Trattoria Visconti

Name: Trattoria Visconti
Address: Via Alcide De Gasperi, 12, Ambivere, BG, 24030, IT
Telephone: +39035908153
Price range: 16-19 €

Italiana Via Alcide De Gasperi, 12, 24030 Ambivere (BG)

Trattoria Visconti è in Via Alcide De Gasperi, 12 a Ambivere (BG): cucina italiana, telefono +39035908153, apre oggi dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30. Il menu ha 3 sezioni e 17 prodotti, da 12,00 € a 28,00 €.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: 12:00–14:30, 19:30–22:30
martedì: chiuso
mercoledì: chiuso
giovedì: 12:00–14:30, 19:30–22:30
venerdì: 12:00–14:30, 19:30–22:30
sabato: 12:00–14:30, 19:30–23:30
domenica: 12:00–15:00, 19:30–22:30

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Antipasti

Antipasto del Visconti Selezione di salumi nostrani e il tipico salame bergamasco, culatta «Marco D'Oggiono», torta salata con formaggio Agrì di Valtorta e ortaggi in agrodolce da 19,00 €
Vitello missoltinato Vitello scottato con salsa al missoltino e verde, chips di polenta, cipolla in agrodolce di lamponi 19,00 €
Insalata del tempo della vendemmia Scarola, lattuga, uva, mele, pomodorini, fiori eduli e semi croccanti 14,00 €
Zuccotto di melanzane Tortino con fagiolini, carote, zucchine e melanzane su crema di ceci e basilico 16,00 €
Tartare Manzo battuto a coltello con maionese nostra all'aglio orsino, tuorlo marinato, senape in grani 22,00 €
Caviale Calvisius Perle nere di caviale Tradition Prestige di Calvisano (7 gr) su morbido di patate e pan brioche 28,00 €

Primi piatti

Casoncelli della nonna Ida Come da tradizione della nostra famiglia dal 1932 19,00 €
Parmigiana di melanzane Melanzane dell'orto con salsa di pomodoro, basilico e mozzarella 18,00 €
Risotto con fichi e Strachitunt Carnaroli mantecato con Strachitunt erborinato e fichi nostrani (minimo 2 persone) 16,00 €
Pappardelle con i finferli Pasta fresca con funghi finferli su fonduta di stracchino all'antica delle valli orobiche 19,00 €
Linguine al ragù di lago Pasta integrale con lucioperca, lavarello, bottarga, missoltino e pomodorini nostri essiccati 19,00 €

Secondi piatti

Guancetta di manzo brasata Polenta di nostro mais con bocconcini di guancetta all'olio extra vergine di oliva 19,00 €
Coniglio 2.0 Polenta di mais nostro, coniglio nostrano al vino rosso 22,00 €
Lago e Bosco Filetto di salmerino alla piastra con spinaci, funghi e frutti di bosco 24,00 €
Polpettine di zucchine Caponata di verdure dell'orto e le nostre famose polpettine di zucchine 18,00 €
Girandola di formaggi vaccini e caprini con le nostre composte da 12,00 €
Strachitunt con pane all'uvetta e fichi caramellati 12,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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