Carlo e Tina Osteria

Tonno di coniglio, maionese all'acciuga, polvere di capperi e insalatina con selezione di erbe stagionali

Allergeni: uova, pesce, senape.

Nastrini al "plin", burro salvia e Parmigiano Reggiano, sugo d'arrosto

Allergeni: glutine, uova, latte, sedano, solfiti.

Guanciola di maiale brasata all'erbaluce, purè di patate e scalogni glassati

Allergeni: latte, sedano, solfiti.

Selezione di formaggi locali

Ratatouille, ricotta stagionata e erbe aromatiche

Allergeni: latte, sedano.

Terrina di bollito, peperonata e insalatina di erbe

Allergeni: sedano, senape, solfiti.

Tartare di manzo, zucchine e cetrioli marinati, salsa allo yogurt

Allergeni: latte.

Ravioli di patate, bagna caoda leggera e crumble di pane di segale

Allergeni: glutine, uova, pesce, latte, frutta a guscio.

Gazpacho di anguria e cetriolo, gamberi, vongole e olio al prezzemolo

Allergeni: crostacei, pesce, sedano, solfiti, molluschi.

Riso al salto alla pizzaiola, con mozzarella, acciughe, terra di olive taggiasche e salsa al parmigiano

Allergeni: pesce, latte, solfiti.

Roastbeef di petto d'anatra, il suo fondo, purè di zucca e semi tostati

Allergeni: latte, sedano, solfiti.

Insalata di baccalà, peperoni, pomodorini arrosto e cipolla marinata

Allergeni: pesce, sedano.

Cotoletta di melanzana, mandorla e maionese alle erbe

Allergeni: glutine, uova, frutta a guscio.

Il tiramisù di Carlo e Tina

Allergeni: glutine, uova, latte.

Pavlova: meringa, composta di fragole e rabarbaro, crema leggera e fragole fresche

Allergeni: glutine, uova, latte.

Torta caprese, pesche grigliate, ricotta e miele

Allergeni: uova, latte, frutta a guscio.

Coppa di gelato

Allergeni: latte.