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Antica Osteria Poloni 1907

Antipasti

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Il crudo di mare

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Ceviche di crostacei e pesce di polpa

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Tartare di tonno rosso Ikeyime, insalata di carciofi croccante, yogurt all'avogado

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I mantecati e polenta fritta

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Tris di saor: sarde in cipolla bianca, sgombro in Tropea, coda di gambero in verdurine

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Capesante, crema di carnaroli e casatella D.O.P., tartufo nero

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Soutè di cozze e vongole veraci, crostoni di pane all’olio evo e aglio

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa di pesce

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Gnocchi ripieni di seppia, salsa al nero, tagliatella di seppia grill e datterino

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Paccheri alla luciana, mousse di sedanorapa

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Spagettone di Gragnano alle vongole veraci e bottarga di muggine

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Secondi piatti

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Tataki di tonno rosso in panure di mandorle e barboni trifolati

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Polpo fritto, la sua maionese e cips di tapinanbur

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La nostra selezione alla griglia

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Fritto misto di mare

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Pescato del giorno al sale, griglia o al forno allevato

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Pescato del giorno al sale, griglia o al forno pescato all'amo

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Contorni

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Del giorno
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