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Al Mare Bistrot

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Cocktails and long drinks

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol Spritz Aperol, prosecco, seltz

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Limoncello Spritz Limoncello, prosecco, seltz

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Hugo Spritz Saint Germain, prosecco, soda, menta

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Campari Spritz Campari, prosecco, seltz

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Vodka Tonic Vodka, acqua tonica

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Vodka lemon Vodka e lemonsoda

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Gin Tonic Gin, acqua tonica

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Gin Lemon Gin, lemonsoda

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Rossini

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Bellini Bellini cocktail pesca e prosecco

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Cuba libre Rum, coca cola, succo di limone

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Negroni Campari bitter, gin, vermouth rosso

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Negroni sbagliato Campari, vermouth, prosecco

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Americano Campari bitter, vermouth rosso, seltz

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Espresso Martini Vodka, Kahlua, zucchero, espresso

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Old Fashioned Whisky, soda, zucchero, ciliegina al maraschino

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Dark 'n' Stormy Rum scuro, succo di limone, ginger beer

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Moscow Mule Vodka, succo di limone, ginger beer

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Kir Royal Crème de cassis, prosecco

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Antipasti

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Al mare Misto antipasti di mare a cura dello chef

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Il Sandwich Sandwich di baccalà

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Il Totano Totani e patate a modo nostro

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Il Polpo Catalana di polpo scottato e salsa tartara

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Misto tempura Misto mare del giorno in tempura

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La nostra parmigiana Melanzane, ricotta di bufala, pomodoro bruciato e salsa al basilico

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La Tartare Tartare di manzo, ricotta di bufala, tuorlo c.b.t., pomodoro bruciato, pane al burro

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Primi

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Lo Spaghettone Spaghettone ai frutti di mare

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Il Tubetto Tubetto con baccalà, cipolla bruciata e pomodorini gialli

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Il Risotto (2 persone) Risotto alla pescatora con gamberi cotti e crudi, zest di limone

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Il Tagliolino Tagliolino con colatura di alici, aglio, olio, caviale di limone e crumble di pane

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Il Pacchero Paccheri con pescatrice

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Il Fusillo Fusillo alla bolognese

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La Chitarra Spaghetti alla chitarra ai due pomodorini e Grana Padano

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Secondi

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Branzino Trancetto di branzino alla griglia con cavolfiore in diverse consistenze

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Il Calamaro Il calamaro alla griglia laccato alla salsa teriyaki, zucca, zenzero e cicoria

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Il Fritto misto Il fritto misto, tempura di verdure, maionese al limone

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Catch of the day Il pescato del giorno (al sale o all'acqua pazza), prezzo secondo quantità

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Le Ribs Costine di maiale alla BBQ e patatine stick

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Il Vitello Entrecôte alla griglia con morbido di carote, patate al burro e il suo fondo

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Il Pollo Pollo alla Wellington, millefoglie di verdure e bacon

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Contorni

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Insalata di pomodori

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Insalatone

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Summer dish Mozzarella di bufala, verdure alla griglia e prosciutto crudo

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Insalata caprese Pomodorini, fior di latte e basilico

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Caesar's salad Insalata mista, pollo, crostini, cetrioli, scaglie di grana, salsa Caesar

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Salmone Insalata mista, salmone marinato, finocchi, carote e salsa yogurt al cetriolo

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Tonno Insalata mista, tonno, olive, pomodorini, cipolla, crostini, alici e fior di latte

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Club Sandwich (solo a pranzo) Pane tostato, pollo alla griglia, pomodori, insalata, bacon, scaglie di grana, salsa Caesar e patatine

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Pizze

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Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico

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Diavola Pomodoro, fior di latte, salame piccante

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Bufalina Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico

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Prosciutto e funghi Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

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Mediterranea Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana

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Provola e pepe Provola, pomodoro, pepe e basilico

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Ortolana Pomodoro, fior di latte e verdure grigliate

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Salmone Fior di latte, salmone, rucola, scaglie e sfusato amalfitano

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Al mare Fior di latte, pomodorini semidry, tonno, cipolla marinata, olive nere e origano

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Sentiero dei limoni Provola affumicata di Agerola, zest di limone, alici di Cetara, basilico

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Saporita Pomodoro, provola, salsiccia, melanzane a funghetto, basilico

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La Capricciosa Fior di latte, salsa di pomodoro, funghi, carciofi, olive e prosciutto cotto

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Maiò Crema di datterino giallo, stracciata di bufala, olive taggiasche, alici di Cetara, pomodorini rossi semidry

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La 4 Formaggi Fior di latte, gorgonzola, provola e parmigiano

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Dolci

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Il Limone Mousse al cioccolato bianco, cuore di gel al limone, guscio croccante al cioccolato bianco, crumble

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La pera Mousse alla ricotta, marmellata e dadolata di pera, ganache croccante

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Il Tiramisù Pan di Spagna al caffè, cremoso al mascarpone e ganache croccante

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Il Cioccolato Caprese alle mandorle, croccante ai cornflakes e nocciole, ganache croccante

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Vini al bicchiere

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Brezza Marina Bianco IGP "Al Mare" 2024 100% Fiano

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Pinot Grigio Colli Orientali DOC 2024 Valentino Botussi

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Corallo Rosé IGP "Al Mare" 2024 100% Aglianico

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Salmastro Rosso IGP "Al Mare" 2023 100% Aglianico

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Costa d'Amalfi Tramonti rosso "Tramunte" 2021 Piedirosso, Tintore, Cantine Tagliafierro

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Prosecco Extra Dry Treviso DOC Masottina

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