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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto dell'Alpe Per 2 persone: salame, speck, coppa, pancetta, formaggi dell'Alpe, giardiniera

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Carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di formaggio Garda

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Culatello di Zibello DOP con burrata

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Tartare di manzo al coltello con misticanza, olio e limone

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Sarda in saor

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Degustazione di formaggi di nostra produzione

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Caprese con mozzarella dell'Alpe

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi ripieni con Formagella Tremosine Pomodorini freschi e pesto di rucola

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Tortei ai formaggi di Tremosine al burro

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Bigoli dell'Alpe Con pestöm

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Tagliatelle al ragù di cervo

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Rotolo al radicchio e Formagella Tremosine

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Tortelloni al tartufo e formaggi dell'Alpe

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Bigoli alle sarde

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Canederli al burro e salvia

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Pasta al pomodoro

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Zuppa di verdure

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata di carni miste Petto di pollo, salamina, braciola, wuerstel, costine, manzo

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Salmì di capriolo con polenta

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Tagliata di manzo su rucola e scaglie di Garda

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Carne salada con fasoi

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Filetto di manzo alla griglia con verdure grigliate

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Costata di manzo con verdure alla griglia 500 g circa

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Hamburger dell'Alpe con patatine fritte Con carne dei nostri allevamenti: hamburger, pomodoro, insalata, cipolla caramellata, Formagella Tremosine

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Bistecca ai ferri

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Petto di pollo alla griglia

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Polenta Cusa Polenta condita con formaggio

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Salamelle alla griglia con polenta

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Trota salmonata alla griglia

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Formaggi misti alla griglia

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Spiedo con polenta La domenica su prenotazione

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte

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Polenta Cusa

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Giardiniera dell'Alpe

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Verdure alla griglia

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Insalata mista

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I dolci dell'Alpe

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Prodotto 1 pallina 2 palline 3 palline Prezzo unico Disponibile
Strudel di mele della casa

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Tiramisù della casa

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Panna cotta della casa Frutti di bosco, cioccolato o caramello

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Torta artigianale alla ricotta

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Cheesecake artigianale al limone

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Torta ai tre cioccolati

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Sorbetto al limone

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Gelato artigianale

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra alla spina 20 cl

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Birra alla spina 40 cl

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Birra Dolomiti Pils 33 cl

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Birra Dolomiti Rossa 33 cl

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Paulaner Hefe Weissbier 50 cl

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Forst 1850 33 cl

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Spritz Aperol/Campari

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Lemon spritz

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Hugo

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Succhi di frutta Arancia, albicocca, pera, pesca

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Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonica, Lemonsoda, Thé freddo

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Coca Cola alla spina 20 cl

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Coca Cola alla spina 40 cl

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Acqua minerale naturale o gassata 75 cl

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Vino della casa 25 cl

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Vino della casa 50 cl

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Vino della casa 1 litro

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Caffetteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè macchiato

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Caffè decaffeinato

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Caffè orzo

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Caffè ginseng

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Tè o camomilla

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Cioccolata calda

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Latte macchiato

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