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Cantina Lemine - Ristorante | Matrimoni | Momenti speciali

Italiana Via Gaetano Buttinoni, 48, 24031 Almenno San Salvatore (BG)

Cantina Lemine - Ristorante | Matrimoni | Momenti speciali è in Via Gaetano Buttinoni, 48 a Almenno San Salvatore (BG): cucina italiana, telefono +393394527561. Il menu ha 7 sezioni e 22 prodotti, da 8,00 € a 200,00 €.

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Menu degustazione

  • Radici

    Menu degustazione a sorpresa dello chef: benvenuto dalla cucina, iridea, imagna, la cà col camì, guancia, salame cotto (solo 7 portate) e lievitato

    5 portate 60,00 € 7 portate 70,00 €

  • Menu degustazione di pesce

    Pesce crudo, mediterraneo, mare e il nostro gelato

    89,00 €

Antipasti

  • Mare al vapore

    Piovra, calamari, cappasanta e crostacei

    40,00 €

  • Iridea

    Carpaccino di trota, olio aromatizzato e misticanza leggera

    22,00 €

  • Imagna

    Il mio ovetto 63, fonduta di stracchino all'antica e tartufo bergamasco

    25,00 €

Primi piatti

  • La cà col camì

    Risottino affumicato, fiori eduli e spuma all'origano

    25,00 €

  • Mediterraneo

    Paccheri, ragout di spada, pomodorini, olive

    35,00 €

Secondi piatti

  • Fritto di mare

    Calamari, scampi e gamberi

    40,00 €

  • Mare

    Branzino, ciliegino, capperi e polenta

    35,00 €

  • Guancia

    Guancetta cotta 13 ore, il suo ristretto e polentina

    30,00 €

  • Salame cotto

    Pasta di salame cbt, riduzione di crema caramellata e chips di sedano rapa

    28,00 €

Pesce crudo

  • Crudità di mare

    Carpacci, tartare, crostacei, coquillage, caviale e marinati

    Piccola 55,00 € Grande 110,00 €

  • Ostriche e cappesante

    12 pezzi

    80,00 €

  • Carpacci e tartare

    3 specie ittiche

    40,00 €

  • Crostacei

    12 pezzi suddivisi tra scampi, gamberi e mazzancolle

    80,00 €

  • Cena cruda

    I 3 plateau precedenti più caviale

    200,00 €

Dessert

  • Lievitato

    Dolce lievitato cotto al momento con crema e sciroppo fermentato

    12,00 €

  • Il nostro gelato

    Gelato fatto da noi condito con olio, sale e pepe

    8,00 €

  • Sfera

    Cioccolato bianco, nocciola, crumble di mandorle e coulis di lamponi

    12,00 €

  • Flan

    Flan al cioccolato con cuore caldo e morbido

    12,00 €

Aperitivo

  • Aperitivo con vino, prosecco o analcolico

    15,00 €

  • Aperitivo con champagne

    20,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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