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Antipasti

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Degustazione antipasti Per persona

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Crocchetta di bollito, salsa verde e rafano

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Battuta di manzo e salsa tartara

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Uovo, Parmantie di patate e tartufo

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Parmigiana Pop

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Roast-beef olio alla rucola, funghi e parmigiano

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Pan dorato ricotta e ciauscolo

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Primi

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Anolini in brodo e Frascati

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Bottoncini alla gricia 2018

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Pasta patate provola e porchetta

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Gnocco alla romana ragù di funghi e parmigiano

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Cannellone di Anna

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Spaghetto alla chitarra all'amatriciana

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Secondi

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Involtino alla romana

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Beef bourguignonne Romano

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Pollo alla diavola e cuore di lattuga arrosto

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Polpette aliglot e gremolada

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Spuntatura cipolle al sale e insalatina di senape

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Agnello fritto dorato, patate e porri

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Contorni

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Contorno secondo il mercato
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Dolci

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Dolce del giorno
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