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Osteria Carnera

Italiana Piazza Alfonso Bonacquisto 3, 38061 Ala (TN)

Osteria Carnera è in Piazza Alfonso Bonacquisto 3 a Ala (TN): cucina italiana, telefono +390464671900. Il menu ha 4 sezioni e 20 prodotti, da 5,00 € a 22,00 €.

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Antipasti

  • Carne Salada

    Carpaccio di carne salada di nostra produzione con tortel di patate e cipolle rosse di Tropea in agrodolce

    14,00 €

  • Crema di parmigiano e tartufo con tuorlo fritto

    10,00 €

  • Speck di trota

    Con crostini

    11,00 €

  • Tartare

    Tartare di manzo Garronese veneto con bagna càoda

    10,00 €

  • Tagliere di affettati misti

    15,00 €

  • Selezione di formaggi

    17,00 €

Primi piatti

  • Gnoccheti di farina

    Al mascarpone e peperoni grigliati

    15,00 €

  • Paccheri selezione monograno Felicetti "Matt"

    Con crema di zafferano, salsa di pomodori arrosto e crumble di Trentingrana

    17,00 €

  • Spaghettoni Monograno Senatore Cappelli

    Al salmerino e mandorle

    17,00 €

  • Risotto Carnaroli

    All'anatra e Pinot nero

    17,00 €

  • Penne di farro Felicetti

    Alla carbonara di lenticchie

    15,00 €

Secondi piatti

  • Tagliata di Angus

    Al pepe di Sichuan, con patate saltate

    22,00 €

  • Cotechino

    Con fonduta di pecorino e pere con patate saltate

    16,00 €

  • Tomino

    Con spinaci piccanti

    12,00 €

  • Salmone al cartoccio agli agrumi

    Con verdure miste saltate

    17,00 €

  • Stinco di Maiale CBT (Cottura Bassa Temperatura)

    Con purè di patate e fondo bruno

    17,00 €

Dolci

  • La nostra Sacher

    Tortino al cioccolato fondente con crema di albicocca e ganache al cioccolato fondente e bianco

    6,00 €

  • Tiramisù

    5,00 €

  • Crema catalana

    Al pistacchio

    5,00 €

  • Sfoglia

    Con mousse all'arancia e cioccolato fondente

    6,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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