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Antipasti

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Antipasto Al Gnotul

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Prosciutto crudo di San Daniele e formaggio Asín

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Pitina della Val Tramontina con crostino di pane di segale e crema di formaggio alle erbe

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Soppressa friulana con polentina morbida e Montasio friabile

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Tartara di trota di San Daniele alle erbe, pomodorini datterini e basilico fresco

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Primi

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Risotto dello chef

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Gnocchi della casa

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Cjarsons alla carnica

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Garganelli alla delizia di peperoni

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Blecs al pesto e gamberetti

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Pappardelle al ragù di anatra

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Tagliolini con trota salmonata (Regina di San Daniele)

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Tris del giorno (min. 2 persone)

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Secondi

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Bocconcini di petto di pollo con ciliegino e basilico

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Tagliata di petto d'anatra con crema di aceto balsamico

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Tagliata di roastbeef con rucola e grana

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Filetto di manzo al pepe verde

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Frico con patate e cipolla

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Filetto di trota salmonata (Regina di San Daniele) con crema di zucchine

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Contorni

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Misto di verdura cruda

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Patate fritte o al forno

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Tegoline in insalata

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Scorzanera al burro

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Fagioli neri della Stiria in insalata

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Formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Montasio fresco con polenta

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Montasio stagionato con polenta

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Formaggio Asín con polenta

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Formadi Frant con polenta

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Dolci

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Dolci della casa
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