Ristorante del Castello di Razzano

Strada Gessi 2, 15021 Alfiano Natta (AL)

Ristorante del Castello di Razzano è in Strada Gessi 2 a Alfiano Natta (AL): telefono +39 0141 922535, oggi non apre. Il menu ha 9 sezioni e 31 prodotti, da 8,00 € a 65,00 €.

Chiuso apre domani alle 19:00 Tutti gli orari

lunedì: 19:00–23:00
martedì: 19:00–23:00
mercoledì: chiuso
giovedì: 19:00–23:00
venerdì: 19:00–23:00
sabato: 19:00–23:00
domenica: 19:00–23:00

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Antipasti

Tradizionale carne cruda di Fassone con robiolino, maionese di nocciole e nuvole di Parmigiano Reggiano 18,00 €
Rotondino di vitello Fassone con tradizionale salsa tonnata 18,00 €

Primi piatti

I nostri agnolotti al burro con riduzione al sugo d'arrosto 18,00 €
Girella di pasta fresca al forno con salsiccia e pomodoro 18,00 €

Secondi piatti

Coniglio "rusti" con carote spadellate 26,00 €
Guancia di maialino con melanzane alla brace e salsa bbq 26,00 €
Selezione di formaggi (3 pezzi) Serviti con miele locale e marmellata 9,00 €
Selezione di formaggi (6 pezzi) Serviti con miele locale e marmellata 18,00 €

Verdure

Insalata mista con il nostro olio EVO e aceto balsamico di Modena (piccola) 8,00 €
Insalata mista con il nostro olio EVO e aceto balsamico di Modena (grande) 10,00 €
Insalata mista con carote e pomodori con il nostro olio EVO e aceto balsamico di Modena (piccola) 10,00 €
Insalata mista con carote e pomodori con il nostro olio EVO e aceto balsamico di Modena (grande) 14,00 €

Le proposte del giorno del nostro chef - Antipasti

Carpaccio di vitello Fassone marinato alle rape rosse con mousse al Gorgonzola e cioccolato fondente 18,00 €
Fiore di zucchino croccante ripieno di verdure, con fonduta e decorazione con creme di verdure 18,00 €
Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala e gelato al basilico 18,00 €

Le proposte del giorno del nostro chef - Primi piatti

Risotto Carnaroli ai funghi porcini con fonduta al Parmigiano Reggiano e prezzemolo 24,00 €
Tagliolini di pasta fresca con ragù di coniglio e polvere di olive 18,00 €
Gnocchi di patate con cacio e pepe, pere caramellate e lime 18,00 €

Le proposte del giorno del nostro chef - Secondi piatti

Baccalà in olio cottura con dadolata di verdure e crema di pomodori ciliegino 26,00 €
Faraona in due cotture (croccante alle nocciole e al forno) con cavolo estivo e crema di piselli 26,00 €
Funghi porcini impanati croccanti 24,00 €

I nostri dolci

Gianduiotto con sorbetto alla frutta 11,00 €
Il nostro tiramisù 11,00 €
Millefoglie croccante con cremoso al cioccolato bianco e lamponi 10,00 €
Tortino di mela caramellato con crema alla curcuma e gelato 10,00 €
Meringa alle albicocche con crema bruciata 10,00 €
Semifreddo all'amaretto con pesche cotte e crema al basilico 10,00 €
Gelato artigianale 8,00 €
Tris di sorbetti: passione, frutti rossi e fragola 9,00 €
Torroncini artigianali "Davide Barbero" con gelato al torroncino e calice del nostro Moscato "Calicantus" 11,00 €

Menù degustazione

Menù degustazione Quattro portate tradizionali: rotondino di vitello di Fassone con tradizionale salsa tonnata; i nostri agnolotti al burro e salvia con riduzione al sugo d'arrosto; arrosto della vena di Fassona con soffice di patate e spinaci; il nostro tiramisù. Previsto per l'intero tavolo, non divisibile tra i commensali. 65,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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