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Antica Osteria Il Ronchettino

Antipasti

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Mondeghili alla Milanese Ricetta Storica del Ronchettino

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Nervetti tiepidi di vitello con fagioli cannellini, cipolla rossa di Tropea e aceto di Jerez

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Gnocco fritto e fiocco di maiale Az. Agricola Zavoli

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Asparagi alla brace salsa al sesamo e limone, salva cremasco

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Acciughe del Cantabrico pane e burro d'alpeggio montato

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Carpaccio di trota salmonata salsa alga nori e aglio orsino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla Milanese con ossobuco di vitello e la sua gremolada carnaroli autentico Riserva San Massimo

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Risotto alla Milanese carnaroli autentico Riserva San Massimo

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Spaghettini tiepidi Benedetto Cavalieri pomodoro, creste di gallo, quartirolo, fagiolini e piselli

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Plin al mascarpone ed erbe selvatiche burro, salvia e parmigiano Reggiano 49 mesi

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Tagliatelle di pasta fresca all'uovo ragù di cortile, lampone e fonduta di lodigiano

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Secondi

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Cotoletta alla Milanese "Orecchia d'Elefante" di vitello, cotta in burro chiarificato

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Cotoletta "Orecchia d'Elefante" "Imperiale"

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Cervella fritta alla milanese salsa agrodolce al cedro, maionese alle erbe e misticanza

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Filetto di vitello alla brace salsa al pepe verde e funghi con insalata Milano

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Terrina di trippa alla milanese tiepida insalata di erbe di campo aromatiche

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Faraona nostrana coscia in umido, petto alla brace con salsa di limoni e zafferano, pak choi

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I nostri accompagnamenti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomodori e basilico

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Piattoni

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Purè di patate

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Insalata verde o mista

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Pasticceria

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Gelato artigianale del giorno

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Tiramisù in tazza mascarpone del caseificio Carena, caffè e cacao amaro

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Millefoglie cremoso al cioccolato bianco e cardamomo

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Frutta di stagione

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Rüsumada zabaione alla milanese

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Sorbetto naturale di stagione al cucchiaio

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