storm, Talisker

Single Islay 10 anni, Talisker

Islay Single Malt Scotch 10 anni, Ardbeg

Single Islay 16 anni, Lagavulin

Single Islay Machir Bay, Kilchoman

Single Malt 14 anni, Oban

Single Malt distilled 2015 Wilson & Morgan, Caol Ila

Taketsuru Pure Malt, Nikka

Miyagikyo Single Malt, Nikka

Yoichi Single Malt, Nikka

Château de Fontpinot X.O., Frapin

Bas Armagnac, Dartigalongue