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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fettunta con prosciutto lucano

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Crostini con fegatini alla toscana

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Salumi toscani con sottaceti

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Tortino con porcini

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Crostini con stracciatella e acciughe

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Tartare di chianina

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Caprese di bufala

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Crostini con salsiccia toscana

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Panzanella di mare

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Tagliere di pecorini toscani

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Olive conciate

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa Alba d'Oro

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Tagliatelle con fave, guanciale e pecorino toscano

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Linguine con crema di finocchi, gamberoni e scorze di limone

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Testaroli alla Pontremolese con pesto di basilico e pinoli

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Pici all'Alba D'Oro

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Risotto con pecorino e miele

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Pappardelle con porcini e salsiccia toscana

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Paccheri 1906

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Spaghetti con vongole veraci

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Il pesce

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Zuppetta di baccalà e ceci

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Fritto misto Alba D'Oro

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Branzino croccante con porcini

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Trancio di spada alle erbe aromatiche e sale di Volterra

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Calamari ai ferri con strascicata

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Tonno in crosta di sesamo e crema di piselli

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La carne

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Cotoletta alla milanese

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Galletto alla diavola

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Maialino di latte al forno

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Tagliata di Angus con porcini

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Costata di manzo alla griglia con patate al forno

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Hamburger di Chianina

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Fiorentina frollata quattro settimane servita con cannellini alla toscana, 1 kg per due persone

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I contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Patate al forno

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Strascicata verdure saltate alla toscana

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Porcini trifolati

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