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Alessandro Mecca al Castello di Grinzane Cavour

Menu degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Espressione contemporanea, 5 portate Percorso scelto da Alessandro, per tutti gli ospiti seduti a tavola

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Espressione contemporanea, 5+1 portate Percorso scelto da Alessandro, per tutti gli ospiti seduti a tavola

Posizione nella sezione

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Vivere nella tradizione, 5 portate Piatti e gesti della tradizione piemontese

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Vivere nella tradizione, 5+1 portate Piatti e gesti della tradizione piemontese

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Alla carta (minimo 2 portate)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vitello tonnato

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Bistecca di pomodoro

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Porcini e albicocche

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Cipolla tra brace e agrodolce

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Agnolotti del plin ai 3 arrosti

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Risotto erbe amare, camomilla, senape

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Bottoni piselli e pecorino

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Fettuccina di farro: cussot e peperone crusco

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Piccione intero cotto su brace

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Robespierre di vitella piemontese

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Lampuga e melanzane

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Soufflé alla rosa canina

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Pesca

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Millefoglie di ciliegia e cascara di cacao

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.