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Ristorante Materia Prima

Italiana Viale Unità D'Italia, 2, 15041 Altavilla Monferrato (AL)

Ristorante Materia Prima è in Viale Unità D'Italia, 2 a Altavilla Monferrato (AL): cucina italiana, telefono +390142926147. Il menu ha 5 sezioni e 13 prodotti, da 3,00 € a 25,00 €.

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Antipasti

  • Seppioline con pancetta affumicata, in umido al profumo di grappa 7.0 Mazzetti, su crema di ceci

    16,00 €

  • Vitello al punto rosa con spuma di melanzane all'origano, fior di capperi e olio Monferrino

    16,00 €

  • Savarin di Formaggetta di Roccaverano D.O.P. alle pere caramellate e fichi

    15,00 €

Primi

  • Tagliolini quadrati con sugo di baccalà e pomodori datterini

    18,00 €

  • Gnocchi di patate su crema di peperoni arrostiti, granella di noci e bagna cauda

    18,00 €

  • Tortelloni verdi alla ricotta di bufala e ortiche, burro e salvia, con scaglie di toma d'alpeggio stagionata 10 mesi

    16,00 €

Secondi

  • Porchetta di coniglio con panatura croccante alle nocciole e purè di carote affumicate

    23,00 €

  • Petto d'anatra ai frutti rossi, sfumato alla Fragolina Mazzetti, con misticanza

    25,00 €

  • Filetto di maialino al Brandy Mazzetti 12 anni con cipolline agrodolci

    25,00 €

Dolci

  • Degustazione formaggi

    15,00 €

  • Semifreddo alla nocciola e albicocche alla vodka Mazzetti, con crumble al cacao

    10,00 €

  • Tortino all'uva e cannella con crema pasticcera al Vermouth Mazzetti

    10,00 €

Degustazione distillati

  • Degustazione distillati in abbinamento

    A calice

    3,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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