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Antipastu

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Favi a cunigghiu

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Muffuletti

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Mussu e carcagnòlu

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Vròcculi e carduna a pastetta

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Càciu

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Pumaroro siccu

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n'Zalata d'arènga

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Caponata

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Cacio argintiera

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Cumpanàggiu

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Baccalà a tutti i maneri

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Purpetti ri sardi

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Purpiceddi murati

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Mirruzzi fritti

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Frittura spiciusa

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n salata i mari Quannu c'è

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Zuppa ri cozzi Quannu c'è

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Primu

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Pasta ca anciòva

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Pasta chi sardi

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Pasta cu maccu

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Pasta ca fasòla

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Pasta chi vruocculi arriminata

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Pasta pumaroru e milinciani

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Pasta ca sasizza e funci

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Tagghiarini cacati

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Tarantina

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Pasta a glassa

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Spaghiettu chi vongoli

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Pasta chi tinnirumi

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Pasta chi linticchi

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Pasta ca frittella

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Carne

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U' bollitu

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Spezzatinu

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Cunigghiu

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Sasizza e purpetti

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Agnèddu aggrassatu

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Trippa

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Sasizza e cavuliceddi

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Spitinu ca verdura

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Cura cu sucu

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Stincu ri maiali Quannu c'è

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Contorni

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Patati o furnu

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Cavuliceddi

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Fasulina

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Dolci

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Cannola e viscotta
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